2023年5月10日- - - Volac公布其Volactive Pro2O ready-to-mix (RTM)成分在日内瓦Vitafoods欧洲,瑞士。产品允许制造商开发刷新摇……阅读更多

2023年5月10日- - -鱼和肉产品的一些最严格的卫生要求在餐饮包装、安全法规和消费者的吸引力往往超过环境……阅读更多

08年2023年5月——广泛使用的杀虫剂和农药在加州,我们,含有高含量的化学物质污染了数百万英亩的农田,根据中心……阅读更多

2023年5月04 - - - Bartek成分的隆起味道改性技术允许糖果制造商和矿物质,维生素和补充而言,加强和调节口味,…阅读更多

2023年5月02 - - -诺维信最新的烘焙产品,Novamyl BestBite,将纹理烘焙的最前沿,提供新鲜的显著改善改善货架……阅读更多

2022年11月01 - - -种脐Bentman谈到功能性饮料和酒精饮料中他们是如何获得空间。Non-alcohol和低度替代趋势health-prone消费者寻找酒精的高位,但没有不必要的副作用。根据英诺华市场洞察力,65%的千禧一代已经消耗运动和功能饮料至少一周一次。

07年7月2021年——英诺华市场洞察力在10个国家的最新调查的10000名消费者的证据主体对餐饮产品的需求与免疫力。路安·威廉姆斯全球董事见解,细节区域差异的趋势而突出流行格式wellness-promoting成分。

2020年11月19日- - - Chang Liu市场分析师英诺华市场见解,讨论”完全符合,”一位2021年市场研究的趋势。刘解释了个性化进场NPD和技术是如何影响空间。此外,她阐述了不同消费者代如何感知的个性化趋势。

2020年10月28日——“透明的胜利”英诺华市场洞察力新公布的2021年十大趋势。路安·威廉姆斯全球董事的见解,深入了解这些主题的进化成功的产品趋势。在其他关注餐饮产品主题,持续的植物性革命拓展到更复杂的选择。同时,COVID-19的影响力在omnichannel吃了immunity-elevating产品的兴趣。

2020年10月19日——Agrana水果发布了其最新趋势的博客名为“为未来的行动,”,重点是开发面向未来的可持续性的解决方案。在2019年,87%的消费者预期企业投资可持续性——比前一年增加了22%,数据显示英诺华市场见解。今年,全球消费者更加关注环境问题,由于COVID-19大流行。梅勒妮Sturm Agrana水果的全球市场和消费者洞察经理,股洞察周围的可持续性的问题。

02 2020年6月——随着消费者越来越冒险选择食物,零食产品已经进化到包括新混合动力车和不寻常的组合。学习为什么混合动力车被确定为2020年十大食品的趋势之一,英诺华市场洞察和发现新的全球产品示例利用加州杏仁的关键因素。

食品和饮料工业的稳步增长4%天然防腐剂的使用从2018年到2022年,欧洲率先产品发布…阅读更多

面包店产品发布全球正在增加,以4%的年平均增长率(CAGR 2018 - 2022)。2022年,三分之一的烘焙产品的推出在欧洲。砂糖……阅读更多

巧克力糖果发射稳定增长,与一个在两个巧克力糖果产品在欧洲。增长最快的子类巧克力巧克力……阅读更多

根据英诺华的数据市场的见解,植物性食品和饮料推出指数级的增长在2017年和2022年之间。在场的推出主要是在欧洲(41%)和北…阅读更多

根据英诺华的数据市场的见解,产品发布与自然颜色平均增长2% 2017年7月至2022年6月。欧洲发射主要是现在……阅读更多

2022年10月14日- - -本周NewsBite集,英诺华市场洞察力将“重新定义价值”作为餐饮企业的关键主题的揭幕2023年十大趋势随着消费者改变他们的购买行为在经济和政治动荡。在贸易发展,欧洲市场的领跑者可持续棕榈油进口是现在趋势向下的需求这种商品。与此同时,哥伦比亚发起上诉仲裁在与欧盟发生争执冷冻薯条关税。大米是看到新的需求和适用性小麦价格飙升之际,英国羊肉出口到美国第一次超过20年这个星期。

2021年7月19日- - - - - -对功能食品的需求持续增长,越来越多的消费者寻找食物与一个特定的健康效益。加入斯瓦特Kalgaonkar、副主任、营养研究项目加州杏仁董事会和陆安威廉姆斯,英诺华全球见解主管市场的见解,他们强调这一日益严重的趋势,探索粮食需求与皮肤健康证书,以及开发人员如何使用加州杏仁回应。

2020年10月23日——NewsBite分享一些行业相关的最新故事从过去几天。亮点包括“透明度如何成功“导致英诺华市场对2021年的十大趋势的见解。培养肉先锋Aleph农场推出了“空间牛排”计划和Barry Callebaut的新品牌Cabosse天然特性的成分范围展示cacaofruit兴致很高的品味和自然丰富。

2020年5月22日- - -本周,英诺华市场洞察力标记如何COVID-19挑战行为时口味,而克里的acrylamide-reducingAcryleast酵母溶液在欧盟受到“有机合适”状态。与此同时,DSM公布了它的新行奶酪文化推动马苏里拉奶酪生产的产量和资源效率。

08年2020年5月——在本周的头条新闻,我们看了看分裂“milk-spraying”示威发生在欧洲,在欧洲生产部门新资金,和区块链的崛起,作为一个有价值的工具帮助品牌进入英诺华市场洞察力”2020年最佳趋势——讲故事:赢得。阅读更多:奶业危机:“Milk-spraying”抗议极化部门作为推动欧盟生产商减产昆虫Bug-based成份:新的欧洲项目来推动产品Fairfood区块链痕迹的食品“回到了创世纪”有效的品牌故事

2023年3月29日——作为消费者希望购买的价值最大化,制造商必须考虑动机,将巩固巧克力产品允许放纵。从新的口味和质感体验到个人幸福和行星健康糖果产品开发能回答消费者需求。在这个演讲,英诺华路安·威廉斯的市场洞察力和巧克力安琪拉博拉讨论如何重新定义糖果产品使用杏仁成分的价值创新和吸引人的方式。巧克力类别和消费数据,鼓舞人心的食谱概念,并告知技巧成分选择和应用说明巧克力产品作为消费者的未来继续浏览的生活方式在不断变化。

2022年11月10——英诺华全球见解导演,陆安·威廉姆斯介绍了热切期待2023年的十大趋势。发现消费者和行业的见解,激发成功的创新在未来一年。覆盖全面的食品和饮料行业,英诺华的十大趋势是至关重要的指导未来的市场机会。

2022年10月12日- - -当涉及到植物性肉类替代品,消费者今天有两个请求:提供更好的像肉的饮食体验,并做更简单、更可辨认的成分。口感和味道是关键。选项可用产品的开发人员想要清洁标签的成分,“对你有好处”,“对地球有益”?加入英诺华的市场洞察力和它一个活跃的网络研讨会讨论最新的植物性肉类替代品市场趋势,全球消费者的需求和喜好,自然成分的概述解决方案可以帮助您制定成功的。

2022年3月17日- - -个人健康和全球可持续发展成为强大的司机的消费者的选择,植物研发重新从模仿肉类、鱼类和乳制品、优化选择,站在自己的优点。“植物性:画布创新”是# 2英诺华市场对2022年的十大趋势的见解。加入Myrthe de Beukelaar老市场分析师,她阐述了植物的进化选择在食品和饮料行业。

2022年3月17日——糖果产品的放纵是一个重要的元素,但是制造商如何也应呼吁“更适合你”巧克力产品口感的前提下吗?巧克力类别和消费数据从英诺华市场洞察力和加州杏仁董事会表示多种方式更适合你“配方导致引人注目的产品。查看新产品开发的例子和鼓舞人心的食谱概念演示如何呆在糖果类的前沿。