糖果
2021年5月24日
--- Barry Callebaut正在扩大Côted'Ivoire，加纳，喀麦隆，巴西，厄瓜多尔和印度尼西亚的苗圃生产设施的能力。这些苗圃与可可和非可可储存......阅读更多
2021年5月19日
--- Lindt＆Sprüngli已达到一个重要的里程碑，为透明和可持续的可可豆类供应链提供了耕种的耕作计划：100％的可可豆可追溯到农民和外部......阅读更多
2021年5月17日
--- Kellogg的英国在2022年之前，将含10％的含量减少10％，盐将含量减少20％。它还确保所有早餐食品都是源于...阅读更多
2021年5月11日
---识别和测量砍伐森林和大规模特定商品的培养，并且足够的细节可能是困难的。符合此目的，巴里卡尔省推出了一流的大规模......阅读更多
10月20日10日
---巧克力仍然是Covid-19大流行的顶级零食，其中近90％的美国消费者在过去三个月内购买了某种形式的巧克力糖。Flavorchem是基于Cocoa的美国供应商......阅读更多
07年5月2021年5月
根据基于哥伦比亚的Luker巧克力的说法，生物多样性是高质量巧克力生产的重要方面。朱莉娅Ocampo，该公司可持续发展总监，与美食精美谈论如何解决这个问题......阅读更多
03年5月2021年5月
---一种Nigay支持的研究对焦糖的颜色强度有联系着抗氧化性能。采用三种不同的研究方法，研究发现焦糖的程度越大，抗氧化剂越大......阅读更多
2021年4月30日
---与加纳和科特迪瓦在世界上最高的可可 - 生产国中，嘉吉正在光明保护这些地区森林的重要性。在公司的最新可可...中......阅读更多
2021年4月26日
---研究人员已经确定了主要的气味剂，主要导致发酵可可脱落。他们现在已经建立了最大的浓度水平，以避免闻起来的可可味，发光，发霉，烟雾弥漫。阅读更多
2021年4月22日
---Mondelēz国际和可可豆和成分供应商Olam Food Indregients（Ofi）在印度尼西亚开始了新的合作，以创建世界上最大的可持续商业可可农场。
2021年4月21日
---当雀巢促进其可持续性努力时，Kitkat将被2025年碳中立。标志性的巧克力品牌计划减少通过采购其成分，制造产品的排放量和......阅读更多
2021年4月20日
--- DTM Print在其可食用的墨水台式打印机上引入了更快，更大的打印选项，称为Eddie，可在烘焙食品和甜点物品上创造个性化设计。特种印刷系统提供商......阅读更多
2021年4月15日
---加纳和可可和巧克力公司在一笔交易上合作，准备保护和恢复可可造成的森林。借鉴了本协议，世界可可基金会（WCF）和加纳的林业委员会......阅读更多
2021年4月15日
--- Sweegen的下一代Bestevia Rebaudioside M（Reb M）甜叶菊甜味剂是在欧洲联盟在几个月内发表批准的最后阶段，根据糖减少专家。
2021年4月14日
---可可豆和成分供应商奥拉姆食品成分（OFI）已达到其管理可可可持续发展计划的100％童工监测目标，并跨越100％的森林砍伐监测......阅读更多
07 4月2021年4月
---环境和个人健康趋势正在推动糖果细分市场。Covid-19刺激，豁免的重要性即将到来，而可持续性是公司热衷于他们的态度阅读更多
05 4月2021年
--- Imbibe通过IMbibe推出了一个新的平台，为公司的高性能成分提供给外部研发团队。Imbibe的成分投资组合包括感官，一套味道......阅读更多
02 4月2021年
---复活节代表了F＆B行业的主要机会，以引进其中一些最具创意的春季主题产品，无论是在味道和外观方面。今年，对来自采购的问题的提高意识......阅读更多
01 4月2021年
--- Chr。汉森控股和EQT已完成其与全球投资组织的协议收购丹麦成分供应商的自然色彩部门。剥离遵循2025年的CHR策略。汉森......阅读更多
2021年3月29日
--- Barry Callebaut的最新倡议，明天对待，与客户和专家合作，雕刻“新”巧克力放纵的计划。瑞士巧克力和可可巨头打算促进新的......阅读更多
