准备好饭菜和侧面菜肴
2021年5月27日
——尽管面临2019冠状病毒病的限制，但冷冻速食为消费者提供了获得新体验的途径。美国“深度印度厨房”(Deep Indian Kitchen)委托进行的一项调查显示，印度菜受到了特别的青睐。公司……阅读更多
2021年5月05
- IFF的Choozit BC Cultures系列产品利用干净的标签解决方案来控制奶酪变色，从而提高比萨的视觉吸引力，进军利润丰厚的巴西披萨市场。“配方……阅读更多
2021年5月04
——汉堡王推出了一个绿色包装试点项目，全年运行，以减少其环境足迹。从今天开始，美国迈阿密的51家汉堡王餐厅将提供塑料…阅读更多
2021年4月19日
——在新冠肺炎大流行期间，方便省时的冷冻食品仍然是这类产品销售的主要推动力。在这个细分市场，一人一餐和奢侈品牌的即食餐是……阅读更多
2021年3月08
——德国的食品供应商Veganz将其气候敏感的披萨推向澳大利亚市场，这“将所有事实摆在了桌上”。这一首次亮相凸显了透明度和……阅读更多
2020年12月22日
---在更多的进食场合，消费者正在在线订购更多食物和杂货 - 在此过程中有一些花费大量资金。这是根据食品交付平台Chowbus的新报告，...阅读更多
2020年12月11日
——富兰克林农场(Franklin Farms)是Keystone Natural Holdings的一个部门，它与紫胡萝卜(Purple Carrot)建立了新的合作关系，紫胡萝卜是一家100%的植物基餐包公司。“富兰克林农场的有机豆腐将被包括在紫色…阅读更多
09年10月2020年
---美食通常是一个人的身份，其中餐具套件提供者GOUSTO作为启发，以启动其新的DNA启发的食谱箱计划。与生物技术公司的合作关系生活DNA，食谱盒......阅读更多
2020年10月05
---一种小麦成分专家，润蔷薇，已经为稳定的涂层应用推出了一种新的解决方案，导致“脆性涂层和多汁的核心”。设计用于宽面包和涂料，琉内林湖......阅读更多
2020年9月07日
——英国设计专业的学生Holly Grounds用可食用可溶解的土豆淀粉薄膜制作了方便面包装。这种解决方案消除了对一次性塑料袋的需要。此外,香料和…阅读更多
2020年8月24日
--- Kemin Industries的食品安全成分对accocease可以帮助解决对减少钠的增加需求，同时也进入清洁标签趋势。蛋白质的液体抗微生物成分......阅读更多
2020年8月17日
——新技术正在应对袋装沙拉引发的疾病爆发，这些沙拉含有一种名为卡瓦坦环孢菌(Cyclospora cayetanensis)的寄生虫。美国食品和药物管理局(FDA)已经开发和验证了这种新方法，用于对…阅读更多
2020年7月29日
澳大利亚，新西兰(FSANZ)已经评估并批准了SweeGen公司的Bestevia Reb E甜叶菊甜味剂作为食品添加剂。根据食品标准规范，FSANZ已经批准了一个新的规范…阅读更多
2020年7月22日
--- Karaya Gum是一种用于食品应用的天然成分，现已获得法国公司Alland＆Robert的有机认证。来自野生树的天然胶可以在增加膳食时改善纹理......阅读更多
20月20日
---基于瑞士的Essento通过与“世界上第一个”有机昆虫农场，可追求的“世界第一”的有机昆虫农场融合食用食品。除了高蛋白质酒吧，......阅读更多
2020年7月13日
——在新冠肺炎疫情封锁期间，冷冻食品的销量激增，因为消费者经常在各种用餐场合求助于冰箱。该领域的玩家正在挖掘功能成分方面的新机会……阅读更多
2020年7月10日
——杜邦营养与生物科学公司(N&B)推出了Choozit BC 02，一种新的噬菌体替代品，用于比萨类奶酪制造商。该成分，设计为理想的披萨奶酪布朗宁，加入Choozit BC 01作为一个…阅读更多
2020年6月30日
——随着整个行业在冠状病毒大流行期间努力应对金融波动，随着对植物基和细胞农业的大量投资涌入，替代蛋白质在亚洲市场取得了进展……阅读更多
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20月24日
——PLT健康解决方案及其制造和技术合作伙伴Nutriati将推出Artesa纹理脉冲蛋白。这种基于阿尔特莎鹰嘴豆技术的新成分被该公司认为是一种…阅读更多
