学生还吸引了可食用的面条包装，溶解在沸水中

2020年9月7日——英国设计专业学生Holly Grounds用可食用和可溶解的土豆淀粉薄膜制作了方便面包装。这种解决方案消除了对一次性塑料袋的需要。此外，在薄膜中设置了香料和调味料，与沸水接触后溶解，使面条重新水合，煮熟后风味更增。ground正在将这一概念推向商业市场，并希望吸引一些方便面巨头。

“漫长的日子（和夜晚）作为产品设计学生让我更熟悉便利食品。我对环境的影响感到震惊 - 特别是在即时拉面面条的世界中，通常比面条更塑性，“场地讲述PackagingInsights.。

“对于在十分钟以下可以煮熟和吃的一顿饭，塑料包装可能需要数十年来分解 - 通常，80年加上。塑料薄膜由于大多数委员会的结石回收计划正在拒绝它，“塑料薄膜因再循环而被回收是有问题的。”她补充道。

点击放大将香料和调味剂设定为薄膜并溶解与沸水接触。出于对环境可持续性材料创新的兴趣，Grounds将目光投向了生物基材料。她实验了各种生物基薄膜，然后在一种土豆淀粉基薄膜上定居下来，这种薄膜无味，热密封，接触到沸水就会溶解。

“在制作淀粉薄膜时，我遇到了各种各样的挑战和许多(大多是不成功的)结果。在固化过程中，由于空气湿度等因素，漆膜经常出现开裂、太薄或太脆的现象。最终，环境和原料的成功结合被发现了。”

方便烹饪
接下来，Grounds探索了如何将干燥的食物和香料融入影片中，发现较小的香料和干燥的香草组合最成功。然后，她在可溶解的拉面包和现成的拉面包之间进行了快速烹饪测试。让人放心的是，这种可溶解的方法要快得多，不需要打开繁琐的小包。

对于卫生并进一步分配不必要的塑料，可溶解的面条包装在蜡涂布的纸外包中包装。地面尚未测试解决方案的保质期性能，但脱水的面条，干草草药和香料的持续时间明显长于新鲜成分。点击放大该土豆淀粉基薄膜无味，热密封，与沸水接触溶解。

消费者接受
消费者的评价大多是正面的，因为人们理解了为方便面造成的单塑料问题寻找更可持续的解决方案的重要性。

“全球每年要吃掉超过1000亿条方便面——这是很大的塑料。关于这个项目，我得到了一些非常积极的信息，让我看到了消费者会加入的希望。”

“其他人对这个概念持怀疑态度，因为它是一种烹饪和消耗食物的新方式。但是，我相信要对抗这种塑料污染紧急情况，我们需要更为开放的未来创新。有时似乎是最疯狂的想法，产生最大的影响，“肯定了。

扩展应用程序
该项目的发展将继续探索现有的其他脱水即食食品的机会。这种创新将保持下一代对厨房便利性的需求，同时为抗击一次性塑料污染做出有意义的贡献，Grounds说。点击放大设计师希望在即食面条中捕捉大玩家的眼睛。

“这项测试重新定义了我们认为是即食的一餐。我的目标是发展这个概念并将它带到未来市场。随着正确的支持，我相信这种创新可以做出真正的差异。我希望方便面的一些大名字认识到这一创新，因为对环境做出了肯定的事情并不为时已晚，“她结束了。

在类似的项目中，英国包装设计师Jayne Cunningham创建了调味料 - An可食用，可堆肥和透明的生物塑料由土豆淀粉和海藻制成。荷兰设计毕业于守克开发了一个生物包装材料来自一种叫软蒲草的世界性杂草的中心。此外，三个产品设计师从NABA大学在米兰制造锥形薯条的包装从废弃的薯片皮。

全球包装行业的规模和价值是不断扩大的，但是大学级，包装特定程度的可用性课程仍然相对较低。PackagingInsights.探讨了包装日益重要和专业化包装教育的可用性之间的差异是否需要改变。

约书亚·普尔

此特性由FoodIngredientsFirst妹妹网站，PackagingInsights.。

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