可持续性可可:百乐嘉利宝在关键种植区加强了生物多样性策略

2021年5月24日——Barry Callebaut正在扩大其在Côte d '科特迪瓦、加纳、喀麦隆、巴西、厄瓜多尔和印度尼西亚的苗圃生产设施的能力。这些苗圃既种植可可苗，也种植非可可苗，因为具有高度生物多样性的可可农场已被证明能够抗干旱、疾病和病虫害，同时产量较高。

例如，在科特迪瓦Côte，这家巧克力供应商正按计划于2021年分发近100万棵幼苗，品种包括可可、柚木、红木、糖棕榈、椰子和柑橘。

“在百乐嘉利宝，我们致力于支持农民发展具有弹性的农场。可可农场需要多样化的生态系统，包括各种树种，”百乐嘉利宝(Barry Callebaut)企业传播外部事务经理塔林•里德利(Taryn Ridley)表示。

她继续说:“生物多样性是我们继续向碳和森林积极发展的关键驱动力。”“通过减少碳足迹，实现不砍伐森林的供应链，我们将有助于保护生态系统，并在环境适宜的地区提高可可的长期产量。”

“我们对生物多样性的承诺集中在农场和农场以外的活动，包括土壤更新和碳汇的创建、农用林业和自然生态系统的更新。”

为支持这一倡议，百乐嘉利宝正与农民密切合作，提供技术援助和农业诊断。“例如，我们提供高质量的树苗，支持非可可树的选择，更重要的是，帮助增加非可可树物种的存活率。”

可可种植者面临的压力越来越大
可可豆原产于亚马逊盆地，其自然栖息地位于潮湿的热带雨林的树荫下。

今天，世界上大部分的可可都来自西非阳光普照的小农场。在消费者需求增加的推动下，可可种植对森林和其他土地的侵占导致了森林砍伐和栖息地退化。

“通过仔细观察当地的自然生态系统，我们确定了最好的本地物种，以便为可可苗提供阴凉，并吸引鸟类、蜜蜂和其他昆虫等传粉者。”

点击放大气候变化、土壤贫瘠、化肥和杀虫剂的过度使用，以及遮荫和传粉媒介等自然因素的缺乏，都给可可种植者带来了更大的压力。气候变化、土壤贫瘠、化肥和杀虫剂的过度使用，以及树荫和传粉媒介等自然因素的缺乏，正给可可种植户带来更大的压力，他们已经经历了可可产量的下降。

Ridley说:“如果你问一个农民最理想的可可农场是什么样子的，他们会说它有稳定和最优的可可产量，而且没有购买化肥或农药等投入物的额外成本。”

“加强农场生态系统可以减少病虫害，更重要的是，减少对杀虫剂和杀菌剂的需求。”

生物炭用于碳汇和再生土壤肥力
百乐嘉利宝的一部分永远的巧克力该公司计划让可持续巧克力成为规范，其目标是到2025年实现碳排放和森林保护。

在实现这一目标的策略中，该公司正在推广生物炭的使用，这被称为“农业的黑金由杂草、树叶和可可荚等农业废弃物制成。

生物炭可以作为一种天然肥料来改善土壤质量。重要的是，生物炭可以增强活的土壤，创造碳汇。

Ridley详细说:“简单地说，虽然树木可以‘暂时地’去除大气中的碳，但应用于土壤中的生物炭可以捕获碳并将其储存数百年，从而形成永久性的碳储存。”

“在过去的两年里，我们在加纳和印度尼西亚进行了现场试验，并在德国和英国的各种研究机构中测试了哪些生物炭制剂最有效地在可可生长地区发现的可可和其他原生树种，”她评论。

“在过去的几个月里，我们得到了令人兴奋的证实，我们的生物炭对可可树的根的大小和生长都有积极的影响。这意味着，用生物炭种植新幼苗可以大大提高这些树木的成活率。”

因此，她肯定可可植物将更健康，更能抵抗高温、干旱和疾病，减少对农用化学品的需求。“展望未来，我们计划在2022年大规模使用生物炭种植可可树和非可可树。”

本杰明·费雷尔编辑

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