阳光光谱:GNT推出两个新的Exberry橙色选项

2020年5月12日—GNT集团推出了两种新的Exberry着色食品，提供亮橙色的粉状和油分散格式。由红辣椒和胡萝卜制成的新亮橙产品为包括烘焙糖霜在内的一系列应用提供解决方案。新的颜色也以液体形式出现，允许配方师更广泛的应用。这款新品紧跟潮流，正值夏季即将来临，让人联想到更温暖、更阳光的日子。Exberry Brilliant Orange色调也因将“instagram”的颜色应用于广泛的应用而闻名，同时支持干净和清晰的标签。

GNT的市场发展部经理玛瑞提·亨德里克斯说:“橙色是阳光光谱的一部分，它通常与热带环境和愉悦的感觉联系在一起。FoodIngredientsFirst。“它也是一种非常积极的颜色。它可以把人们聚集在一起，唤起幸福的感觉。这是世界各地的消费者现在真正想要和需要的东西。”

橙色也提供了广泛的季节性机会。亨德里克斯补充说:“这里是夏日阳光、秋季产品和万圣节主题餐饮的理想之地。”

Exberry Shade Brilliant Orange粉末是油溶性和水分散性。它被设计用于广泛的应用，包括非充气糖果，烘焙和咸味产品。油分散的Exberry Shade Brilliant Orange Intense，同时，是理想的复合涂料，喷涂油调味料和其他基于脂肪的应用。

点击放大Exberry Shade Brilliant Orange粉末是油溶性和水分散性。除了现有的Exberry Brilliant Orange液体格式外，粉末和油分散选项是可用的。新产品是独立的ph值，并提供良好的光和热稳定性，以及良好的保质期。它们是100%的植物基，清真和犹太洁食，没有任何化学溶剂。因此，他们提供了一个清洁的标签替代人工色素以及添加剂如红木，胡萝卜素和辣椒提取物。

Exberry着色食品由水果、蔬菜和可食用植物制成，只使用温和的物理方法，如切碎、加热和过滤。根据GNT的说法，它们保留了源物质的特性，浓缩物没有被选择性地提取。

亨德里克斯指出，橙色与健康的水果和蔬菜联系在一起，从橙和芒果等多汁、天然甜的选择，到胡萝卜等朴实的蔬菜。“我们的Exberry亮橙太阳镜是由辣椒粉和胡萝卜制成的，所以它们不仅能让食物和饮料看起来很棒，而且当消费者查看成分表时还能让他们放心。”

“如今的消费者越来越多地从世界各地寻找新的食物和饮料体验，”她继续说。“例如，中东和非洲菜系非常流行，对姜黄、生姜、罗望子和百香果等口味的需求更大。品牌可以利用这些味道和鲜艳的橙色让他们的产品令人难忘。”

的颜色
社交媒体的兴起和消费者对清洁标签产品越来越感兴趣，为自然色彩趋势的扩散创造了完美的风暴。像Instagram这样的平台已经给食物的外观——特别是颜色——额外的重力和行业正在大步优化他们的产品，针对的是有地球意识的消费者生活和吃在一个“Instagrammable”世界。

因长期以来，该公司一直试图紧跟行业色彩趋势，今年早些时候，该公司推出了“水的色调”，并将其视为2020年食品和饮料的主要色彩趋势。Exberry着色食品公司的供应商表示，食品中鲜艳的蓝色和绿色色调将推动创新，因为消费者寻求能“让他们与自然重新连接起来”的产品。

正如潘通所称赞的那样，这个预测是正确的“蓝色经典”作为2020年的年度颜色，顺应了在食品和饮料应用中充满活力的蓝色和天蓝色的行业趋势。这一趋势在Prosweets 2020该活动是在今年1月举行的，当时疫情尚未导致行业贸易展览会暂停。在那里，蓝色和绿色被强调为2020年的趋势色，糖果空间使用充满活力的色调来吸引消费者的注意。

FoodIngredientsFirst与专家交谈，他们说，除了视觉吸引力，消费者寻求天然产品和清洁标签产品。这些需求推动了颜色公司选择有机植物染料的空间。尽管人们对胭脂红(一种来自动物的着色剂)有很高的要求，也在努力远离胭脂红，但一些行业人士表示，这种着色剂很难复制，仍然在市场上占有一席之地。

伊丽莎白绿色

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