健康目标:到2025年，史密斯菲尔德食品公司将减少10%的盐和糖

2021年2月2日-史密斯菲尔德食品公司承诺到2025年减少10%的钠和糖，加强清洁标签工作。这一战略目标是公司健康和健康目标的一部分，因为这家美国猪肉生产商和食品加工公司加强了其可持续发展承诺。

“在史密斯菲尔德，我们不断创新，以满足消费者不断变化的需求，他们越来越多地寻求营养成分更好、标签干净透明的食品，”史密斯菲尔德食品公司首席可持续发展官斯图尔特·利兹(Stewart Leeth)说。

“我们理解不断发展我们的运营实践和可持续发展计划以支持这些目标的重要性。我们将健康和保健作为可持续发展支柱，强调了我们一直致力于引领行业，提供透明和滋养的高质量蛋白质产品。”

点击放大到2025年，该公司将其品牌系列所有产品的钠和糖水平降低10%。

清洁整个产品线的标签
史密斯菲尔德公司表示，他们会定期评估产品中的成分，以适应不同的消费者饮食、偏好和生活方式。注意转向和适应消费者的需求。

该公司指出，虽然钠和糖是全面饮食中不可或缺的组成部分，可以保存食物和增强风味，但消费者期望的变化促使人们齐心协力减少这些成分的使用。

到2025年，该公司将其品牌系列所有产品的钠和糖水平降低10%。为了实现这一目标，史密斯菲尔德食品公司将继续创新和调整其配方，以保持口味、安全和质量，同时减少钠和糖的含量。

这一承诺补充了该公司美国产品组合中的现有产品，这些产品提供了更高的营养价值和简化的成分，不含人工成分，不含硝酸盐或添加亚硝酸盐，不含防腐剂或味精(MSG)。

提高透明度
根据Innova Market Insights 2021年的头号趋势，透明的胜利在美国，该公司正在回应消费者对透明度日益增长的需求。

消费者希望更多地了解他们购买的食品中含有什么，他们希望简化标签，标注他们能理解和发音的成分，以便做出明智的健康选择。

史密斯菲尔德强调，它致力于增加标签的透明度，并继续减少产品标签的复杂性，在适当的情况下缩短成分说明，并在未来四年在其产品中使用更清洁的标签。

这一目标建立在现有的透明度努力的基础上，包括去除普通消费者不熟悉的传统成分，转而使用醋、芹菜汁和樱桃粉等天然成分。

该公司于2016年推出的在线“成分词汇表”，也是蛋白质公司提供的首个此类在线资源，列出了史密斯菲尔德产品中100多种成分的定义。

新目标是史密斯菲尔德新的独立健康与健康支柱和扩展的可持续发展计划的一部分。

盖纳·塞尔比编辑

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