Kerry推出了基于工厂的产品挑战的互动工具

2021年1月27日---克里已发布其胚源解决方案查找器，这是一种基于Web的工具，允许用户立即访问基于工厂的制定挑战的解决方案。在线提供，胚根解决方案Finder是一种互动工具，有助于开发用于快速发展和竞争的植物竞技场的产品。

用户选择他们的目标类别——肉类或乳制品替代品。在那里，他们可以根据四个主要的下拉菜单过滤他们的挑战:味道，营养，功能，和植物蛋白或乳制品替代品。

促进基于植物的创新
接下来，他们可以选择许多相关的挑战，如添加正宗口味的味道，清洁标签解决方案，食品保护，解决纹理挑战等。然后，根据用户选择的滚动浏览或点击以了解更多信息，用户就会看到一系列解决方案。

“基于植物的创新正在迅速发展，并且拥有自己独特的制定挑战，必须得到解决，以提供卓越的产品，”公司植物蛋白的高级战略营销铅说，珍妮帕兰说。

点击放大基于网络的基于Web的工具允许用户搜索和立即访问解决方案以快速基于工厂的产品配方挑战。克里认识到采取全面措施应对植物性挑战的重要性。Palan补充道:“Radicle Solution Finder是一种有趣且吸引人的方式，可以帮助客户克服这些挑战。”

“这项创新旨在帮助食品和饮料开发商快速找到并获得解决方案，以应对开发植物性产品过程中遇到的一些最常见的挑战。”

Stephen Cobb，RD＆A Director，关于产品开发人员的福利评论。

“Radicle Solution Finder是植物开发人员的一个很好的工具，可以帮助他们快速确定他们的挑战，并整合解决方案，旨在创造最佳的植物类产品。另一个重要的好处是有机会与克里建立宝贵的新伙伴关系。”

植物性食品种类正在迅速发展，制造商和经营者通过创新替代来源、额外的形式和冒险的口味来应对消费者对高质量植物性食品日益增长的兴趣。

解决的挑战
但是，在这一类目中仍有一些障碍需要克服。该行业必须解决消费者在口味、质地和性能方面的障碍，以及在配方过程中遇到的固有挑战。

Radicle Solution Finder是由Kerry的植物专家开发的，结合了Radicle的植物解决方案的整体组合来解决几个关键问题。

目标是创建可以帮助客户开发和提供可持续的营养优化产品的解决方案，并具有清洁标签，真正的品味和吸引人纹理的赢得组合。

实现“craveability”
消费者研究表明，味道是植物性食品和饮料最重要的属性之一。Radicle Solution Finder为植物为基础的产品提供创新的味觉解决方案，包括工具，以整合正宗的肉类和乳制品口味，掩盖异味，提高整体风味，甚至创造“渴望”。

“提供美味的品味，有意义的营养，清洁标签功能和可持续替代方案是植物食品成功的关键，”帕兰加。“所有这些挑战以及更多的挑战是由Kerry胚胎解决方案发现者解决的。”

由伊丽莎白绿色

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