2021年5月14日---基于美国的MOTIF食品厂获得了两种技术的独家访问权力，可能有可能与植物肉类和奶酪改变消费者体验。主题将独家访问这些食物......阅读更多

2021年5月13日--- Nabati Foods Global，一家总部位于植物的食品播放器，已完成加拿大艾伯塔省新制造工厂的建设。新工厂比试点设施大五倍，遵循......阅读更多

2021年5月12日---素食牛奶公司燕麦，由高调投资者支持，包括奥普拉温弗瑞，Jay Z，Natalie Portman和Starbucks Corp Head Howard Schultz旨在估值约100亿美元的估价。阅读更多

2021年5月12日——毫无疑问，以植物为基础的空间正在蓬勃发展，有许多机会开发创新的无乳制品替代品。从燕麦牛奶到素食奶酪和植物性巧克力，替代乳制品的竞技场是…阅读更多

2021年5月12日---帕克产品是一家公司成立于1926年的“鼓槌”冰淇淋新奇的创造者，突出了三个主要趋势，塑造了甜点，冰淇淋和甜品类别。公司...阅读更多

2021年3月26日---嘉吉在运动营养和肉类配方配方中观察到其豌豆蛋白质解决方案的显着兴趣。“这些都是健康和可持续发展属性驱动的动态类别，”Note Tom Vanderborght，产品线管理器蛋白质。然而，他强调豌豆蛋白在其他部门中展示了面包店的更广泛的适用性。

2020年12月14日---随着植物的食物运动继续繁荣，香料，颜色和植物的健康成分也在F＆B景观中进一步牵引。Döhler的健康与营养业主管亚历山大Smerz博士与FoodIngredientsFirst关于该公司的天然成分和成分系统。他分散了燕麦饮料的创新以及冷啤酒茶和咖啡解决方案。

20月23日11月23日--- ADM一直在开创植物蛋白质创新超过75年。我们的全面投资组合和无与伦比的专业知识为您提供优势，为您的客户提供趋势解决方案。一名全球行业播放器提供来自30多个植物来源的蛋白质，我们是植物蛋白的理想创新伴侣。

2020年11月2日—Uelzena食材为糖果、烘焙和食品行业提供黄油、无水乳脂、脱脂奶粉、甜炼乳和奶制品等乳基原料。该业务单位的乌尔泽纳集团包括四个生产和两个销售地点在德国北部。

20月30日10月30日 - 巴西作为世界第三大肉类市场，中国和美国等级。尽管如此，未来的农场 - 被称为南美洲的Fazenda Futuro - 突出了植物的革命已经开始如何努力在该地区的脚跟更强大。Andrew Sheldon，业务发展经理，关于肉类模拟制造商进入欧洲市场的进一步评论以及它如何处理基于工厂的产品的“肉质”术语的禁令。

2021年4月14日—随着以植物为基础的趋势达到全球现象的地位，“以植物为基础”的定义正在不断演变。它日益增长的主流吸引力将推动其在2021年及以后向不同地区和类别的扩张，包括对新格式、植物蛋白和更复杂的替代品的需求加速。随着消费者越来越喜欢植物蛋白，区域消费者偏好和可持续性预期带来的机遇和挑战正引起人们的关注。

4月13日4月13日---基于植物的蛋白质具有巨大的环境，经济和营养潜力。虽然一些作物对生产者和消费者熟悉，但其他作物相似，但其他作物可能有重要的未来潜力尚未探索。来自经济学主义情报单位和IFF突出的洞察力突出哪种植物的蛋白质具有最大的未来潜力，使食品和饮料生产商能够在满足消费者对美味的植物饮料和乳品替代品的需求的同时提供可持续的。

2021年4月8日—对支持植物性行业的替代原料的需求不断增长。Biospringer已经用酵母生产出了营养丰富的蛋白质，该公司表示，这种蛋白质可以应对当今的主要食品趋势。在本次网络研讨会中，Biospringer的专家们将深入了解植物性食品的市场趋势，并解释其酵母蛋白如何成为开发肉类和乳制品替代品的关键成分。

2021年3月25日---比以往更多，消费者正在寻找令人兴奋的颜色，令人愉快的口味，令人惊叹的纹理，令人惊叹的纹理，以及适合健康生活方式的产品的焦点。涂料和填充物是创新满足这些需求的关键原料。Barry Callebaut在克服技术挑战和提升糖果，面包和糕点和冰淇淋产品中提供见解。此外，不要错过令人兴奋的厨房和实验室演示，展示工艺，并提供有价值的见解来克服技术挑战。

2021年3月11日- Innova市场洞察揭示了他们的2021年十大趋势是如何影响乳品行业的。Innova Market Insights全球洞察总监卢·安·威廉姆斯(Lu Ann Williams)将强调新产品开发是如何受到主要餐饮趋势的推动，包括透明度、植物性和免疫健康。如果想了解完整版本，请联系我们contact@innovami.com.