Impossible Foods推出了面向家庭的无肉配送的电子商务平台

2020年6月8日——在全面的检疫封锁中，肉类替代品重量级公司Impossible Foods推出了一个新的电子商务网站，供美国消费者购买全家福量的植物性不可能汉堡。直接面向消费者的订单提供可堆肥和可回收的包装，免费送货，并提供两天的送货上门服务。

”不可能的食物reports that it has increased its retail footprint nearly 20-fold since the start of 2020, and its flagship product is now available in over 3,000 grocery stores across the US, including Albertsons, Fred Meyer, Gelson’s, H-E-B, Kroger, Ralphs, Safeway, Smith’s and Wegmans, among others,” the company outlines.

对肉类替代品的需求继续飙升。”植物性革命“通过Innova Market Insights挂钩，作为塑造今年和前进的F＆B景观。根据市场研究员，2019年，在全球新产品发射中的工厂索赔增加了59％。

可能最近的食物担保约5亿美元在最近的一轮融资中。“不可能汉堡”的味道堪比牛肉馅，在所有肉馅食谱中都被认为是营养丰富且用途广泛的，包括炖肉、辣椒、酱汁、炖肉、肉糜、肉丸、肉饼或其他牛肉菜肴。该产品可以在户外烧烤架、平顶、高速烤箱、蒸锅或sauté平底锅上烹饪。

不可能的汉堡具有多种蛋白质和生物可利用的铁，作为牛的可比牛肉服务。4盎司的不可能的汉堡服务有0毫克胆固醇，14克总脂肪，8克饱和脂肪和240卡路里。牛的常规4盎司“80/20”帕蒂有80毫克胆固醇，23克总脂肪，9克饱和脂肪和290卡路里。

此外，无肉产品不含动物激素或抗生素，是犹太洁食，清真和无麸质认证。由于它是由植物和生物工程制成的，它使用96％的土地，水量减少87％，与来自奶牛的常规牛肉相比，较少的温室气体排放量减少了89％。

“不可能汉堡”于2019年9月在东岸和西海岸的超市首次亮相，Impossible Foods称，“在很多杂货店里，它的销量轻而易举地超过了所有的牛肉馅。”“在南加州的一家杂货店，‘不可能汉堡’的销量超过了所有品牌的牛肉馅，比第二受欢迎的单一产品的销量高出六倍。”

随着在线购物潮的需求和许多杂货店施加肉类的配额，家庭厨师可以在公司网站上购买更大数量的不可能的汉堡：不可能的便利包“包括四个12盎司。包裹;不可能的组合包，包括两个12盎司。包裹和十季度磅肉饼;不可能的家庭包，包括单一，5磅散装包;和不可能的烧烤包，包括20磅磅的馅饼。

大流行继续突出企业的批判性需求数字化和无接触解决方案。3月，一个新的虚拟“在商店”的概念生活方式360推出，借助虚拟现实技术，消费者可以在家购物，并配有白手套送货服务。与此同时，行业出现了新的发展势头虚拟展会的兴起。

在传统的零售渠道，汉堡王继续销售它的不可能的誓言在美国的地点，说菜单项目已超出预期并继续吸引新客人。与此同时，Doordash是一家挨家挨户的送货服务，推出了专用不可能的粪便，以展示提供不可能的菜单项目的商家。

Benjamin Ferrer.

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