“讲故事：用文字获胜”引导Innova Market Insights“的最高趋势为2020年

2019年10月23日 - 消费者越来越多地被其食品和饮料产品背后的故事迷住。这种现象对购买决策产生了显着的影响，导致公司越来越多地关注品牌战略的讲故事。“讲故事：用文字赢得”上衣Innova市场见解“即将推出2020年的十大趋势清单。市场研究员强调了对引人注目的叙事所支持的产品的消费者亲和力。

“讲故事肯定会让购物更有趣。成分来源是它的一个方面。互联网使一切更加透明，这是讲故事的重要司机。小品牌在食品工业中偷了思想领导力，这是他们营销的关键，“Innova Market Insights Innovation Innovation主任Lu Ann Williams，告诉FoodentientsFirst.。

虽然成分来源始终是重要的，但消费者对发现他们食物背后的故事的兴趣进一步上升，越来越多地影响采购决策，注意Innova市场洞察。消费者的注意力通过机会激动了解更多关于产品如何生产的信息，这促进了对产品的理解，并有助于为品牌构建全部重要的信任。

点击放大在品牌故事中对原料来源的清晰理解可以建立消费者对产品的信任。“大公司能够通过复杂的广告和产品构建其品牌，以便于研发和公司历史的长传统。betway必威手机中文版但我们都喜欢一个好的故事，很容易找到与那个故事联系的消费者，“威廉姆斯突出了。

在8月发布的Kerry报告中，出处被强调为亚太地区，中东和非洲（APMEA）地区的许多消费者的捷径，以判断安全，健康和环境的三个清洁标签优先事项。然而，信任品牌来源，因国家而异。

“可持续性和企业社会责任也有助于推动这种趋势。我们知道不同的世代队列关于不同方面的关怀。例如，千禧一代关心社会原因，现在我们看到了促进某种社会或道德原因的每一家咖啡店。Gen X关心食物浪费，我们也看到了很多关于这个故事的故事，“威廉姆斯概述。

评论其他趋势在2020年收集步伐，威廉姆斯注意事项“基于工厂一直在收集大约六年的蒸汽，现在它真正击中了其主流的进步。我可能最兴奋的是混合动力车的可能性，因为这使所有消费者都能参与趋势。一些消费者不会牺牲味道或纹理，虽然许多替代方案都很好，但它们可以通过混合动力来繁多。我很奇怪，看看这是如何发展的。“

“趋势不会开始和停止 - FADS DO - 因此总有一个连续性。它还需要行业赶上赶上但随着市场研究人员，我们可以看到在它发生之前几年后的路线，“威廉姆斯结束了。

Innova Market Insights 2020的五大趋势是：

讲故事：用文字赢得点击放大品牌故事可以阐明原料采购的文化和传统背景。
制造商越来越侧重于成分归属化和品牌讲故事平台，以强调其产品的品味和质量，以及他们的独特性和可持续性努力。来源平台可以向消费者传达一系列信息，包括味道，加工方法，文化和传统背景，以及更明显的地理来源。

2.基于植物的革命
由于消费者对健康，可持续性和道德的兴趣，植物的食品和饮料中的植物创新仍然蓬勃发展，这些兴趣与卫生，可持续性和道德的兴趣，这与更广泛的消费者生活方式走向清洁生活。由于使用“工厂的”术语“迁移到主流，因此，该行业和初创公司尤其正在接受挑战，以提供更清洁的标签肉和乳制品，具有改进的营养型材。

3.维持领域
消费者越来越希望公司投资于可持续性。Innova Market Insights的研究表明，平均而言，85%的美国和英国消费者预计公司将在2019年投资可持续发展，高于2018年的64%。在食品垃圾领域，升级改造(upcycling)是一种新的循环利用方式，因为公司努力通过副产品创造价值来遵循零浪费的方法。与此同时，在包装方面，重点是减少使用，以及开发可持续的替代品。

4.正确的咬
由于消费者在努力维持健康的生活方式，在身体和精神上，消费者管理职业生涯，家庭和社会生命的强调和焦虑是现代生活中的关键问题。响应这一有所不同，尽管大多数消费者的目标是平衡繁忙生活方式的益处和成本。反过来，这提高了对营养食品的需求，易于准备，方便和便携。放纵的待遇在放松和享受中发挥作用。

5.分为纹理
去年的领先趋势“发现：冒险消费者”仍然突出，消费者对新的东西的需求和不同的东西反映在更多的产品发射，具有纹理索赔。消费者越来越多地认识到质地对食品和饮料的影响，允许增长的感觉体验，并且往往是更大的放纵感。根据Innova Market Insights Research，45％的美国和英国消费者在购买食物和饮料时受到质地的影响，而68％的人认为纹理促成更有趣的食物和饮料经验。

由Innova Market Insights确定的2020年的其他顶级趋势是：

6. Macronurient Guartover.

7. Hello Hybrids.

一颗星是出生的

9.吃漂亮

10.品牌无限制

这2020年十大趋势在2019年11月6日，在2019年11月6日，在CET / 10 AM Est的4点举行，将通过Innova Market洞察。你可以注册这里。

Benjamin Ferrer.

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