消除以动物为基础的农业:Impossible Foods获得了5亿美元的资金

2020年3月17日——Impossible Foods在最新一轮融资中获得约5亿美元融资。公司将部分资金用于基础研究和创新;加快制造业规模的扩大;扩大其在主要国际市场的零售业务和供应;并加速下一代产品的商业化，包括以植物为基础的香肠和猪肉替代品。这家食品科技创业公司自2011年成立以来，已经筹集了近13亿美元。

“我们的任务是到2035年取代世界上最具破坏性的技术——在食品生产中使用动物，”Impossible Foods的创始人兼首席执行官帕特里克·o·布朗博士说。“要做到这一点，我们需要平均每年将产量翻一番，持续15年，并加大研发和创新力度。”

对肉类替代品的需求继续飙升。”植物性革命Innova Market Insights认为，这将是塑造今年及今后餐饮行业格局的关键趋势。据该市场研究机构称，2019年全球新产品发布中的植物性声明增加了59%。

“市场有起有落，但全球对食物的需求总是存在的，我们使命的紧迫性只会增加。我们的投资者不仅相信我们的使命，而且他们也认识到投资这个将改变全球粮食系统的平台的绝佳机会，”布朗博士补充说。

点击放大在过去的一年里，Impossible Foods扩大了其植物性产品的种类。本轮F轮融资紧跟着该公司最新的下一代产品——不可能的香肠和不可能的猪肉今年1月初，它在国际消费电子展(International Consumer Electronics Show)上首次亮相。同时，该公司报告称，对旗舰产品Impossible Burger的需求持续强劲。

“不可能汉堡”去年的销量创下了历史新高。因此，据报道，该公司已将Impossible Foods位于美国加州奥克兰的工厂以及联合生产伙伴拥有的多家工厂的产量提高了三倍以上。

汉堡王继续销售它的不可能的弥天大谎在美国的分店，他说菜单上的菜品超出了预期，并继续吸引新顾客。与此同时，上门送货服务公司DoorDash推出了一个专门的“不可能的菜肴”(Impossible Cuisine)类别，以展示提供“不可能的菜单”(Impossible menu)的商家。

上周结束的新一轮融资由新投资者未来资产全球投资公司(Mirae Asset Global Investments)牵头，Khosla Ventures、Horizons Ventures和淡马锡(Temasek)等现有投资者也参与其中。

在扩张过程中，公司在本月早些时候宣布大幅降价，这适用于分销商，对Impossible Foods目前在美国的餐饮服务产品平均降价15%。肉制品巨头公司进一步详细说明，“逐月的生产记录和新的规模经济”是价格下降的原因。

到2035年，“不可能的食品”的使命是帮助消除对畜牧业的需求，压低价格仍然是这一使命的关键。在传统肉类领域的竞争中，该公司的目标是使产品负担得起。

今年8月,大豆豆血红蛋白被批准为一种颜色添加剂2018年，Impossible Foods提出申请，要求将其用于生牛肉模拟产品中。美国食品和药物管理局(FDA)的批准使该公司能够直接向消费者销售生的Impossible汉堡，而不是通过餐厅销售煮熟的肉饼，推动了无肉领域的进一步发展。

然而，在批准之后，公共利益科学中心(CSPI)发起了一场反驳，称该批准为“赤裸裸的”。这一反应引发了批评人士的担忧，他们担心在尝试复制肉类(不含动物成分)的产品中使用的某些成分可能会对健康造成影响。

COVID-19期间的业务更新
随着新冠肺炎疫情的持续爆发严重冲击全球供应链-促成2月份世界粮食价格下降在众多国际贸易展取消- Impossible Foods报告说，它已采取"积极措施"优先考虑其雇员的健康和安全。

公司成立了新冠肺炎特别工作组，密切关注全球、国家和地区疫情，为员工、供应商、客户和所有利益相关者提供实时信息。必威彩票平台ty22点tv它继续就这些问题同私营和公共部门的专家协商。

Impossible Foods首席财务官戴维•李(David Lee)在一份关于该公司在疫情期间所做努力的最新报告中表示:“有了最新一轮融资，Impossible Foods有了加速增长的资源，并在动荡的宏观经济环境中继续蓬勃发展，包括在当前的COVID-19大流行期间。”

作者本杰明•费雷尔

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