无罪的碳水化合物？更好的品牌百吉饼毛皮毛皮储存量相当于半橙色

2021年4月14日——总部位于洛杉矶的食品科技初创公司Better Brand正准备改变价值数万亿美元的精制碳水化合物领域，从更好的百吉饼开始。

传统上碳水化合物的食物“承担”认罪“，吹捧了一半橙色或五分之一的香蕉的碳水化合物。

更好的百吉饼采用该公司的晶粒式技术生产。它还含有更多的蛋白质，“厨师制作的味道”和清洁标签成分，定位为消费者为消费者提供沉迷于他们最喜欢的舒适食物的自由，没有限制。

Better Brand首席执行官杨爱梅表示:“我们发现，大部分围绕饮食的焦虑都与体重有关，而且很大程度上是由精制碳水化合物消费导致的。”

点击放大Better品牌的目标是通过其低碳水化合物面包产品减轻与碳水化合物消费有关的体重焦虑。我们很高兴能在这一领域进行创新，我们的目标是创造一个世界，让消费者可以自由饮食，不受限制，不担心，同时从宏观层面改善人类健康。”

“更好的百吉饼”将含有5g的净碳水化合物，并使用透明的包装，展示该品牌纯天然和非转基因项目认证的产品。

筹集资金
该宣布介绍了在食品技术，食品和饮料和消费领域的风险投资中综合赛中优于100万美元的品牌筹集超过100万美元的脚跟。

此次融资由Verso Capital牵头，Verso Capital是食品科技领域的活跃参与者，在过去四年中，该公司已向食品科技、气候科技和生物技术领域的初创企业投资超过2.45亿美元。

此举将Better品牌纳入食品科技巨头Impossible Foods和Eat Just的产品组合中。

与会的还有一群知名投资者，包括温迪的继承人肖恩·托马斯、女演员埃米·罗森和Venture for America的首席执行官多里·史密斯。

更好地制作食物
Innova Market Insights认识到消费者对食品和餐饮的需求，从而提供丰富的营养资料，并将“营养黑客”列为其中之一2021年十大趋势。

面包一直是一个持续的创新领域，以更好的设计趋势。

去年7月,FoodentientsFirst.与突出趋势突出的主要供应商交谈必威彩票平台ty22点tv富集面包富含omega 3和纤维

三月热轧厂进入低碳面包趋势揭幕典型友好的低净碳水化合物面粉，用于取代常规面粉。

用替代蛋白强化面包也是正在探索由芬兰初创企业太阳能食品公司(Solar Foods)提供。

米西·格林编辑

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