GFI领导联盟敦促美国政府做出替代蛋白质科学“国家优先”

2021年4月29日---良好的食品研究所（GFI）和60多名关键球员和替代蛋白质领域的利益相关者正在呼吁美国联邦政府，以投资于Alt-Proteins的科学和技术“国家优先”在2022财政年度的预算中。联盟希望看到更多的财政支持对替代肉类研发，声称巨大的投资至关重要，实现净零，气候弹性世界。

据该联盟介绍，联邦投资需要刺激经济增长，减少环境危害，并提供广泛和持久的公众福利，包括联合利华，牛皮制，牛皮兹和默克。

农业，食品系统和供应链在塑造食物的未来和2050年，GFI维持的净零排放中发挥着关键作用。但没有重大投资，固定所谓的破碎食品系统，其中包括替代蛋白质创新，不会发生。

点击放大公共资金开放式研究被视为GFI的最高立法优先事项。因此，开放式研究的公共资金被视为非营利性的最高立法优先事项。

“公共投资开放式替代蛋白质研究可以从更清洁的空气，水和土壤中获取大规模的公共利益，以更加安全和可持续的全球食品系统，”GFI维持。

“同样的原因是政府每年向可再生能源和全球卫生研究提供数十亿美元，政府应该为开放式进入研发提供更好，更安全，更有效的生产蛋白质。”

公共资金用于公共利益
这一最新的声明紧随该联盟给国会的公开信之后，该公开信要求美国农业部(USDA)和国家科学基金会(National Science Foundation)从现有资金中拿出5000万美元用于促进替代蛋白质的研究。

“额外的政府研究资金对于推动基本研究，降低成本和加速市场进入和采用替代蛋白至关重要，”默克德国签字人德国文化肉主任和培养肉主任。

Unilever North America的营养与健康负责人Joy Dubost，评论：“替代蛋白质不仅提供了巨大的环境效益，而且可以推动商业机会为消费者提供营养选择。”

“研究和创新可以帮助扩大我们的食品系统的转型，并为所有人提供更健康和基于工厂的选择。”

点击放大虽然必须发生多扇区班次以实现2050年的净零排放，但农业发挥着关键作用，GFI-LED联盟强调。这封信还要求优先考虑历史上黑人土地赠款机构的1,890个，以加速ALT蛋白质产业的增长，以“增加科学，技术，工程和农业专业的多样性”。

这封信的61名签署者还包括美国蘑菇研究所，美国干豌豆和扁豆委员会，以及基于植物的食品协会。非营利性签署者包括消费者报告，绿色和生物多样性中心。

越来越多的声音，用于Alt-蛋白科学
gfi领导的联盟继续强调公共和私人研发可以对科学和社会进步产生的协同效应。

虽然私人资金往往专注于应用科学和商业化，以实现少数股东的投资快速回报，公共投资基金长期基础研究，往往导致数十年长期缩放的意外进步。

作为一项投资，替代蛋白质已经吸引了数百万的私人资金，这些私人资金从那些认为其潜力“更聪明的有限资源”，本集团识别。

在最近显眼的大量资金举动中，食品技术初创公司刚刚关闭US $ 2亿美元的资金用于植物的生长。在同一周，替代肉类活动家品牌VFC食品安全340万美元在种子资金中扩大生产并加速英国市场的增长，扩大海外达成。

凭借其替代蛋白质研究补助金，GFI位于北美最高资助者之间，专门从事植物和细胞培养的肉类。

锐化焦点对Alt-蛋白部门
GFI指出，有“明确迹象”表明，美国正加大对替代蛋白质行业的关注。美国的植物性食品市场最近受到了关注GFI研究在Covid-19的第一年期间，几乎达到了零售食品市场的两倍迅速，增加了2020年的15％。

点击放大房屋拨款委员会举办罗莎德拉若议员致辞致电Alt蛋白的农业研究优先。4月14日，在一年前USDA小组委员会关于农业拨款的听证会上，众议院拨款委员会主席罗莎·德劳罗发表讲话，称alt蛋白是农业研究的重点。

“农业研究现在和以往一样重要。我相信研究是使农业成为解决气候危机的关键。我们应该前进再生农业实践通过建造土壤有机物质，捕获碳，“她备注。

“我们应该追求替代蛋白质的研究资金。美国可以继续成为替代蛋白质科学的全球领导者，这些技术可以在打击气候变化和对我们的食物系统中增加弹性的重要作用。“

上个月，波士顿咨询集团（BCG）和蓝色地平线公司发布了一份报告规定以植物为基础的替代蛋白质可能在2023年达到与传统肉类同等的成本，而以微生物为基础的替代蛋白质将在2025年达到这一基准，而以动物细胞为基础的替代蛋白质将在2032年达到这一基准。

“我们需要科学甲板”
白宫最近将虚拟主持人播放到40多名世界领导人，每个都推荐他们的国家解决全球气候危机。2021年的气候领导人举行了新的承诺，并定义了新的里程碑和新的里程碑，总统乔拜登承诺将美国排放量减半2030年，在世纪中期达到净零的碳排放。

虽然必须发生多扇区班次以实现2050年的净零排放，但农业发挥着关键作用，GFI-LED联盟强调。“今天，替代蛋白质是农业最有希望的解决方案，使世界走向碳中性食物制度。”

本周早些时候，众议员Earl Blumenauer和众议员Ted Deutch向众议院拨款委员会发出了一封由20多名众议员签名的信，要求明年为替代蛋白质研究拨款1亿美元，由美国农业部和国家科学基金会均分。

这些举措是及时的，因为各国各国政府发出了指挥的意图，以利用各自市场的替代蛋白质运动。例如，印度政府最近承诺INR₹6,400,000,000（8700万美元）发展海藻经济在该国，作为跨越亚太地区的肉类替代品的零售销售增长为估计2020年达到10亿美元根据Innova Market Insights的说法。

Benjamin Ferrer.

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