Alt-肉炒小鸡* N竞争对手VFC净额340万美元推进素食创新

2021年3月26日消息——替代肉类活动家品牌VFC Foods获得了340万美元的种子资金，用于扩大生产规模，加速英国市场的增长，并扩大海外市场。

据该公司称，自去年12月开业以来，这家素食炸鸡公司在英国零售和餐饮服务领域的业务一直在增长，同时还向西班牙扩张，因此吸引了更多投资者的兴趣。

这一轮由VEG资本领导，但还包括资深领导团队和约翰逊决议的一些投资。

“发射阶段已经成功，销售远远超过了我们的期望，令人难以置信的食品服务和零售利益，以及来自50多个国家的询问。所有这些都向我们展示了我们两件事：我们有一个品牌和一个人们真正爱的产品，并且我们准备好转移装备，“斯图尔特·麦克克因斯说，公司销售总监。

提供“真实交易”
交易的前三个月允许该公司产生宝贵的消费者反馈，这导致它在范围的v.2上工作，目的是在质地和味道方面使产品更加“鸡”。轮廓。

吸引和满足肉食者是一个关键目标，因为该公司在其网站上公开衡量成功救活的鸡的数量。到2023年底，VFC计划实现2000万英镑(2750万美元)的销售额，相当于300万只鸡;到2025财年，VFC计划实现5000万英镑(6900万美元)的销售额，相当于750万只鸡。

每年屠宰的百分之九十的动物是鸡是鸡，使全球鸡肉市场价值为1920亿美元。

但随着消费者行为的变化和植物饮食的全球转变，替代肉类类别在2019年的年度增长18％。

这是Innova Market Insights的“2021年十大趋势”，强调了以工厂为基础的空间是如何演变和多样化的。

“VFC正是Veg Capital旨在支持的公司类型。From the focus on removing as many animals from the food chain as possible to their unbashful activism, supporting the education on the impact of one’s dietary choices, we are proud to follow on from our pre-seed investment and support the team in their growth plans,” says Cliff Johnson, financial advisor at Veg Capital.

为了带领VFC走过下一阶段，其联合创始人马修·格洛弗将成为公司的首席执行官，而在他的餐厅Source创造了该产品的主厨亚当·里昂将继续监督运营。

在今年年初，格洛弗告诉了FoodIngredientsFirst他希望推出美国的VFC产品到今年年底。

由gaynor selby编辑

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