Aleph农场与气候活动人士加入军队,推动农业研发细胞广泛甲烷还原

2022年8月31日——Aleph农场,第一个培养肉公司直接从葡萄糖工程动物细胞生长牛排,正式承认了农业创新使命气候(气候)目标作为创新Sprint合作伙伴。

作为这个“创新”冲刺,4000万美元被投入细胞通过Aleph农场农业研发未来五年的支持下L Catterton,施特劳斯集团VisVires新的蛋白质,CPT资本,合成资本、食品柜和克里斯腾森全球。

“通过细胞增强粮食安全农业赋予社区和促进区域合作,促进经济增长。这就是为什么我们特别自豪分配这些研发基金作为气候创新的目标冲刺的伴侣,”联合创始人兼首席执行官言论迪迪埃Toubia农场。

“细胞农业,人类能更好地克服重大食品相关的挑战,使农业系统恢复平衡。”

Aleph农场将介绍其产品进入全球市场,一旦监管过程结束并完成审批。

Aleph农场将介绍其产品进入全球市场,一旦监管过程结束并完成审批。

一个力对甲烷
美国和阿拉伯联合酋长国,在39个其他国家和超过180个非政府伙伴,正式启动气候倡议的目的在第26届联合国气候变化会议的各方(也称为COP26)在格拉斯哥,苏格兰,去年。

主动支持创新针对气候智能型农业和粮食系统,针对全球饥饿和气候危机。

目的对气候的四个焦点领域创新2022年冲刺,细胞尤其是农业地址两个——甲烷减少农业和新兴技术。

当补充可持续领域传统的畜牧业,农业细胞可迅速减少排放的甲烷,一种强大的温室气体的牲畜是一个主要来源。

相比传统的牛肉生产,通过细胞培养肉产生农业可以减少温室气体排放92%,用水量78%,据一位独立的生命周期分析由CE代尔夫特。

深远的效率
培养肉也被认为是更有效的比牛饲料转化为肉。要求减少95%的土地,种植肉开辟了新的土地使用的机会,包括生产更多的食物,让生物多样性的栖息地,后者进一步减少排放。

此外,由于栽培生产的肉是封闭的系统,它的生产是可行的在地方极端气候和资源稀缺防止传统牛肉生产。

因为肉只占三分之一的传统牛肉、牛屠宰Aleph农场打算继续扩大其产品线来代替整个牛。

培养肉被认为是更有效的比牛饲料转化为肉、批判性瘦身的碳足迹。以色列非养殖肉启动首次增长牛排直接从葡萄糖动物细胞工程,也发达slaughter-free胶原蛋白,它有许多应用程序在一个数组的数十亿美元的产业。

Aleph农场还发起了一个大胆的雄心帮助加速外星细胞蛋白的生产——长期太空任务的一个主要障碍——一天滋养太空旅行者火星和月球之旅。

其计划”阿零”——这是由食品生产商如嘉吉、米格罗和施特劳斯集团——支持深空探索和潜在的新行星殖民。

一个新的食品行业蓬勃发展
基于单元的空间继续扩张,第一个市场化基于单元的海鲜产品由培养鱼类细胞接近发射在亚洲,其次是欧盟、美国和英国。分析凸显了中国市场,特别是持有高录取率高度可持续种植的蛋白质。

上周,Steakholder食物,原名MeaTech 3 d,开始培养猪肉产品的开发从一个新行“诱导多能性”细胞猪。但是这本小说食物革命不仅限于标准牲畜蛋白质——它已经扩展到“海域”养殖牡蛎甚至培养羚羊来自南非。

在其他亮点,以色列food-tech启动SuperMeat最近签署了协议与瑞士最大的超市和肉类生产商,米格罗,开发欧洲基础设施生产、分配和销售基于单元的肉在一个广泛的商业规模。

虽然替代肉类的起源革命继续课程,传统的农民会完全排挤吗?宿主细胞蛋白质的先锋之前FoodIngredientsFirst,凸显出这种替代肉类企业实际上可能有一个合作的机会与农民生产,涉及他们在早期阶段的细胞和细胞原料采购,例如,而不是与他们竞争。

作者本杰明•费雷尔

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