ADM &亚洲可持续食品平台眼睛microbial-based alt-protein增长在新加坡

2021年11月16日- - - - - -ADM,淡马锡持有亚洲可持续食品平台,组建一家对等持股的合资企业(合资企业)签署协议提供精密发酵和服务日益增长的需求各种各样的生物产品在新加坡和更广泛的亚太地区。

拟议的合资公司将是一个“一站式”初创公司在食品级发酵和成熟企业寻找支持,下游加工、实验室服务和咨询,根据ADM。

扩展microbial-based解决方案年代
伙伴关系可以帮助客户,从bench-to-pilot规模。它还将专门从事microbial-based蛋白质的技术开发创建替代肉类和奶类蛋白质和餐饮解决方案。

“推进与淡马锡的亚洲合作可持续食品平台和新加坡经济发展局将我们的精密发酵专业公司亚太地区会议替代蛋白质日益增长的需求,“ADM董事长兼首席执行官胡安卢西亚诺说。

“从我们最近的投资Acies生物对我们的工作大自然的Fynd,空气的蛋白质现在淡马锡,我们发现新的方法来推动增长和提供激动人心的解决方案为世界不断增长的人口的营养需求。”

“我们与创新者,从创业到成熟的食品供应商,在新加坡和亚太地区,他们告诉我们,他们是渴望和等待合作伙伴,可以为食品级精密发酵技术提供支持,”乔Taets补充道,总统ADM的亚太区的业务。

“这首开先河的合资企业在新加坡会满足这种需求,并在这一过程中,将进一步在亚太区的替代蛋白工业的发展。”拟议的合资公司将是一个一站式初创企业与成熟企业寻求支持食品级发酵,ADM说。

新加坡经济发展局的支持拟议中的合资企业。

”作为一个端到端的推动者,经营者和投资者,亚洲可持续食品平台将提供定制解决方案和支持创新者在生长周期的每个阶段,”解释数学Boeren, CEO,亚洲可持续食品平台。

与ADM“我们的合作将使我们能够更好地支持创新者有效规模发酵创新最终通过试点启动和加速他们的商业推广和市场推广。”

ADM扩大医疗和健康本月早些时候其投资组合等待收购美国Deerland益生菌和酶。的财务细节,加强增长挂钩在ADM的营养业务单位,尚未披露。

发酵食品加热
在发酵食品领域,Dohler和焦点在于系统最近成立了一个联盟,在植物性乳制品的替代品和食品文化类别。伙伴关系将开始制定新的无乳糖酸奶饮料和进步,奶酪和传播。

在其他措施优化植物性食品的质量,新一财团的欧洲食品制造商,大学和食品研究所发起了一个项目来培养根据发酵bio-purification技术。该项目将探索潜在的发酵去除异味和其他不必要的各种植物蛋白和隔离的特征。

同时,food-tech公司足够的(以前3 f BIO)破土动工建设的“第一次”蛋白质工厂,目标成为世界上最大的无动物蛋白质农场建于2022年。工厂将会有一个最初的生产能力10000吨菌蛋白每年,相当于每小时超过5牛的蛋白质。

编辑伊丽莎白绿色

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