Kalsec

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Kalsec
梅林公园7号,弗雷德·丹纳特路
米尔登霍尔,萨福克
IP28 7RD
联合王国


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活跃的类别

颜色-自然;味道和香气



卡尔赛克通过提供创新的香料和草药香精提取物、颜色、抗氧化剂和高级啤酒花产品,抓住了大自然的馈赠。Kalsec一直是家族所有,并为我们的全球客户提供本地化支持。自1958年以来,卡尔赛克一直致力于在未来的100年里为食品和饮料行业提供价值。总部位于密歇根州卡拉马祖。Kalsec在北美、欧洲和亚洲都设有工厂。

Kalsec®西南,位于丹佛市附近,德克萨斯州,专门从事种植,收获,脱水和提取的辣椒,迷迭香和胡萝卜,以及特色草药和香料。在这里,我们还加工了一系列无溶剂萃取剂,这是支持您的绿色和可持续发展平台的理想选择。

1995年,我们在英国开设了办事处,现已被称为Kalsec®欧洲(Keu)。Kalsec®欧洲一直为欧洲市场提供本地支持,销售,采样,应用和仓储能力。Keu位于英国米尔登霍尔,继续增长以满足欧洲市场的需求。

2010年2月,我们在中国上海开设了办事处,为亚洲市场提供服务。此外,我们还有一个代理网络以及马来西亚吉隆坡的应用实验室,以满足该新兴市场的需求不断增长。

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关于美食精品的文章
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食品成分新闻

亚太食品趋势:以植物为基础的运动复兴了传统的日本、印尼和马来食谱

2011年4月16日---亚洲快速发展的食物现场与新的地区植物的发射振兴了传统烹饪钉书钉的新迭代。基于东京的下一肉有......阅读更多

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食品成分新闻

Kalsec的2-in-1抗菌解决方案瞄准了延长货架期和食品保存的“下一个前沿”

2021年3月12日---针对天然保护需求,Kalsec的最新产品发射混合传统的抗氧化产品 - 如迷迭香和Acerola提取物 - 天然......阅读更多

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食品成分新闻

供应商表示素食主义者和灵活性消费者“挖掘更深层次”必威彩票平台ty22点tv

2021年3月11日—全球消费者在寻找植物性产品时,正“深入挖掘素食声明之外的内容”,这给制造商带来了更大的压力,要求他们创新……阅读更多

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食品成分新闻

味道趋势:冒险的胃口,全球风味激发,植物混合和好奇的组合

2021年3月8日---在Covid-19危机中,食物场合和用餐是与朋友和家人联系的最受欢迎的方式之一。但是,与聚会和餐馆......阅读更多

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食品成分新闻

每周综述:Nestlé销售银露花生奶和罐装米粥的商家,IMCD在泰国启动植物性设施

2020年11月27日——本周行业新闻,Nestlé同意在中国销售其银鹭花生牛奶和罐装米粥业务。IMCD在…开设了一个植物基模拟物试验工厂。阅读更多




视频
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SHIFT20:辛辣食物的趋势在大流行中演变,Kalsec chef说

2020年7月15日——辛辣食物的趋势持续上升,Kalsec正在确保其客户可以利用这些趋势。该公司正在IFT的SHIFT20虚拟展台上展出,并展示其一系列的特色辣椒和辣椒提取物。据卡尔塞克公司称,全球超过50%的消费者认为食物中的热量来源对他们很重要。Anna Cheely分享了一些业界今天看到的口味趋势的细节。

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香辣感知的风味创新

2020年6月25日--- Kalsec Europe开发了一种热管理组合,包括全系列的产品,非常适合热和辛辣的应用。符合此目的,该公司发布了一种辛辣的感知电子书,以通过在其产品中创造复杂,正宗的热量和味道简档方面的挑战来指导配方。与此同时,消费者对亚洲美食和香料的兴趣在辛辣食物的味道景观中渗透。

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热量选择的趋势

2019年6月11日—Kalsec利用IFT 2019将公司定位为“热管理专家”,并提出了热策略。“我们刚刚进行了一些消费者调查,结果显示消费者比以往任何时候都更喜欢吃辣的食物。但他们的偏好正在改变,他们正在寻找更具体的热源、更多的选择和更复杂的东西,”Kalsec的加里•奥古斯丁(Gary Augustine)表示。“因此,我们决定向参观者提供我们的展位选择,这样当涉及热产品时,我们可以为他们提供自己的感官体验。”

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使用工艺风味

2019年5月28日--- Kalsec在啤酒花的经验业务支持公司的努力为一系列产品创造工艺风味,包括工艺牛肉,椒盐脆饼和调味品。“对这个空间感兴趣的消费者的类型是正在寻找新体验的实验主义者。欧洲市场开发经理Vince Martin,Kalsec,欧洲市场开发经理,欧洲市场发展经理FoodentientsFirst.2019年IFFA。

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中东和非洲风味概念

2018年12月18日——全球各地的民族风味在今天的消费者中产生了很好的共鸣。卡尔塞克说,受旅行和冒险欲望的启发,消费者对口味丰富的菜肴表现出持续的兴奋。对正宗风味和菜肴的日益关注,导致了对专门零售即食餐、汤和开胃菜的需求。上个月,詹姆斯·史密斯在伦敦的“食品生活”活动上说FoodentientsFirst.:“消费者的旅行比以往任何时候都更多,我们正在提供真正的风味混合,以确保我们能够提供他们正在寻找的口味。中东和非洲风味对我们来说非常新鲜,我们预计将在2019年看到这些味道,肯定是明年的BBQ赛季。“




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食品配料的世界

意见边缘:零食NPD:新颖的怀旧

2020年9月25日---新的传统风味在零食领域出现,因为消费者寻求舒适性和常规的中断。与此同时,健康仍然是NPD的重要司机。

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食品配料的世界

意见边缘:咸味趋势

2020年5月11日——全球品味现代世界。主要供应必威彩票平台ty22点tv商提供了他们对2020年即食食品趋势的看法。随着植物烹饪革命的推进,业界将会看到全球烹饪的哪些变化?

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食品配料的世界

观点优势:重回货架:健康零食

2019年10月1日-烘焙和零食必威彩票平台ty22点tv领域的供应商给出他们的预测。消费者在寻找什么,为什么?哪些创新最有可能成功?供应商如何满足市场需求?必威彩票平台ty22点tv

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撒尿2020:机会

2017年9月14日---关键供应商提供必威彩票平台ty22点tv了对咸味面包和零食趋势和配方的思考。如何零食的发展以及未开发的机会在哪里?

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意见的优势:关于流行小吃和面包店的解决方案

2016年9月20日---主要供应商提供必威彩票平台ty22点tv他们对面包和零食趋势和制定的思考。明确标签和自然选项的增长是什么意思,供应商到该部门?必威彩票平台ty22点tv