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颜色——自然;食用油、脂肪和脂肪酸;乳化剂和乳化剂系统;精油、油树脂和植物提取物;纤维;玉米和玉米制品;天然风味;营养保健和功能性食品配料;益生元;益生菌; proteins - animal or plant origin; pulses and pulse products; soya and soya products; speciality oils and fats; starch and starch products; sweeteners (non-sug…更多的


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作为全球最大的营养品公司之一,ADM在人类和动物营养品领域处于领先地位。我们释放大自然的力量,将农作物转化为食品、饮料和补充剂的原料和解决方案,为世界各地的人们提供服务,并为牲畜、水产养殖和宠物提供全套解决方案和服务。



食品配料文章
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食材新闻

工业化章鱼吗?世界首个农场等待批准,新佩斯卡诺瓦计划的曝光加深了人们的伦理担忧

2023年4月17日——动物保护人士正在向加那利群岛政府和欧盟委员会(EC)施加越来越大的压力,要求阻止新佩斯卡诺瓦岛建设…阅读更多

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食材新闻

人造肉合作推动创新,标志着ADM和Believer Meats的新伙伴关系开始起飞

2023年4月13日——ADM和食品科技公司Believer Meats正在合作开发用人造肉制成的新型产品,包括杂交植物和动物细胞。合作带来了……阅读更多

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食材新闻

随着过度捕捞担忧的加剧,替代鱼类创新者扩大了对海洋友好型产品的网络

2023年4月7日——传统上,人们在耶稣受难日吃鱼,为复活节周末的庆祝活动做准备。今年,FoodIngredientsFirst着眼于海鲜产品,并随着进步……阅读更多

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商业新闻

ADM和Brightseed合作利用人工智能来解码肠道微生物群

2023年4月7日消息——ADM和生物活性成分公司Brightseed联手开发以微生物群增强为目标的循证功能性合成产品。这些公司计划……阅读更多

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食材新闻

渴望清洁:天然和功能性成分的推出支持调味和稳定特性

2023年4月5日——随着消费者越来越渴望“清洁”食品,简单、可识别的成分表继续获得货架空间。随着注重健康的消费者,这一趋势正在演变。阅读更多




视频
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值得信赖的植物药赢得产品

2023年3月6日—看看ADM如何帮助您创建支持消费者整体生活方式的成功产品。凭借我们广泛的植物产品组合,以及我们的提取和产品开发专业知识,ADM是您可以信赖的全面解决方案合作伙伴,可以推出您的下一个健康产品。

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ADM在Drinktec 2022:全面健康的新活性营养

2022年9月26日—ADM全球细分市场营销营养副总裁Jochen Heininger在德国Drinktec 2022上发表演讲,讨论了该公司针对领先市场趋势的最新活性营养概念:整体健康。海因宁格在ADM的等渗运动饮料、富含蛋白质的植物性饮料和植物性增味饮料上做了介绍。

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ADM关于趋势驱动食品创新的可持续方法

2022年7月13日—在IFT 2022上,ADM营销副总裁Brad Schwan向FoodIngredientsFirst关于用功能性成分创造的着眼于未来的概念,以解决关键的消费者驱动因素,包括对可持续性和透明度的需求,以及向整体健康和植物性生活方式的日益转变。

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益生菌的未来:chick -kles在口香糖中添加ADM的BPL1,迈出功能性的第一步

2022年2月1日——传统口香糖品牌奇可口香糖开启了功能性产品的新时代。Slim&Fit无糖口香糖是由ADM的BPL1益生菌在许多试验中,人们都在研究它是否有可能减少腰围。销售和市场营销Samuel Bonete描述了三年的开发和验证过程。

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发现烹饪制作的优势

2020年12月7日- ADM的全球烹饪团队结合了我们不同经验丰富的厨师团队的经验,涵盖了各种世界美食。我们仔细倾听您的具体需求,根据消费者趋势和您的生产、成本和库存要求,创建可定制的风味系统,为您提供明智的产品开发,使您具有优势。




播客
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新闻播报(8月15 - 19日):零食供应商权衡“健康的理由”,Fazer开发了细必威彩票平台ty22点tv胞基可可

2022年8月19日——芬兰食品工业巨头Fazer开始研究基于细胞的巧克力,这种巧克力将在不需要传统农业投入的情况下培育糖果原料。ADM和另类乳制品公司新文化(New Culture)合作开发了不含奶牛的酪蛋白。与此同时,Corbion获得了一项提高醋基保鲜溶液功效的方法的专利。

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新闻播报播客(8月1日至5日):工业界解决了巧克力供应问题,植物基巧克力远未达到稳定状态

2022年8月5日——本周的行业新闻,好时和雀巢正在努力解决供应链问题,英国和印度正在谈判一项贸易协议,目标是到2030年双边贸易翻一番,ADM正在支持ScaleUp Bio加速器,准备在新加坡发展精密发酵初创企业。

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新闻播报播客(2月14 - 17日):火腿中的硝酸盐会被去除吗?

2022年2月11日——本周,英国工业界看到贸易量受到抑制受到COVID-19大流行的影响以及英国脱欧和边境延误的压力。ADM发布了概述,重点介绍了最新情况替代蛋白质的发展趋势而Synergy flavors则利用“配对图表”(pair charts)来激发消费者的兴趣新的汽水系列保持低酒精和无酒精的趋势。与此同时,法国政策制定者更接近于降低硝酸盐含量在腌肉中。

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新闻播报(11月22日至26日):ADM发布第二份全球餐饮趋势年度榜单

2021年11月29日—在本周的餐饮发展中,欧洲风味协会(EFFA)举办了一个虚拟风味日,探讨味道和c如何为欧洲奠定基调,并推动更可持续的选择。在替代蛋白领域,食品科技初创公司Kingdom Supercultures采取行动,扩大下一代植物性牛奶和奶酪的“超级培养”。此外,北美肉类和家禽生产商欢迎为COVID-19大流行恢复投资3200万美元。

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新闻播报播客(10月18日至22日):ADM发布第二份全球餐饮趋势年度榜单

2021年10月26日——在本周的餐饮发展中,ADM发布了第二份全球消费趋势年度榜单。为了回应社交媒体对“阿育吠陀冉冉升起的新星”的热议,香精公司奇华顿推出了一款用于提升情绪的食品和餐饮产品的阿什瓦甘达提取物。在英国,英国农业食品部门对该国新宣布的与新西兰的贸易协定表示欢迎。




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植物性蛋白质的兴起

2020年9月22日——买家生活方式的转变以及对健康和福祉重要性的认识不断加深,推动了人们对替代蛋白质的兴趣日益浓厚。随着这一趋势从小众扩展到主流,消费者对植物性产品的期望不断增长,这给食品生产商带来了一系列挑战。从口味和质地到营养成分和视觉吸引力,植物性产品需要提供有吸引力的体验,才能在日益拥挤的市场上成为热门产品。