ADM和Brightseed伙伴利用AI解码肠道微生物组

图片来源:ADM和Brightseed

07年4月2023 - - - - - -ADM和生物活性成分公司Brightseed联手开发以证据为基础的功能synbiotic产品目标微生物增强。公司计划解读分子膳食植物和肠道微生物之间的相互作用及其对人类健康的影响通过利用Brightseed人工智能(AI)的平台。

NutritionInsight总裁和马克说话Lotsch全球卫生和健康在ADM和索菲亚艾利赞多,在Brightseed联合创始人兼首席运营官。

“Brightseed和ADM推出的下一代synbiotic产品将有一个更精确的对消费者健康的影响,”艾利赞多解释道。所谓“Synbiotics因为益生元、益生菌之间协同效应的积极影响微生物的种群生活在我们的内脏。”

“我们正兴奋的潜在这个伙伴关系提供了更好地理解肠道微生物组的巨大可能性,并帮助开发新一代的健康和健康的创新。”

合作伙伴希望破译膳食植物对肠道微生物的影响通过抢劫者AI平台(图片来源:ADM和Brightseed)。解锁和AI肠道健康
Brightseed的抢劫者的人工智能可以发现生物活性成分在植物并将它们映射到特定的行为模式,提供洞察生物在细胞水平上发生的变化。

公司将使用AI平台发现被用作生物活性成分synbiotics——肠道健康解决方案,结合益生菌和益生元在食品和补品。

“我们仍在开发的早期阶段,但我们有我们的目标设定在2025年发射高度有效synbiotics的意图解决方案能够被纳入膳食补充剂,以及功能性食品和饮料,“Lotsch说。

“有能力有效和准确的分析大量的数据,人工智能是越来越重要的科学发现,尤其是在微生物调制领域。我们期待新的AI平台如抢劫者解锁新的交互和见解在细胞水平。我们期待着与Brightseed推出进一步的发现。”

Furthemore,Brightseed最近分享临床数据显示,两个麻中具有生物活性的化合物,发现公司的人工智能平台,有可能支持肠道屏障功能。

“ADM庞大的微生物的集成库抢劫者生物活性化合物的数据提供了一个更广阔和更丰富的图书馆bioactives对人类健康调查的结果,“艾利赞多补充道。“这种合作有可能加速肠道微生物总量的科学认识和复杂的相互作用,发生在分子水平上。”

未知的微生物的功能
科学研究突出的重要性肠道微生物组在人类的健康。不过,ADM和Brightseed注意还需要更多的研究在不同的特定功能微生物群落和diet-microbiome-host交互。

“肠道微生物的复杂的生态系统可以发挥至关重要的作用在一个人的整体健康和健康,“Lotsch下划线。“除了支持消化,有越来越多的证据表明肠道微生物之间的连接和大脑,免疫功能等等。”

“仍有许多微生物领域的探索,这与Brightseed合作有可能推动针而言,我们的整体的理解微生物和功能性成分之间的关系。”Synbiotics把益生菌和益生元在食品或补充。

ADM最近扩大了赞成和postbiotic生产在肠道微生物空间以满足消费者的需求。

驾驶类创新
肠道健康仍然是整体健康的中心作为业内专家指出益生元对于一个健康的微生物至关重要。

“Microbiome-supporting解决方案能够承受不同配方条件下的- - -从高温到巴氏灭菌和不同pH值——比以往任何时候都更重要的消费者提供个性化的支持要求从他们的健康和健康产品,“Lotsch解释道。

“我们的研究全球消费趋势表明,宏观力量,包括挥之不去的大流行,恰逢一个需求增加对自然和植物性解决方案,目标免疫功能,代谢健康和精神健康”。

“Brightseed和ADM同样坚信,精度为消费者健康结果驾驶范畴应该创新,“艾利赞多结束。

由Jolanda范·哈尔

这个特性提供了FoodIngredientsFirst的姐妹网站,NutritionInsight。

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