原料生产食品繁荣?41万欧元投资欧洲食用昆虫领域

2021年4月28日---欧洲昆虫生产项目的万豪，已将410,000欧元的服务价值归属于位于西北部的17名中小企业（中小企业），以帮助他们开发昆虫的食品业务。

拟议的服务包括技术粮食开发和创新，消费者接受和战略商业服务。

经过三个月的仔细考虑，血管结社会选出了17中小企业，评估中排名最高。

经过三个月的仔细考虑，血管结社会选出了17中小企业，评估中排名最高。

“我们考虑了不同的标准来评估申请:问题的制定、创新、预期结果、对西北欧地区的适用性，以及该联盟回答中小企业问题的能力，”荷兰Fontys应用科学大学负责代金单电话会议的研究员Sonja Floto-Stammen解释说。

“我们总体上对这些应用程序的质量非常满意。”

优惠券涵盖了一系列大量服务，从新的板球产品的开发，研究了昆虫零食的产品安全，消费者验收，对欧洲昆虫公司市场的分析。

跨越广泛的服务
ValuSect凭单电话，去年12月推出。，该项目被视为“非常成功”，从50中小企业收到60个申请。

点击放大拟议的服务包括技术粮食开发和创新，消费者接受和战略商业服务。17所选定的中小企业位于英国（6），荷兰（6），德国（2），比利时（1），瑞士（1）和法国（1）。

每个中小企业都将从Valusect Partners收到服务，价值10,000欧元（12,000美元），20,000欧元（24,000美元）或40,000欧元（48,000美元），具体取决于所要求的服务的类型。

比利时托马斯·莫尔应用科学大学的项目负责人Sabine van Miert强调说:“这些代金券是帮助发展西北欧地区以昆虫为基础的食品部门的一个很好的机会。”

“例如，根据产品类型对消费者接受度进行分析，可以帮助行业适应需求。”

第二轮代金券活动将于2021年底启动，为食用昆虫领域的中小企业提供相同的服务菜单。

昆虫在未来的食物链中的作用
最近，昆虫在构建更可持续的鸡肉和水产养殖价值链方面发挥了关键作用bühler强调。该公司指出，如果该行业要为全球不断膨胀的人口提供足够的蛋白质，这是必要的。

上个月，欧盟委员会(European Commission)发布了《有机部门发展的行动计划“希望昆虫生产者希望有助于多样化有机农民的局部生育蛋白质饲料。

除了养殖和饲料应用，最近欧盟批准对于人类食用的黄粉虫来说由iPefiff挂钩作为行业的“关键里程碑”。

今年2月，国际昆虫食品和饲料平台与FoodIngredientsFirst有关昆虫的优势，Covid-19挑战以及欧洲昆虫生产商如何恢复速度超过预期。

本杰明·费雷尔编辑

如需联系我们的编辑团队，请发送电子邮件至编辑至社论