Ingredion带来清洁标签从以前柑橘皮膳食纤维EMEA

06年2022年7月- - - - - -原料供应商Ingredion已扩大其产品与新的水果膳食纤维——品牌Fibertex CF 502年和102年Fibertex CF在欧洲、中东和非洲(EMEA)地区,其他地区预计今年晚些时候与可用性。

清洁标签形成组织成分是由unutilised柑橘加工side-streams和可以提高营养配置文件和标签在范围广泛的应用程序。

“自然,他们提供一个独特的纹理,使更换昂贵的成分,可以帮助延长和稳定结构在保质期减少环境影响,通过减少食物浪费,“Ingredion细节。

植物替代传统稳定剂
FIbertex CF柑橘纤维含有> 90%膳食纤维和其固有的功能可以替代成分如脂肪、淀粉凝胶和修改,帮助减少脂肪、糖和热量的应用程序。

柑橘类纤维来自皮柑橘类水果,如柠檬、酸橙和橘子。根据Ingredion专有的消费者洞察研究,“阿特拉斯”,更多的消费者想买含有成分的产品他们认识和接受,使用短标签,健康益处,声称传达自然性和新鲜。

Fibertex CF柑橘纤维使“纤维来源”或“高纤维”声称,目前消费者的吸引力和产品上架分化——考虑到71%的一个重要特性EMEA消费者愿意支付更高的价格为“自然”清洁标签产品。

柑橘类纤维来自皮柑橘类水果,如柠檬、酸橙和橘子。他们是由从果胶工业废物流的维持价格,应用简单的处理技术。

502年和102年“Fibertex CF膳食纤维代表我们的下一波在清洁标签Ingredion的成分和补充约务更替和Homecraft江诗丹顿说:“功能性天然淀粉和面粉范围Drapatz, EMEA干净和简单的高级营销经理在Ingredion成分。

“改善营养资料的能力,提高我们的客户´s利润率,支持可持续发展,为制造商提供原料,提供所需的感官体验和产品上架分化支持制定今天和明天的需求。”

柑橘配方的最前沿
柑橘继续扮演主角成分配方,奇和手生物最近推出了调味的解决方案BioNootkatone。

在类似的工业发展,奇华顿和美国公司最近Fiberstar进入了一个协议允许奇华顿商业化和使用Fiberstar自然,柑橘类的植物性Citri-Fi形成组织成分,再循环纤维。

与此同时,Univar解决方案之前吹捧柑橘类纤维为“最新的清洁标签替代传统乳化剂。”

编辑本杰明费雷尔

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