每周摘要:雀巢和Nizo技术减少了脂肪的主任,Ingredion糖减少运动

01 2022年7月- - -本周在行业新闻,雀巢和Nizo创建一个减少脂肪干酪和过程Ingredion发起了一项运动展示其甜味剂和调质剂,使构建食品为减少糖产品来满足需求。与此同时,培养中心帮助初创企业支持扩大培养的肉,养殖鱼类,海鲜,和精密的发酵产品。

简而言之:业务动作
雀巢和Nizo开发了一种新的过程与低脂干酪,支持其减少饱和脂肪在冷冻披萨的目标。奶酪比全脂脂肪含量少30%,但提供了相同的味道,融化行为和shredability无需奶酪生产商源特殊材料或设备。

Ingredion欧洲、中东和非洲地区推出味道甜美的解放,一个活动来展示其投资组合构建甜味剂和调质剂使食品和饮料的人,以满足日益增长的消费需求低糖产品,改善Nutri-Score,结合政府卫生行动如减少高脂肪、糖和盐(基于)食品。Ingredion推出味道甜解放为低糖产品,以满足日益增长的消费需求。

布勒集团和Flottweg SE签署了一项合作协议,提供全价值链解决方案在植物性蛋白市场客户。结合Flottweg湿分离技术和布勒公司的干法技术允许这两家公司带来高收益,减少环境影响和提供高质量的蛋白质分离。

Brenntag食品与营养延长了协议Marigot独家销售的各种植物和海洋矿物质在瑞典。新的地理区域的扩张现有的合作在丹麦。Marigot Aquamin范围建立了一个强大的声誉作为一个干净,自然,生物活性的海洋多矿物质来源。

培养中心帮助企业开发市场化产品后进入一个合资企业奇,布勒公司,米格罗最近。该公司还配备了一个产品开发实验室、细胞培养和发酵能力提供设施、技术和专业技能支持扩大培养肉,养殖鱼类和海鲜,以及精密发酵产品。

Verdify提高€800000(834000美元)除了€130万(合140万美元)资金筹集了2021年12月将种子轮资金€210万(合220万美元)。勇敢的新食物提供的额外资金将投资和现有股东Brightlands Venture Partners,约尔。资金将用于加快市场引入Verdify配方个性化的平台。消费者和企业在食品行业将能够使用该软件,可以在线配方适应生活方式和营养需求。Brenntag独家食品和营养会分发Marigot植物和海洋矿物质的范围。

简而言之:收购
雀巢健康科学收购了更好的健康公司(TBHC)从鼎晖投资和TBHC创始股东。收购包括健康品牌,新西兰健康制造业和麦卢卡蜂蜜品牌埃格蒙特。

简而言之:可持续发展
最近的一项消费者调查素食主义者协会发现,三分之一的人(35%)超市购物者减少肉类产品或停止一起来最大化他们的预算在通货膨胀和不断上涨的食品成本。

的Westfalia水果组推出了三个环境和社会项目在南非的水果加工工厂。配方中使用的植物改进鳄梨,从烹饪到化妆品。它还开发方法来减少生成的三种类型的浪费在精炼操作soap股票,在漂白地球和鳄梨蜡。

的基于科学的目标计划(SBTi)验证FrieslandCampina的气候目标。今年早些时候,该公司发布了气候与温室气体排放的具体减排目标计划。SBTi证实FrieslandCampina 2030气候目标符合最大1.5摄氏度变暖气候协议约定的巴黎。

Raizen的、值得计划已经被正式承认的可持续农业计划。程序是一个自愿的可持续性倡议Raizen的甘蔗种植商和供应商,以确保生产商对34个环境、社会和经济可持续发展的标准。必威彩票平台ty22点tv该计划是在Raizen合作开发的,Imaflora Solidaridad。

简而言之:其他亮点英国将进一步基金研究项目,有助于提高农民的企业等。
英国环境大臣乔治•尤斯蒂思正计划进一步基金研究项目,这将有助于提高农民的企业和帮助提高农业对环境的影响。此外,最近的食品的策略致力于研发花费£2.7亿(合3.28亿美元)的农业创新项目2029。

的农业和园艺开发板探索船舶猪肉从英国到墨西哥的机会在2021年底获得市场准入。墨西哥对英国猪肉的,代表着一个有价值的市场机会与该国进口106000吨每月平均。AHDB正与英国政府和英国合作出口认证合作伙伴(UKECP)和其他人获得进一步的市场准入内脏出口英国,与墨西哥当局目前正在审查的必要文件。

一项新的研究发表在eLife发现高度耐抗生素的超级细菌菌株的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)出现在牲畜在过去的50年中,可能由于猪养殖普遍使用抗生素。压力,称为CC398,已成为在欧洲牲畜耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的主要类型。也越来越引起人类的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌感染。研究发现,CC398几十年来一直保持其抗生素耐药性在猪和其他牲畜。它也能够快速适应人类宿主,同时保持这种抗生素耐药性。

由印加德容

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