每周摘要:利乐包利用食品发酵植物NPD Barry Callebaut扩大在拉丁美洲

2022年6月17日——在本周的行业新闻,利乐包公布其计划与Mycorena合作建立一个绿地为真菌发酵生产设备。与此同时,Barry Callebaut扩大到拉丁美洲,和Veganz集团在德国开设了一个新的生产站点。Forafric全球Alapala对外贸易达成协议,将导致新工厂的建设增加小麦和硬质处理能力,而麒麟健康创新基金投资于YuaBread。

简而言之:业务动作
利乐包和Mycorena的合作是瞄准了发酵食品的潜力来帮助建立一个更有弹性和可持续的全球粮食系统。这是利乐包的一部分的长远解决围绕食品安全和安全的挑战探索和推进创新的食物来源。新工厂位于法、瑞典、将从真菌生产肉类替代产品。工厂的第一阶段将包括mince-based产品将作为原料制造替代肉类产品。Mycorena还计划扩大其生产能力,扩大地理影响,欧洲和亚洲各地的工厂。

Firmenich已经成为世界上第二个公司和第一产业实现里程碑的生活待遇,确保全球员工体面的生活水平。遵循一个严格的外部评估公平工资网络,一个被普遍认可的国际非政府组织,该组织被授予这个认证提前三年目标完成日期。

Barry Callebaut通过一项新的长期协议进一步扩展到拉丁美洲与哥伦比亚Levapan食品原料供应商,拥有广泛的分销网络在哥伦比亚,厄瓜多尔和多米尼加共和国。该协议使两家公司来推动区域战略,长期的增长。

Firmenich已经成为世界上第二个公司和第一产业实现生活工资认证。北非农业公司Forafric全球进入其子公司之间的协议,Forafric摩洛哥和Alapala对外贸易扩大现有的工厂和建设新工厂大幅增加在该地区小麦和硬质处理能力。

的麒麟健康创新基金投资于YuaBread公司发展平台连接面包店在不同地区的日本消费者通过使用制冷,它和销售渠道支持。YuaBread已经进入了健康食品市场发展与不到15克糖面包的内容。麒麟控股将探讨未来合作的可能性创造健康体验通过方便的面包产品通过这个投资。

BioConsortia和马赛克公司达成了协议,将在亚洲分发微生物生物刺激素。的生物刺激素BEC69,贴上钴蓝釉在美国,将优化根条件帮助植物利用土壤中的养分。它是基于天然细菌寄生植物的根部,刺激经济增长,增加作物产量。

简而言之:特色食品
经销商的专业食品配料和口味,IMCD,推出了肉类、鱼类和植物性试验工厂在比利时扩大欧洲、中东、非洲(EMEA)卓越中心。新工厂将加速产品开发的肉、鱼(包括海鲜)和好吃的植物性选择。

Mondelēz国际报告供应链中断的冰淇淋片线由于需求的增加在英国和爱尔兰,”以上水平(Mondelez)在今年年初预期。“供应问题已经公布了之前在英国热浪。

加州西梅董事会的执行委员会估计75000短吨(68000吨)的体积修剪作物。评估该地区的平均高质量的农作物。最佳的优质质量和范围大小的加州西梅将有重大需求随着全球库存仍然偏紧,增加水果的价值升值压力。

素食食品供应商Veganz集团公布了第二生产站点新勃兰登堡、德国制造Veganz鲑鱼片风格,另一种海藻制成的鱼,熏在山毛榉木给它的味道。BioConsortia和马赛克公司达成了协议,将在亚洲分发微生物生物刺激素。

通过合作世界中央厨房(WCK),雀巢将帮助喂养饥饿的人们在社区中受损的极端天气事件与气候危机有关。必威体稳 11yb丶cn雀巢将支持WCK在最初为期一年的协议,一百万瑞士法郎(101.8万美元)对其气候灾难基金捐款。

简而言之:收购
克利夫兰的厨房关闭了一个1900万美元的资金由Amberstone,与现有的投资者参与苜蓿活力。基金将加快公司的增长fresh-fermented食物类别和泡菜制造商索诺玛Brinery完成收购溢价。

简而言之:NPD
布朗-福曼公司和可口可乐公司首次用预混料汁鸡尾酒,杰克和可乐。酒吧的鸡尾酒会与杰克丹尼尔的田纳西州威士忌和可口可乐。饮料将在今年晚些时候在墨西哥,将拓展全球市场。

简而言之:其他亮点
通用磨坊和再生农业监控合作农业实践及其环境影响在1.75亿英亩的农田在美国,欧洲和南美,它来源成分如小麦、燕麦和奶制品。

由印加德容

我们的编辑团队请邮件联系我们editorial@cnsmedia.com