星系发射素食牛奶巧克力在英国

2019年11月15日- - -英国星系巧克力品牌将推出其第一素食替代牛奶巧克力。火星Wrigley-owned品牌说,榛子酱将创建相同的光滑和奶油签名星系的消费者的特点。酒吧将于下周推出在特易购商店和将通过Ocado和亚马逊在线销售。这次发射是植物性运动继续加速,与消费者越来越多的远离动物产品。

“我们兴奋的把美食这些星系的范围使用素食食谱不妥协的品牌的招牌光滑和奶油的特点。无论你看,你不能避免英国素食buzz。虽然素食主义者对待目前只有价值£1000万(合1300万美元)的£40亿(50亿美元)巧克力市场,我们认为,通过引入星系——英国最知名的品牌之一——有类别的巨大的机会增长,”克里•卡瓦诺表示英国营销总监火星箭牌。

酒吧都有三个品种,100克的建议零售价£3.00(4美元):

• 糖榛子:一个混合丰富的可可光滑和奶油榛子酱。
• 光滑的橙色:丰富的可可和橙油的组合与光滑,混合奶油榛子酱。
• 焦糖&海盐:丰富的可可和脆咸焦糖的组合件与光滑,混合奶油榛子酱。

测试的产品公司的团队感觉科学家和专业品酒师,以确保正确的味道。他们被吹捧为所有的味蕾,“不管你是素食,素食者,弹性素食者…或者你只是爱一个香甜可口。“酒吧装在一个广泛的可回收卡套和明确的可降解的薄膜。

玛氏箭牌一直在与素食协会密切合作推出及其标志出现在包。“我们很高兴,星系进入素食市场和提供更多的选择,更兴奋,有三个美味的口味可供选择,”阿比盖尔史蒂文斯说,商标素食社会营销经理。

植物性乳制品已经落后于meat-alternative空间。植物性的趋势继续繁荣,英诺华市场洞察力加冕第二个2020年的趋势。市场研究凸显了68%的年均增长率在食品和饮料推出“植物性”要求(全球性的,2014年到2018年的复合年增长率)。

然而,尽管meat-alternative市场蓬勃发展,实验中快餐素食汉堡证明成功,乳品方面明显落后。本周早些时候,Eclipse的食物推出素食冰淇淋,它使用一个“混合植物复制牛奶在分子层面,创建一个乳品更换口味,感觉和功能就像传统乳制品。”

同时,巧克力产业也在大力吸引范围的饮食需求。减少糖一直是焦点之一。Barry Callebaut最近推出WholeFruit巧克力是由100%可可糖水果和减少至少40%,蛋白质90%更多的纤维和25%比最黑巧克力,牛奶巧克力。雀巢也优化其使用可可果,推出自己的巧克力只使用bean和纸浆原料。

相反,英诺华市场洞察力突出消费者的推动保险费和放纵的巧克力。符合这种需求,分析指出创新者是不再局限于简单的牛奶、黑或白巧克力类型。的出现整个可可豆制成的巧克力,巧克力与ruby,欧洲消费者渴望和精致的新品种。

由凯瑟琳·德雷尔

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