法国政府合作伙伴提供基础地球食品eco-labeling协调“里程碑”

2023年5月15日- - - - - -公共和私人计划加入部队在餐饮环境实现“真正的协调”标签在整个欧洲。地球与法国政府合作,基金会将启动一个研发项目旨在关闭当前标签之间的缝隙方法和方法由国家当局。

“Eco-labeling协调是关键,以确保有一个公平的竞争环境得分产品,公司和消费者了解影响被测量。“地球基金会首席执行官克利奥娜豪伊告诉FoodIngredientsFirst。

“有许多不同的方法,不同级别的数据质量,不同的环境指标考虑,不同的权重。和谐的方法将允许所有产品之间的一个公平的比较,设定一个共同的标准,”她继续说。

缺乏规则的精确标识是什么意思和背后的方法论是导致品牌推出自己的版本,通常他们帮助或阻碍消费者是否造成了困惑。

现有赢利性的无数推动BEUC呼吁禁止食品声称碳中和。法国专家分析
法国政府的首席专家eco-labeling,文森特•Colomb eco-labeling项目协调员ADEME(法国生态过渡机构),将加入英国柯恩恩博士和食品科学家Chrill教授艾略特召开在适当的路径走向真正的和谐。

“基础地球努力召集eco-labeling领域最好的专业知识,以确保我们的方法是尽可能的健壮。法国政府一直致力于食品eco-labeling好几年,发现了关键的情报,可以帮助所有又更近了一步一个准确、科学和一致的方法来环保标签,”地球基金会的首席执行官克利奥娜豪伊说。

Colomb,生命周期评估(LCA)和生态设计方面的专业知识,是发展背后的“驱动力”的法国LCI AGRIBALYSE食品数据库和建立产品环境影响作出了贡献(PEF)框架在欧洲的水平。

“更广泛和更可靠的环境信息预计全球许多企业和消费者。我们生活在一个令人激动的时刻的实验和测试,提供越来越强大的评估工具和数据访问,“Colomb说。

“ADEME股地球科学促进视觉和透明度原则发展的基础。我很高兴加入这个项目,分享经验与欧洲和国际合作伙伴加入努力加快转向更可持续的食物系统,”他说。

地球eco-labeling方法的基础
豪伊表示,分析了餐饮产品是得分和贯穿lca,测量环境影响16个指标,影响产品的环境足迹。

16个指标衡量不同的影响如臭氧损耗的潜力,人类的毒性,酸化水和土地,土地利用和水的使用,等等。

此外,基金会地球认为,至少,LCA应该评估原材料获取、预处理、主要产品的生产,分配和存储、使用阶段和临终(材料回收和循环利用)。

“我们的目标是收集可用的最高质量和每年重新认证,保持最新的和准确的信息。与此同时,我们正在研发项目与关键技术的球员,比如富士通,开发一个自动化系统进行数据跟踪,将规模和加快eco-labeling过程,”霍华德解释道。消费者愿意支付性气候友好型的食物。

标签混乱
现有环保标签的无数BEUC,欧洲消费者组织,呼吁禁止碳中性食品要求。“碳中和”,“二氧化碳中性,”“碳积极,”“碳中和认证”等超市随处可见,该组织强调,很少有消费者真正了解这些说法的意思。

与此同时,最近的研究还发现eco-label周围消费者的期望认证与海鲜消费。结果显示混乱的理解恰恰赢利性的意思。

尽管如此,消费者感到困惑,他们确信他们想知道气候影响的食物。一个2月服务y显示,58%的欧洲人认为气候影响重要当购买食品和饮料产品。同样,69%的人会选择一个“气候友好型”的食物和一个更便宜的选择。

由马克·赛尔维拉

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