食品通胀焦点:英国主食价格飙升，美国消费者的日常用品价格飙升

2023年4月18日—乌克兰战争的后果继续影响全球粮食价格。在此基础上，我们来看看通货膨胀是如何继续影响美国、英国和新西兰的购物篮的。《Which?》的新分析，一家总部位于英国的消费者协会透露，上个月英国超市食品和饮料的价格继续上涨，平均比去年高出17.2%。

在大洋彼岸，CNBC Make It对消费者价格指数数据进行了研究，以了解美国人在日常用品上的支出增加了多少。

值得注意的是，通胀一直在上升持续的高过去两年了。截至4月份，通货膨胀率已从9.1%的同比峰值降至5%。

杂货价格上涨近20%
自2021年4月以来，包括食品杂货在内的生活必需品的价格上涨了20%或更多。据美国全国广播公司财经频道《Make It》透露，该指数中所有商品的价格同期上涨了13%。

在家做饭的成本也上涨了近20%。在这个类别中，一些烹饪主食的价格飙升。人造黄油价格上涨了54%，主要是由于乌克兰的战争，乌克兰是世界上最大的石油出口国向日葵油．

在劳工局的消费者价格指数中，这是所有食品中涨幅最大的，在过去两年里，一桶13盎司(0.37公斤)的人造黄油从3.25美元涨到了5美元。

在截至2023年3月的三个月里，与去年同期相比，英国所有超市的切达奶酪价格上涨了28.3%。与此相关，牛奶和面包的生产也受到乌克兰冲突的影响，价格分别上涨了19%和21%。值得注意的是,增加肥料劳动力成本也是影响因素。

由于批发生产商在COVID-19大流行初期减产后难以满足需求，鸡肉价格也飙升。CNBC Make It表示，在2022年底达到峰值后，价格略有下降，但在过去两年里仍上涨了20%。

与此同时，禽流感摧毁了产蛋的鸡群，这导致了死亡人数的急剧增加鸡蛋的价格去年。现在仍能感受到鸡蛋市场的动态。

哪个?一项调查揭示了英国食品价格的情况
消费者协会分析了11种受欢迎食品的价格上涨情况，将2022年1月至3月与2023年1月至3月期间8家大型超市的2512种产品进行了比较。

例如，在截至2023年3月的三个月里，与去年同期相比，所有超市的切达奶酪平均上涨了28.3%。其中一个例子是阿斯达(Asda) 180克的威尔士龙奶酪(Dragon Welsh Mature Cheddar)，价格从1英镑(1.24美元)涨到了1.8英镑(2.24美元)，同比上涨了80%。

燕麦粥的价格平均上涨了35.5%，Ocado的一个例子是，Quaker燕麦粥原装49克从0.94英镑(1.17美元)涨到了1.56英镑(1.94美元)，上涨了65.5%。

哪个?还研究了大片白面包，发现平均上涨了22.8%。然而，阿斯达面包店的800克软白中片面包从0.56英镑(0.70美元)涨到了0.94英镑(1.17美元)，上涨了67%。

对于白土豆，超市的平均通货膨胀率约为14%，但在莫里森超市，四包烤土豆的价格从0.40英镑(0.50美元)涨到了0.66英镑(0.82美元)，上涨了63.5%。

猪肉香肠的平均通货膨胀率为26.8%，但阿斯达8号猪肉香肠454克的Just Essentials从0.81英镑(1.01美元)涨到了1.40英镑(1.74美元)，上涨了73.5%。同样，乐购的价值版，伍德赛德农场8猪肉香肠454克，从0.80英镑(0.99美元)涨到了1.39英镑(1.73美元)，上涨了73.3%。

“我们最新的超市食品和饮料追踪器为数百万已经不吃饭的家庭描绘了一幅惨淡的画面，通货膨胀如何影响超市货架上的价格，最贫穷的人再次感受到生活成本危机的冲击，”Sue Davies解释说，Which?粮食政策的负责人。

“虽然整个食品链都会影响价格，但超市可以做更多的事情来支持消费者，包括确保每个人都能在附近的商店轻松获得基本的、负担得起的食品，特别是在人们最需要的地区。”

她补充说:“超市还必须提供透明的定价，这样人们就能很容易地确定哪些产品性价比最高。”哪个?研究了英国8家主要超市的26242种产品和20种受欢迎的食品和饮料。

超市是怎么说的?
英国一些最大的零售商对Which?的最新分析发表了看法。

阿斯达的一位发言人说:“尽管面临全球通货膨胀的压力，但我们正在努力控制价格，我们仍然是价格最低的大型超市——这一地位得到了Which?在他们定期的月度购物篮比较中，阿斯达在过去三年里被评为大型商店每月最便宜的超市。”

“我们最近宣布，我们将冻结500多种受欢迎的品牌和自有品牌产品的价格，其中一半以上是鲜肉、乳制品、水果和蔬菜产品，直到5月底。”

与此同时，Ocado的一位发言人证实，“我们知道现在价值对我们的消费者有多重要。”

他们表示:“我们将继续通过在品牌和自有品牌产品的价格上投资来支持我们的客户。”

塞恩斯伯里的一位发言人透露，超市正在“努力保持低价”。

“在过去的两年里，我们已经投资了超过5.5亿英镑(5.839亿美元)来降低价格，让食品重新成为塞恩斯伯里的核心。我们致力于尽我们所能来支持不断上涨的生活成本的客户。通过我们的Aldi Price Match活动、Price Lock和My Nectar Prices等活动，顾客可以在商店和网上找到他们最常购买的产品的低价，包括黄油、西兰花、卷心菜和胡萝卜。”

维特罗斯的一位发言人补充说:“乳制品是受通胀影响最大的类别之一，没有一家零售商能幸免。”我们正在努力保持尽可能低的价格，同时公平地支付给我们的农民和供应商，并保持较高的动物福利标准。”必威彩票平台ty22点tv

澳洲房价下跌
与此同时，由于山洪破坏了水果和蔬菜农场，新西兰的食品价格飙升至30多年来的最高水平(12.1%)。此外，由于欧盟可能会实施类似的禁令，去年对母鸡使用电池笼的禁令推高了鸡蛋价格今年是鸡笼。

当洪水淹没了新西兰的庄稼时，在阿根廷，一名农民被洪水淹没严重的干旱影响了阿根廷的主要出口产品大豆和玉米。由于同样的干旱，该国去年已经经历了历史上的农业减产。

与此同时，阿根廷国家统计与人口普查研究所(National Institute of Statistics and Census)的数据显示，阿根廷的食品通胀率为110.2%，是世界上最高的通胀率之一。

伊丽莎白·格林

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