除了渴望淬火之外：欧洲克里旗帜崛起的欧洲优质功能饮料

03年11月20日---功能饮料空间为现有产品的增长和优惠提供了重大范围。有鉴于此，克里在新的电子书中突出了饮料行业的合作和开发的机会创建高级功能饮料。

根据克里的说法，73％的欧洲消费者对加强化饮料产品感兴趣，营养成分增加。他们仍然期待着伟大的品尝产品，但也考虑饮料为他们整体福祉带来的价值。

横跨整个部门，饮料创造者热衷于加强他们的产品，并在市场上进行了补充剂和产品。

克里进一步报道，在选择吃或喝什么时，65％的消费者受到健康和健康的影响。

高级定位
虽然消费者愿意为功能饮料支付更多费用，但他们还预期更多的索赔和福利。

他们认为的差距是功能益处与实际科学，克里笔记。

点击放大根据克里的说法，在欧洲，68％的消费者声称他们希望在早餐时使用免疫健康益处的食品和饮料。现在，对于品牌有效地传达产品优势并使用科学支持的功能成分至关重要。

从免疫力到可持续性，几种趋势和消费者需求有助于欧洲优质功能饮料的兴起。

心理健康是头脑
克里还标志着欧米茄3，碘，咖啡因和L-Theanine的成分方式是如何影响认知功能。

79％的消费者通过食品或饮料消耗卫生增强成分，有机会将这些纳入功能性饮料。

消费者也热衷于通过他们吃的东西解决他们的压力和焦虑水平。

品牌正在通过发射配方来响应使用CBD，Chamomile和Reishi等配料提供放松的配方。

健康维护
免疫力在欧洲市场的一个必不可少的索赔中飙升，共有68％的欧洲消费者声称他们希望在早餐时使用免疫健康益处的食品和饮料。

这为网点提供了创造冰沙和小吃的机会免疫相关功能索赔。

根据Innova Market Insights消费者调查在3月下旬进行的，在亚洲和南美洲促进免疫力的消费中存在特别强烈的隆起。

超过70％的印度和印度尼西亚消费者正在饮食或饮用更多产品，以使其免疫系统增强，而美国近40％的消费者。与此同时，据市场研究员称，德国和荷兰消费者对健康的转变最低。

稳步上升F＆B具有免疫支持索赔的启动根据克里公司最近发表的一份报告，截至2020年4月30日至2020年4月30日至2020年4月30日的截至最近12个月的5.4％，增加了12.9％。

免疫力是大流行前世界的一个重要趋势，预计会加速消费者在Covid-19危机期间变得更加健康。

方便普遍存在
即用饮料（RTD）蛋白质市场正在增长，消费者熟悉冰沙和奶昔，通过粉末添加蛋白质。

与开发功能效益的开发产品相关的关键挑战之一是它通常对味道产生负面影响，纹理和口感也在享受产品中发挥重要作用。

Kerry说，味道在这里有44％的英国运动营养用户认为他们努力寻找味道味道的产品。点击放大从免疫力到可持续性，几个趋势都是欧洲潜水效果饮料的兴起。

对于不使用蛋白质的能量饮料，消费者寻求自然功能而不是传统的高糖格式。他们想要没有或低卡路里/糖的产品，具有年轻的消费者对令人兴奋的风味组合感兴趣。

对于需要更具实质性提升的人，非咖啡含咖啡因应用可以在几个类别上工作，包括苏打水和混纺汁。

胆量趋势
与此同时，四分之一的人在肠道健康趋势中关注或感兴趣，许多消费者服用益生菌和益生元。这将增加，谷歌搜索的增加30％，而不是在去年的肠系上的情况下。

消化健康可以是下一个大型功能人群恳求，品牌可以利用它来创造产品消费者将支付更多费用。

发酵饮料在这个空间中获得牵引力，kombuchas和白茶醋在消费者中受欢迎。

根据Kerry的说法，心脏健康是消费者转向功能性食品和饮料的另一个重要原因，德国消费者的消费者39％，为此目的，在法国利用产品，为此目的。

饮料中的更多动作
9月，克里突出了消费者接受干式饮料。公司指出，您更好地，清洁标签和额外的功能声称推动了这一增长。

同时，八月，克里推出了一个新系列饮料概念包括圆锥形，肉桂，肉桂和大黄等趋势和植物成分，旨在今年冬天促进NPD。

6月，克里释放了植物收集零，一系列清洁标签，“优质”植物提取物 - 含有0％的乙醇 - 专为此设计低酒和无酒精饮料市场。

由伊丽莎白绿色编辑

请联系我们的编辑团队，请发送电子邮件给我们编辑至社论