贝尼奥集团投资5600万美元，扩大比利时大米淀粉工厂50%的产能

2020年7月10日—功能配料生产商Beneo宣布将其位于比利时Wijgmaal的工厂产能提高50%，以满足客户对大米淀粉不断增长的需求。两级扩建过程，价值为5000万欧元（5640万美元），将在2022年3月推出能力增加。供应商利用水稻淀粉的色彩保存功能，这转化为糖果制造商的改进涂料性能转换用于清洁标签成分的二氧化钛。

Beneo专业大米配料业务董事总经理Roland Vanhoegaerden指出，配料业务的本质是一种长期思维和经济弹性。“我们从根本上相信这项投资的价值，对大米淀粉的需求来自自然和有机增长，以及新项目和应用。我们有信心的关键原因之一是清洁标签的趋势，食品制造商正在远离人工添加剂，而用大米淀粉等天然替代品取代它们。”

Beneo预测，在涂层糖果等应用中对自然和清洁标签产品的需求不断增长，将在包括欧洲和美洲在内的主要现有市场中加剧。供应商凸显了大米被广泛认为是一个熟悉和可识别的产品，有61％的消费者在全球范围内有关水稻淀粉作为自然，使其成为“开发产品的理想成分，这些产品响应了清洁和更清晰的标签越来越多的趋势。”

大米淀粉的生产包括几个阶段:大米的清洗、浸泡、碾磨、筛分、分离、脱水和干燥。贝尼奥公司在Wijgmaal设施的投资将使生产线的数量从两条增加到三条。贝尼奥投资的第一阶段将发生在现有生产线生产过程的末端。

第三条干燥和脱水线的安装进一步使公司能够减少瓶颈，提高效率。它强调说，第二个扩张阶段将涉及生产过程的前端，从浸泡到从稳定步骤中的蛋白质中分离淀粉。

点击放大“平滑效果”是大米淀粉有利于糖果应用，因为它确保了涂层边缘不开裂或碎片的稳定结果。此外，米淀粉允许保存几个月的辉煌的白色。糕点米淀粉的功能
米淀粉能够填充由于其非常细的粒度而在涂层表面上的所有微孔。这种所谓的“平滑效果”在生产过程中对糖果制造商特别有益，因为它确保了边缘不破裂或分裂的稳定结果。此外，米淀粉允许保存几个月的辉煌的白色。

自1月1日起，用于填充涂层微观不均匀性的二氧化钛不再允许用于法国的食品。有期望其他欧盟市场可能遵循禁止添加剂的国家。“我们已经看到一些主要的公司正在寻找米饭淀粉，我们很快就会有更大的容量来解决这种不断增加的需求，”Vanhoegaerden解释道。

Beneo的技术中心的技术试验表明，清洁标签米淀粉也可以在各种其他应用中发挥重要作用，包括需要进行严重加工条件的烘焙食品和产品，例如酱汁和敷料，以及宠物食品。

在整个冠状病毒大流行期间，对更健康和更清洁标签的关注始终坚定不移。上个月,FoodIngredientsFirst本文采访了Beneo执行董事会成员Andreas Herber，介绍了该公司在这一挑战时期的努力。这位高管强调了这一点四分之三的消费者由于COVID-19疫情的爆发，全球计划更健康的饮食。

Beneo的扩张野心
近年来，Beneo一直在投资其在其Wijgmaal设施的环境稳定性变量。最近进入其对接站的投资意味着该公司现在可以接受其植物的两个驳船，而不是一个驳船。因此，现在通过驳船和三分之一的卡车接收三分之二的大米原料。

Vanhoegaerden总结道:“由于碳排放的降低和交通的减少，这不仅对成本节约有影响，而且对环境也有影响。我们的工厂位于市区中心，通过增加驳船的使用，我们可以减少附近的拥堵和噪音水平。”

在最近的业务发展中，贝尼奥也扩大了它的业务菊苣根纤维和大米淀粉成分组合两种有机溶液。最新加入的产品是有机糯米饭淀粉，Remyline O AX DR和有机chicory根纤维，Orafti organic，随着消费者越来越多地寻找有机原料，加强了公司在自然空间的地位。

3月该公司透露，将在2022年前对其位于智利的菊苣根纤维生产设施进行大规模扩张，投资超过5000万欧元(5600万美元)。随着消费者对消化健康的兴趣持续增长，对菊苣根纤维、菊粉和低聚果糖的需求不断上升，这一消息随之而来。

本杰明·费雷尔编辑

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