贝尼奥说，大流行期间消费模式的转变“难以忽视”

2020年5月29日——据贝尼奥集团称，由于大流行，全球近四分之三的消费者计划更健康地饮食。在考虑在消费模式转变时定制NPD的机会的同时，该公司不得不调整其业务的各个方面，以适应后冠状病毒的现实。处理短时间内获得的新信息和制定具体和有针对性的措施的能力在整个大流行期间以及之后仍然至关重要。FoodIngredientsFirst与beno执行董事会成员Andreas Herber谈论公司在测试期间的努力。

“在研究新产品开发时，(大流行期间消费模式的转变)是一个难以忽视的因素。然而，这也意味着它并不是关于新想法，而是关于探索加强和改进现有解决方案的方法，如天然和有机产品，以及那些具有功能或健康益处的产品。专注于这些品质将有助于提高其对更广泛的消费者群体的吸引力，”赫伯详细说明。

BENEO对诸如免疫力，保持契合，血糖控制和持续能量等主题的增长率增加了消费者兴趣。“与此同时，对基于科学的信息有更高的兴趣，我们相信的趋势是留下来。作为促进健康和福祉的功能性成分的科学推动提供者，在公共场地中听到全世界科学家的声音，在长期内，这只能有利于消费者和食物链，“Herber说。

适应Covid-19
Beneo采用“开放式通信文化”，可以快速交流跨部门界限的最佳实践以及不同的集团公司。到目前为止，Herber指出，该公司没有看到影响原材料采购的任何短缺。然而，它在一些工厂中围绕计划的维护和工程工作面临挑战，他的旗帜。

“由于我们在危机开始时不允许第三方公司在我们的场所不允许，这些计划的作品可理解地被延迟。然而，在当局的最新决定之后，让供应商能够对食品链进行必要的作品，我们已经开始赶上，虽然额外的安全措施仍在放缓这一进步，“细节必威彩票平台ty22点tvHerber。

智利菊苣收获
在智利，收获菊苣根是贝尼奥供应链的重要组成部分。该供应商的收获季节大约在该国因大流行而进入封锁的同一时间开始。然而，Herber报告称，尽管面临这一挑战，该公司仍在与智利的农学团队定期沟通，以减轻大流行的影响。

“一个特殊的挑战是确保在智利的菊苣收获期间确保社交距离，不仅在该领域，而且还要适合上班和下班的工人。这意味着需要更高数量的货车和司机，而收获时间扩展到包括清晨和深夜，“Herber解释道。

Herber指出，虽然难以准备冠状病毒大流行的情况，但在Beneo的每个生产设施中有一个标准的应急计划，该公司使公司更容易迅速适应危机。“这范围从库存和库存管理以及如何让工厂与较少人一起运行，以管理入境和出境物流的短缺。”

展望未来，大流行将继续鞭策数字解决方案崛起赫伯推崇这一点。“我们确信，虚拟形式(包括讨论论坛的现场互动、视频创作或其他‘互动旅程’)的增加将导致我们的工作环境发生持久的变化，尽管个人接触在未来将继续扮演重要角色。”触觉体验，比如尝试产品样品，仍将是我们行业展会的重要因素。”

Benjamin Ferrer.

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