欧洲S3FOOD：14个新项目获得资助，以数字创新食品生产

04 2021年5月——数据驱动的发酵管理,蛋处理增强的数据集成和实时监控的智能系统蒸发在葡萄酒老化——这些只是一些例子的14个项目涉及28个中小企业获得资金从欧洲盘项目S3FOOD数码行业4.0过渡。

本月，在第二次S3FOOD代金券会议上，欧洲各地选出了14个创新的中小企业驱动项目。这些项目将获得资金，以开发和采用创新的数字解决方案，以应对食品加工企业在现代化和改善食品生产方面面临的挑战。

14个项目将收到不同类型的优惠券，该优惠券额达130万欧元（150万美元）。优惠券的类型因项目的开发阶段而异。最早的阶段项目可获得高达15,000欧元（18,000美元），而大规模的协作项目可收到高达18万欧元（216,000美元）。

跨境生态系统
“S3Food的想法是建立一个创新的友好，跨境和跨部门生态系统，帮助中小企业开始他们的行业4.0过渡。仍然依靠少数内部专家注册和解释处理数据的公司面临着失去重要知识和专业知识的风险，“弗兰德斯的Flanders的Foods - S3Food Project的食品协调员veerdedemerfore'Franders'Forders's Foods-order。

“例如，使用例如智能传感器，他们可以将所有人固定在自动化系统中，并为其业务带来可持续利益，提高生产方法的效率和质量。”

除了资金之外，作为S3Food的一部分，还授予14个项目进入行业专家，知识共享和牢牢网络的牢固网络。

地平线的革命
随着第四次工业革命 - 数字革命 - 正在进行中，许多较大的公司已经通过自动化和数字化流程来回应。这包括从相关数据生成中受益，该生成打开门以更快地识别处理问题，并为持续改进提供机会。

S3Food针对欧洲农业食品行业中的许多中小企业，仍未发现合作伙伴和资金开始与数字化相同的旅程。

S3Food已经支持44个项目，欧洲有51个独特的中小企业，现在为投资组合增加了14个新项目。

“虽然S3FOOD项目仍在进行中，但我们已经可以开始看到首批获得资金凭证的项目的成果。看到中小企业能够真正从最新技术中获益，这是一件令人着迷的事情，我们很高兴能够欢迎另外14个项目加入S3FOOD，并展望未来的食品生产。”

由gaynor selby编辑

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