阿尔拉食品配料和Milcobel婴儿营养和专业供应协议目标蛋白质

2022年12月16日——Danish-based阿尔拉食品配料形成了一个新的供应与乳品生产商Milcobel安排。合作将涉及Milcobel提供乳清蛋白滞留物来自马苏里拉奶酪生产,阿尔拉将细化,然后使用生产蛋白质成分为高端市场。

这些成分包括牛奶脂肪球膜的婴儿配方奶粉和乳清蛋白玉米胚芽蛋白酶解物医学营养产品。

首席执行官亨利克·安德森阿尔拉食品成分,FoodIngredientsFirst,强调专业日益增长的欲望在餐饮部蛋白质和扩大市场对高端蛋白质。

“专业广泛,有四个主要部分蛋白质。最大的营养是运动和性能在市场总量的60%,其次是婴幼儿配方奶粉和生命早期营养在15%左右,医学营养10%。也有应用于食品——主要是乳制品也蛋替换在面包店,15%左右,”他解释道。“整个高端蛋白质空间,我们希望看到大约5%到6%的增长在未来五年了。”

“乳清蛋白是众所周知的优秀的营养品质,快速吸收和优越的必需氨基酸含量和支链氨基酸,”他补充道。“让他们趋之若鹜的蛋白质来源运动营养,而且婴儿配方奶粉和医疗营养。”

“本协议的起点是不断增长的高质量的专业需求蛋白质成分。我们选择使用Milcobel因为非常高的标准,以其运作和它提供的供应安全,”他解释说。

阿尔拉食品配料计划每年增长6%至8%在接下来的五年,突显本协议将如何帮助支持经济增长。

安徒生也指出该交易也将为公司的客户提供新的机遇,特别是在医学和早期的营养部门。

Arla的处理Milcobel小说在乳清转换成特殊蛋白质。

提高免疫力
婴儿营养是一个强大的趋势流行后,许多消费者想通过营养来增强孩子的免疫力。

除了COVID-19大流行,美国婴儿配方奶粉危机垄断的危害在这样一个市场。四大之一formula-producing公司,雅培营养,被迫召回其产品由于细菌中发现的制造工厂,这把短缺进一步进口限制在大流行期间造成瓶颈,促成了短缺。

与雀巢最近出售其公式植物美国监管机构解决垄断,婴儿营养空间开始开放。

与益生菌与肠道健康婴儿营养、前沿的科学研究最近发现的世界卫生组织的营养建议母乳喂养前六个月的生活。

挤奶的问题
NutritionInsight最近说话Euroserum、Vaneeghen克里FrieslandCampina和Symrise发展领域内最新的市场趋势和成分,谁指出增加的趋势在婴儿配方奶粉营养。

在更广泛的乳制品行业,未来的牛奶似乎不确定的行业报告牛奶不再是丰富的。阿尔拉食品成分有增加了价格连续八个月牛奶的通货膨胀,与今年12月3月以来标志着第一个月没有涨价。

然而,阿尔拉食品配料了最近与Milcobel交易类似于今天的联盟,扩大乳清蛋白成分组合和进一步的健康和移动即饮饮料的空间。

由詹姆斯•戴维斯

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