阿尔拉食品配料的链接与第一个牛奶microparticulate乳清浓缩蛋白

2022年11月09 - - - - - -阿尔拉食品配料形成了与英国合作乳品专家合作第一个牛奶生产乳清蛋白粉- Nutrilac fo - 7875起初牛奶牛奶的湖区。

阿尔拉的专利microparticulate乳清浓缩蛋白产品是用作成分提高蛋白质在食品和饮料产品的水平。

“Nutrilac fo - 7875可用于各种应用程序,特别是含蛋白质丰富的乳制品饮料。可以在全球范围内,“安妮ho Stenbaek,阿尔拉食品配料,营销主管告诉FoodIngredientsFirst。

”成分有一个独特的能力增加食品和饮料产品的蛋白质含量非常高,而不牺牲纹理或稳定。”

制定扩张能力
Nutrilac fo - 7875允许制造商开发spoonable和饮用酸奶,蛋白质含量显著高于典型产品,通常从5%到9%不等。例如,它可以被用来创建一个喝酸奶11%的蛋白质和仅仅0.8%的脂肪。

Nutrilac fo - 7875允许制造商开发spoonable和饮用酸奶,蛋白质含量显著高于典型产品。第一个牛奶制造Nutrilac fo - 7875代表阿尔拉食品原料使用公司专有的过程,与阿尔拉食品原料国际营销和销售该产品。

此外,第一个牛奶将继续生产乳清浓缩蛋白粉- WPC80和市场通过其现有的伙伴关系。

“在过去的几年里,我们已经完成了一项重大投资项目在我们的业务,这意味着我们正处于扩大范围的高质量,专业的产品我们可以高效地生产,“评论Shelagh汉考克,首席执行官第一次牛奶。

Protein-powered活动
浓缩的蛋白质的食物仍然是一个日益增长的消费趋势。Nutrilac fo - 7875是为了应对日益增长的需求开发的高蛋白酸奶产品——一个全球市场Arla预计增长超过8%的复合年增长率到2030年。

“这对我们来说是一种新的伙伴关系和一个非常激动人心的,尤其是在对优质蛋白质的需求解决方案从来没有更大的,”亨利克·安德森说,首席执行官阿尔拉食品配料。

最近研究蛋白质在Arla发展,该公司发布了刷新发酵蛋白质在健康饮料喝空间。新的解决方案,基于100% whey-based玉米胚芽蛋白酶解物Lacprodan HYDRO.365 Nutrilac fo - 8571,提高发酵蛋白饮料。

上个月,丹麦供应商发布了概念功能饮料在补液和恢复援助。即饮(RTD)运动营养解决方案特性Lacprodan sp - 9213,公司状态的乳清分离蛋白与电解质时能够保持其功能。

该公司还推出了两个高蛋白产品人们患有慢性肾脏疾病。这两个产品使用新的蛋白质成分Lacprodan blg - 100组成的RTD饮料有7%与21%的蛋白质蛋白质和拍摄格式。

作者本杰明•费雷尔

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