

全10
曼海姆
68165
德国
活跃的类别
贝尼诺提供来自菊苣根、甜菜、大米和小麦的天然功能性成分,增加营养、技术和健康益处。
我们的产品组合提供了创造纯天然、非转基因或有机产品的机会,这些产品不导致龋齿,不含麸质和乳糖,富含纤维,减少脂肪和糖,易于消化,维持能量和低卡路里,以及支持脂肪氧化-所有这些都不会影响味道、质地或口感。我们的原料可用于乳制品、糖果、烘焙、谷物、汤和酱料、肉类和蔬菜、婴儿食品和饮料等领域。
Beneo由Orafti、Palatinit和Remy公司于2007年合并而成,是Südzucker集团的全资子公司,在功能性成分方面拥有超过100年的经验。
通过包括beneo研究所和beneo技术中心在内的独特的专业知识链,公司在整个产品开发过程中为客户提供支持:从基于消费者洞察和市场研究的新产品创意和概念开发,到通过提供监管建议和促进成功产品的制定的营养科学。
功能性纤维: Orafti®菊粉和低聚果糖是从菊苣根中提取的益生元纤维。这些纤维不仅能促进最佳的肠道功能,而且还能作为益生元,促进“好”细菌的生长(菊粉:EFSA关于益生元健康的声明可用)。这两种成分都允许欧洲食品安全局在血糖管理方面的声明,因为它们支持较低的血糖水平上升和较低的胰岛素反应。
功能性碳水化合物:Palatinose™异麦芽糖是从菊苣根中提取的一种低血糖和完全可消化的碳水化合物。与其他碳水化合物相比,它的特殊之处在于它释放全部碳水化合物能量(每克4千卡)的速度更慢,而且更平衡(欧洲食品安全局的索赔).它能改善运动过程中的脂肪氧化,从而提供持续的能量供应。由于酸性稳定,这种食物可以保持其渗透性,这是一个优势,尤其是在运动饮料中。此外,它是一种非致龋成分。
功能的蛋白质:贝尼诺的重要小麦面筋是人体自身不能产生的必需氨基酸的来源。除了营养价值外,它们还能改善烘焙食品、即食食品、肉类产品等的口感和质地。因此,BeneoPro VWG的可持续来源已被授予IFS标签,这是公认的高质量成分参考。
特色米食材:贝尼诺的天然有机大米原料包括面粉、淀粉、麸皮、糖浆、蛋白质和浓缩物。它们帮助您应对对清洁标签、有机、无麸质和低过敏性产品日益增长的需求。此外,它们还能改善产品的口感、质地、脆度、松脆度、保质期和颜色。

营养与健康新闻
2021年5月20日消息——菊苣根纤维菊粉和低聚果糖已被印度尼西亚国家药物和食品管制局(Badan Pengawas Obat dan…阅读更多
食材新闻
每周综述:恒天然完成出售两家中国农场,金宝汤出售婴儿食品生产商李子有机
2021年4月2日——本周的行业新闻,恒天然完成了对两家中国农场的出售,加州的Sun-Maid Growers正按计划从金宝汤公司收购Plum Organics。Impossible Foods推出了…阅读更多
食材新闻
2021年2月15日消息——如今,运动营养类别更广泛地包括电子竞技玩家、体育活跃的老年人群以及寻求健康益处的日常消费者。这种不断扩大的包容性……阅读更多
食材新闻
2021年2月8日消息——在COVID-19大流行期间,消费者越来越多地寻找功能性纤维成分,以满足特定的健康和保健目标。人们对功能性纤维成分的兴趣越来越大,因为……阅读更多
食材新闻
Beneo首次推出用于酱汁、调味品和馅料的即时功能性大米淀粉
2020年11月23日消息——Beneo公布了其用于增强食品清洁标签声明的最新发明。Remypure S52 P是一种预煮的功能天然大米淀粉,可以帮助制造商生产清洁标签食品制剂,如…阅读更多

2020年11月27日消息——Beneo推出了首款用于酱汁、酱料和馅料的即时功能性大米淀粉。Remypure S52 P是一种预熟的功能性天然大米淀粉,可以帮助制造商生产清洁标签的食品制剂。特产大米配料产品经理Benoit Tavernier与我们分享了一些见解FoodIngredientsFirst关于消费者对天然和清洁食材的需求的推出和发展。
2019年3月5日消息,贝尼诺(Beneo)与Südzucker集团子公司CropEnergies合作,在比利时开设了新的纹理小麦蛋白(TWP) BioWanze工厂。此前,该公司已投资430万欧元。BioWanze是CropEnergies的子公司,也是比利时最大的生物乙醇生产商。当工厂满负荷运转时,每天将能够生产足够的TWP来制作100万个素食汉堡肉饼。
2017年10月24日——随着素食者的增加,植物性蛋白质的天然形象以及消费者对其低碳足迹的认识,植物性蛋白质正在成为趋势。BeneoPro Vital Wheat Gluten是一种蛋白质复合物,保证了ifs认证的植物蛋白的可持续来源,并满足了消费者对脆脆的期望。
2016年12月2日—在今年的HiE上,BENEO展示了其从农场到餐桌的可持续发展方法,提供了全面促进健康生活方式的食材。讨论将集中在该公司的“可持续思维模式”上,他们声称这种思维模式从供应链的最开始就开始了,可以追溯到其田地、农场和工厂,直到其成分提供的确凿的消费者健康益处。Christoph Boettger向记者解释FoodIngredientsFirst减少糖的趋势。
2016年11月10日—天然小麦蛋白增强烘焙产品的质地并延长保质期。使用非转基因,ifs认证的小麦面筋,轻松实现大量面团和脆皮烘焙!想知道这对你来说是怎么回事吗?在这里发现里里外外。

2017年5月31日——只需点击一下鼠标就能获取信息,每个人都在成为“食品专家”。对消化的担忧促使消费者越来越多地进行自我诊断,并尝试他们认为能改善肠道健康的饮食。由Beneo赞助。
下面读一下:Nexira:广泛的提取能力