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酶和酶系统


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诺维信是世界领导人在世界先导。与客户一起在一个广泛的行业,我们创造明天的工业biosolutions,改善客户的业务和我们星球的资源的使用。

在130个国家拥有超过700种产品使用,诺维信的世界先导提高工业性能和维护世界的资源通过提供卓越和可持续的解决方案为明天的不断变化的市场。

诺维信的加强和促进一切自然的解决方案,消除食品中反式脂肪推进生物燃料明天的世界。我们永无止境的探索自然的潜力是证明了6000项专利,展示什么是可能的,自然和技术合作。

我们6000 +员工从事研究、生产、和销售世界各地致力于塑造业务今天和明天我们的世界。

诺维信引用/ S NASDAQ OMX哥本哈根。

产品/市场

诺维信的食品解决方案,你可以指望得到可靠的质量。我们的有效的和自然的解决方案帮助您的业务准备明天的需求。

  • 减少丙烯酰胺与诺维信Acrylaway跨广泛的食品®
  • 使乳制品享有更广泛的消费群体
    诺维信Lactozym®
  • 确保扩展freshkeeping和优越的碎屑柔软与诺维信Novamyl面包®
  • 创造有价值的肉类蛋白质提取你的副产品
    诺维信Protamex®和诺维信Flavourzyme®
  • 提高生产的健康,与诺维信AMG oat-based饮料®和诺维信禁令®
  • 学习如何诺维信Lipopan®非常适合你的面团和伟大的利润!

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文章首先食品配料
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食品配料的新闻

诺维信提高酒吧在烘焙食品口感和保质期

2023年5月02 - - -诺维信最新的烘焙产品,Novamyl BestBite,将纹理烘焙的最前沿,提供新鲜的显著改善改善货架……阅读更多

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食品配料的新闻

每周摘要:凯洛格形式公司关注全球零食和美国谷物,Brenntag扩展在华业务

2023年3月17日- - -本周在行业新闻,凯洛格公司公布其名字为全球零食和北美谷物业务计划后分离。Brenntag开始……阅读更多

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商业新闻

Caldic合并与康奈尔向特种化学品和亚太市场扩张

2023年3月01 - - - Caldic已经关闭交易并将与Asia-Pacific-based康奈尔合并形成一个联盟准备加强公司的区域存在,它将操作……阅读更多

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食品配料的新闻

Univar水龙头清洁标签和“健康的渴望,”FDA重新定义健康食品的意义

2023年1月26日- - - Foodology Univar解决方案已经公布了其“健康的渴望”活动,针对和为生产商提供原料和配方应…阅读更多

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食品配料的新闻

年度回顾:行业弹性闪耀着通货膨胀,2022年战争和供应链中断主导

2022年12月23日- - - - - -今年俄罗斯入侵乌克兰占据着新闻头条,立即影响小麦食品供应链和升级问题,石油和其它大宗商品供应…阅读更多




视频
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高粱啤酒的上升潜力

2018年12月12日——许多发展中国家都热衷于使用本地种植谷物酿造而不是进口原材料。在撒哈拉以南非洲和拉丁美洲,合理价格啤酒由当地谷物,他们的祖先可以追溯到古代君王尤其受欢迎。与当地谷物酿造附近还支持农民和当地的经济。但它可能是一个挑战的啤酒来优化这些谷物以提供一致的产品给消费者。这就是酶产品。罗密欧·马尔科维奇的诺维信讨论了增长潜力高粱啤酒和酶的作用。

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的可持续性优势酶

2016年12月12日- - -诺维信的克劳迪奥·Visigalli讨论酶的可持续性优势。“诺维信是一个领先的公司在可持续性。我们给可持续发展一个非常高的排名,并与我们的客户合作带来质量和可持续发展在不同的水平。”

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酶解处理谷类食品中丙烯酰胺

2013年11月26日- - -诺维信已宣布推出Acrylaway高,第一个耐热性的解决方案,减少丙烯酰胺含量在早餐谷物和其他食品,通常是在非常高的温度下处理。

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在酝酿效率找到隐藏的机会

2013年9月30日- - -诺维信发布了新的在线酝酿计算器,它允许公司增加酿造能力,探索新的品牌机会或得到更多的原材料。优化可能包括更多地关注本地可用的原材料,在世界地图上指出的那样,确定主导当地的谷物。

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清新自然的面包店产品满足消费者需求

2011年12月15日——Fokke Van Den Berg诺维信的新鲜和自然面包店产品满足消费者需求。




技术论文
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提高通过乳糖乳制品的营养结构转换

2020年10月26日——与消费者更敏锐地意识到健康的膳食纤维,他们正在寻求各种方式,包括他们的饮食。这诺维信技术提出了一种易于实现的创新称为Saphera®纤维素、乳糖转化为膳食纤维,同时减少了糖在不影响奶制品中的甜蜜。




播客
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NewsBite播客(Jan 04 - 08):诺维信酶提供了“品尝”高蛋白饮料

08年2021年1月- - -本周,FoodIngredientsFirst与诺维信讨论最新的解决方案“品尝”高蛋白饮料。新一波食品完成1800万美元的a轮融资的推出植物性虾和Mondelez收购了胡大师持有的其余部分。

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每周播客:“世界上最大的面食制造商,苏打灰,计划以19亿美元收购流行麦片品牌维他麦”

2017年1月30日——世界上最大的面食制造商,苏打灰,计划以19亿美元收购英国最受欢迎的麦片品牌维他麦。维他麦,这是英国第二大麦片品牌,一直以来,许多追求者追求中国光明食品去年出售该品牌。苏打灰,一个140岁的意大利家庭面食业务,被认为是一个竞购维他麦,还包括食品品牌Alpen和Weetos。其他公司所提到的是联合利华,杜邦和Lonza。

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每周播客:“Mondelez国际蔬菜酱卖给澳大利亚乳品公司对奶酪以347美元”

2017年1月23日- - - Mondelez国际销售蔬菜酱和大部分其他食品品牌在澳大利亚和新西兰,澳大利亚乳品公司对奶酪以347美元的价格。味,食物传播由剩下的啤酒酵母提取物是受人尊敬的球迷,是回到九十多年前成立的国家中。其他公司提到艾米,奇华顿,诺维信和海一样,阿尔天体。

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每周播客:泰国CP食物继续海外扩张通过收购美国冷冻食品业务Bellisio父母

2016年11月21日——泰国CP的食物正在继续其海外扩张通过收购美国冷冻食品业务Bellisio父母为10.8亿美元。泰国CP食物属于谢国民Chearavanont首富估计价值90亿美元,是谁想要CP食品全球玩家和扩大食品操作超出了泰国。其他公司mentioed乐购,有机山谷和Greencore。