实时数字审计:Ingredia和连接食品集成区块链在乳制品成分

2019年10月21日——法国乳业合作Ingredia与食物透明度区块链专家联系合作,是推出市场为“第一乳制品成分认证,实时跟踪和审计。“解决方案使得制造商一个乳制品区块链应用于他们的产品的包装,这将展示一个动态的二维码,让消费者接触到所有相关的实时跟踪和审计信息。Ingredia轮廓技术可以实现在生产基地,导致最终消费者。

2017年,乳制品合作实现其企业社会责任政策通过Lacta。集团是第一个在乳品行业收集牛奶从eco-responsible规范,称为“通过Lacta食草奶牛的奶,按照下列标准:

• 极小曲面面积1500 m²访问每头牛,
• 至少每年170天每头牛放牧时期,
• 牛奶从农场Hauts-de-France地区,
• 最低价格为承诺每年生产者和生产奖金。

相信未来食品行业的重点是总透明度从田地到书架,Ingredia遵循自己的企业社会责任承诺通过实时跟踪和审计其eco-responsible乳制品成分与食品的区块链连接,创造了一个“乳品行业一流。”

点击放大写在区块链时,数据是不变的;修改的信息是不可能的。实时数字审计
确认产品标签“动物善待动物的农场出品的”或“Hauts-de-France起源”遵循这些规范,有必要检查每个演员,这些标准被尊重。

使用数字审计通过连接食物,现在可以跟踪过程的不同阶段;每个标准规范的验证。写在区块链时,数据是不变的;修改的信息是不可能的。

实时跟踪和审计数据的Ingredia eco-responsible成分被记录在这个区块链。这个寄存器只有与可追溯系统的最终产品的生产站点。的过程中,成品将100%的实时跟踪和审计Ingredia食品生产商和最终消费者的客户。

大动作在区块链
透明度和可追溯性在食品行业主要趋势好几年了。广大消费者困惑的标签,认证和承诺包装、Ingredia指出。

“因此,消费者需求的透明度和寻找产品符合他们的价值观和信守承诺,”该公司强调。

新兴技术弯曲的曲线在生物多样性的丧失和其他采购不法行为,通常的结果复杂和不透明的全球供应链。上个月,澳大利亚OpenSC筹集了400万美元的种子资金,推进其blockchain-powered平台旨在促进透明度食品已知重大环境或社会不公风险在他们的供应链。

即使如此,数字系统已经由著名的球员,如科技巨头IBM,它正在大量的技术解决方案设计在农产品连锁反应重问题加重。今年早些时候,雀巢公司和家乐福与IBM给消费者获取信息的能力从第一个区块链在全国品牌在欧洲。家乐福是一个创始成员加入IBM 2018年10月食品信任区块链网络。

同样,沃尔玛采用区块链跟踪莴苣和菠菜通过其供应链。此举旨在认真加大食品安全跟踪我们的爆发大肠杆菌长叶莴苣和一些产品从鸡蛋中的沙门氏菌早餐麦片。

虽然越来越多的使用,区块链并非没有限制。最著名的面临的挑战在区块链采用食品链可以说是其新颖性,正如拉贾拉玛钱德朗强调的,成熟的创始人之一。io,独家专访与FoodIngredientsFirst。

作者本杰明•费雷尔

这个特性提供了FoodIngredientsFirst的姐妹网站,PackagingInsights。

我们的编辑团队请邮件联系我们editorial@cnsmedia.com