小麦低碳试点将减少碳足迹的面包

06年4月2023——Dossche米尔斯,Agravis奥地利中央合作银行和OCI全球合作低碳面粉使用化肥种植产生较低的碳足迹。第一批的小麦收成将在今年夏天收获的公司希望将“第一步过渡到一个可持续的小麦链。”

该合作旨在“帮助减少对环境的影响面包在商店货架上。“这种影响来自温室气体排放肥料的使用来提高小麦产量。

OCI全球Nutramon低碳的肥料,与其他肥料相比,温室气体平衡减少了高达50%的“cradle-to-gate”碳的影响。减少这种影响全球生产商正在成为一个关键问题。

这个低碳肥料由ISCC +认证,确保负责采购原材料的可持续基于质量平衡方法。

Dossche米尔斯,OCI全球和Agravis合作低碳小麦产量。在这种情况下,提供的肥料OCI指出Nutramon是“与甲烷来自废水和农业残留物,作为替代天然气”和由ISCC +认证,确保负责任的可持续原材料采购,

“我们知道我们需要解决化肥的温室气体排放,因为矿物肥料的生产需要的食物大约有四十亿人,占世界人口的一半,”艾哈迈德El-Hoshy说OCI全球公司的首席执行官。

“通过这个的飞行员,我们的目标是注册粮食的减少碳排放和环境效益下价值链传递给生产商,分销商、零售商和最终,公众。”

说话FoodIngredientsFirstOCI全球发言人说,肥料的应用是至关重要的实现小麦的蛋白质质量标准要求生产烘焙面包面粉质量。

”,因为多数温室气体排放由生产一块面包来自肥料的生产和应用的小麦,OCI致力于减少这种影响。从化肥生产的温室气体排放减少采购可持续原料替代化石资源。因此,通过减少碳足迹链,减少对环境的影响每天的面包。”

“我们的低碳Nutramon减少碳足迹,因为甲烷来自农业废料来源氮生产,”他们解释。“甲烷,避免温室气体排放量的使用替代化石资源。甲烷的质量等于天然气因而适合用于传统肥料生产厂。”

根据“公盟”全球,这是一个重要的第一步一个可持续的小麦链。农民们能够保持小麦的产量和品质。

“农业水平降低二氧化碳排放量将减少对气候变化的影响在食物链中。这种合作的最终目标是减少碳足迹明显的小麦。在下一步中,我们也要提高小麦产量的土壤肥力和生物多样性。”

OCI的一些挑战将包括扩大低碳小麦生产过程和获得的广泛接受和采用低碳小麦因为数据的异构性和增加文档强度农场。

”即今天的可用的碳足迹的计算工具是基于平均和标准化的数据,因此没有足以捕捉单个产品的农业操作的复杂性和价值观和培养方法。脱碳措施管道,工具需要预先计算方法与包含更多的特定场地环境和实时数据收集,”发言人细节。

长期可持续性
食物链仍然是最大的温室气体来源,推动气候变化对患者造成无法挽回的损伤。然而,正在采取措施减少主食生产的碳排放。

这种伙伴关系标志着更长的合作的开始,旨在“提供更广泛的可持续解决方案如减少温室效应、土壤质量、生物多样性、健康食品和幸福,以及透明的和道德的商业行为。”

首席执行官Dirk博士Kockler Agravis、笔记的重要性排序的农业可持续发展的努力。

“农业被认为是温室气体排放的原因之一,但它也是唯一分支的林业经济除了积极结合二氧化碳。这也是一个部门严重受到气候变化的影响,”他的旗帜。

“使储蓄排放更多的有关这个行业。”

同时,发言人在Dossche米尔斯说,越来越多的大公司在工业面包店和食品行业正在寻找解决方案关于低碳生产的面粉。“我们扮演着重要的角色来指导这些客户向更可持续的小麦链。然而,这个特定的可持续小麦项目大于减少二氧化碳和也对改善土壤质量,生物多样性和健康食品。该项目有助于扩大对类似的生产方法:今天量相当有限,但每年都将继续增长。”

然而,从食品行业和零售的角度,明确SBTI目标已经被定义,更多的公司将这些目标。这个项目是满足未来的需求更多的低碳足迹的小麦面粉,他们的状态。

低碳的要求使用肥料和减少排放,减少气候影响的公司将生产小麦。
最近的一项研究发表在自然研究粮食生产对气候的影响指出,“全球粮食消费就可以增加近1°C到2100年气候变暖。“然而,这国家,大多数这种变暖”的食品是高甲烷的来源,如反刍动物肉类、奶制品和大米。”