全球监管政策的细胞肉由好食品研究所强调

2021年6月4日——随着养殖肉类竞赛开始在全球市场获得吸引力，许多国家要么使用现有的新的食品法规，要么开发新的法规来评估这些新产品。

为了围绕全球栽培的肉类行业，良好的食品研究所（GFI）正在分享几个关键地区目前患有培养的肉类调节。

有了对其所在地区当前监管格局的清晰了解，企业家和新生的养殖肉类公司就能更好地理解其产品在其所在地区获得市场批准的可能监管途径。

GFI执行董事布鲁斯·弗里德里希(Bruce Friedrich)表示:“人工养殖肉类为消费者提供了他们所喜爱的一切，但以更可持续和更人道的方式生产，动物被完全从加工过程中去除。FoodIngredientsFirst．

“这意味着不会对大流行风险或抗生素耐药性做出贡献，只会对不利的气候影响造成一小部分影响。”

点击放大GFI强调了2020年推出的23家新栽培肉类公司，总共增加了76家公司，从2019年增加了43％。然而，弗里德里希强调，除非政府像资助其他气候友好型创新一样资助基础研发，否则人工养殖肉类将只占整个传统肉类市场的一小部分。

“全球在可再生能源技术上的公共研发支出每年超过300亿美元，但用于替代蛋白质的研发资金总额历来约为10亿美元，而且几乎所有这些资金都进入了私营部门。”

这是基于细胞的里程碑的“创纪录的一年”
市场正在目睹快速转变，GFI 2020年被GFI挂钩，作为培养的肉公司发射和私人投资的“纪录年”。

以色列总理本雅明·内塔尼亚胡结束了今年的第一次消费培育牛排和第一个商业销售新加坡栽培鸡肉。

GFI强调了2020年推出的23家新栽培肉类公司，总共增加了76家公司，从2019年增加了43％。

与此同时，耕种肉类公司于2020年获得超过3.6亿美元的投资，这是2019年提高的六倍，其中72％的行业历史上提出的金额（2016年至2020年）。

“2030年，我们预计会看到耕种成本的实际进展，并通过转型到这种肉类生产方法所带来的排放和土地利用的大规模减少，”GFIS高级科学家艾略特Swartz表示。

“政府在研发和基础设施方面的投资对于加快养殖肉类的发展和帮助我们实现全球气候目标至关重要。有利的政策和碳市场可以激励农田恢复其碳封存和生态系统服务潜力，最大限度地提高栽培肉类的气候效益。”

去年4月,-呼吁各国政府在世界各地投资于开放获取的Alt蛋白质研究，作为一个关键的气候解决方案，同时解决流行病、抗生素耐药性和粮食不安全的风险不断增加。

澳洲
澳大利亚和新西兰共享一个联合食品监管框架和一个联合食品监管机构，澳大利亚食品标准新西兰(FSANZ)。

点击放大2020年培养的肉类公司在2020年获得超过3.6亿美元的投资，这是2019年提高的六倍，其中72％的行业历史上提出的金额。根据FSANZ的“新食品”规定，如果想在这两个国家销售，养殖肉类和海鲜生产商必须申请将其产品列入批准的新食品清单。

这需要FSANZ对生产过程进行安全评估，可能持续至少14个月。安全评估必须以合理的确定性建立“食品的预期使用不会产生危害”。

加拿大
在加拿大，养殖肉类和海鲜被定义为“新食品”，需要在上市前批准申请中提交详细信息。

新型食品提交所需的信息包括证据表明食物是安全的消费，包括分子表征，营养成分，毒理学和过敏性以及化学污染物的类型和水平。

美国
美国食品和药物管理局(FDA)监督细胞收集、细胞库、所有培养输入和过程，包括细胞生长和分化，直到从生物反应器“收获”的时刻。

与此同时，美国农业部(USDA)监管从牲畜和家禽细胞中提取的食品的进一步加工和标签。然而，FDA保留对养殖海产品的管辖权，鲶鱼除外，通过加工和标签。

欧盟
在欧盟，新食品法规(法规(EU) No 2015/2283)管理了动物细胞或组织培养生产的食品的上市前许可。

然而，如果在养殖肉类的生产中使用了基因工程，则可能适用关于转基因食品和饲料的条例(规例(EC) 1829/2003)。

新的食品规则下的申请需要向欧盟委员会及其卫生和食品安全委员会讨论。

欧洲食品安全局(EFSA)通常进行风险评估，并就产品的安全和营养方面提供科学意见。如果这个意见是积极的，最终的批准将取决于欧盟委员会和所有欧盟成员国的代表。

联合王国
随着欧盟的出口，英国不再参与欧盟的普通食品授权程序。

截至2021年5月，任何想要在英国销售其产品的养殖肉类公司都需要向英国食品标准局(FSA)申请授权。

点击放大到2030年，GFI预计，通过向这种肉类生产方法带来的排放和土地利用的进展培养和巨大减少。但英国保留了相关的欧盟法律，对新食品和转基因食品授权的风险评估的实质内容与欧盟保持一致。

英国与欧盟(EU)监管审批最大的差异在于最终审批决定。

在英国，将由政府部长做出决定，而欧盟则相反。在欧盟，最终批准由可能更复杂、也可能更耗时的委员会程序管理，委员会程序包括欧盟委员会(European Commission)和所有27个欧盟成员国的代表。

亚太地区
亚太地区的两个司法管辖区新加坡和日本在创造有利于细胞农业和种植食品的监管环境方面取得了显著进展。

新加坡
新加坡食品管理局(SFA)已经发布了关于新食品安全评估要求的指南，包括关于为批准养殖肉制品而提交的信息的具体要求。国家林业局目前根据具体情况对申请进行评估。

国家林业局目前正在与当地养殖肉类和海鲜初创企业进行洽谈，包括Shiok肉类和蚂蚁创新，关于潜在的产品批准，并且与早期研发和产品开发阶段的公司合作非常开放。

日本
从理论上讲，养殖肉类(取决于生产方法)已经在日本现有的监管制度范围内，可能不需要上市前的评估或批准。

与此同时，日本政府正在努力制定特定的监管框架，以适当地塑造市场，同时确保食品安全和消费者接受。

行业组织正在成立，以制定行业标准，并与监管机构联系，建立一个过程，以培养消费者信心。

本杰明·费雷尔(Benjamin Ferrer)，伊丽莎白·格林(Elizabeth Green)补充报道

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