新加坡的细胞农业和实验室培育的母乳空间

2020年12月3日——Eat Beyond Global Holdings正在专注于新加坡植物性和实验室培育的蛋白质干扰物的投资。风险投资公司预计第一家粮食肉类和牛奶产品将在可预见的未来在新加坡批准“高概率”。

“必要性是发明之母，在新加坡的情况下，这保持了真实。它是一个高度高级的国家，地理占地面积非常小，它限制了其国内农业产业，“帕特里克·莫里斯（Patrick Morris）of Eathery的首席执行官。

“现在正在寻求粮食安全，减少对外国的粮食供应。大流行刺激的边境封闭件可能会进一步加剧这个问题。“

点击放大TurtleTree实验室利用细胞技术生产出了人类母乳，称其“破解了产生营养生物匹配的密码”。该公司最近投资了新加坡的手机食品科技公司SingCell和TurtleTree Labs。

Turtletree Labs有生产人类母乳使用基于细胞的技术，陈述它已经破解了生产完整的营养生物液体到人母乳的代码。

与此同时，SingCell正在利用合同开发和制造组织(CDMO)模型及其专有平台，使全球替代肉类公司能够开发可扩展的清洁肉类生产流程。

在新加坡扩展“更改的”游戏“投资基地
Morris详细说道:“当我们着眼于TurtleTree Labs和SingCell时，我们发现他们的目标与政府优先级高度一致。

“我们看到他们将他们的产品整合到基于细胞的肉类生产和基于细胞的关键奶制品生产的价值链中。两家公司还获得了新加坡政府的大力支持。”

TurtleTree正在采用原始设备制造商(OEM)的方法，通过开发技术，以可持续的方式生产牛奶的独特成分，并将这些成分集成到产品中，重新创造牛奶的完整成分、功能和味道。

该公司然后可以有机会不仅生产基于细胞的牛奶，而且可以与其他公司合作，将其整合到他们的产品中。

Turtletree将能够支持其他培养的肉类公司的制造工艺，同时还提供更精简的亚太市场的流程。

莫里斯补充说:“我们计划继续在新加坡寻找机会，扩大我们在那里的投资基础，因为新加坡在许多最具革命性的食品技术方面确实处于领先地位。”

在细胞农业旁边，除了垂直养殖，水产养殖，智能供应链和类似领域的技术的“巨大进步”。

岛国拥有狮子的食物技术份额
根据“自然”的报告，新加坡不到1％的新加坡土地用于农业粮食生产，并进口了超过90％的食物。

点击放大除了垂直养殖，水产养殖和智能供应链的技术的“巨大进步”之外。新加坡的政府旨在改变这一点，使得在未来十年的本地农业生产中将在下一年的“30到30”计划的情况下将满足30％的粮食需求。

去年，这个岛国在食品科技领域掀起了一波投资热潮。值得注意的是，中国是亚洲第一个为实验室培育的用于人类安全消费的肉类开绿灯的国家。

本周，在新加坡食品管理局(SFA)进行了严格的咨询和审查之后，Eat Just公司的养殖鸡肉获准在新加坡销售，作为其鸡咬的配料。

进入“Plant-Forward“2021年的顶级趋势，最近在新加坡推出的颠覆性工厂的球员种子资金为220万美元．该公司正在为2021年的A轮融资做准备，目前的产能可供应9000家餐厅。

去年夏天，新加坡食物碗倡议被揭幕，针对该国有前途的初创企业的“分散的”农业食品生态系统。

本杰明·费雷尔编辑

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