SingCell与新加坡大学就植物性可食用微载体技术展开合作

2021年4月7日—Eat Beyond的投资组合公司SingCell与新加坡国立大学签订了一项技术开发协议，以评估和许可其植物性可食用微载体技术。

“这些微载体在细胞附着和增殖方面的初始性能非常有前途，并且可以解决培养的肉行业中的成本和可扩展性问题，”辛格的首席执行官Karolis Rosickas说。

“这项技术与Singcell现有的3D细胞文化技术非常互补，很快我们将能够为客户提供更全面的生物处理扩大解决方案。”

去年12月，从吃的养鸡肉刚刚在新加坡出售的绿色照明，作为鸡肉叮咬的成分。岛屿国家是第一个让我们在实验室种植的肉类进入的人。它遵循新加坡食品机构（SFA）的严格咨询和审查进程。

预计此批准将成为类似的“众多”在新加坡的实验室生长的肉类企业，被认为是基于细胞的农业热点。然而，美国和欧洲培养的肉类批准可能是某种方式。

成本和扩大技术
SingCell作为一个合同开发和制造组织(CDMO)运作，向第三方替代肉类公司提供其专有平台，为培养肉类生产提供可扩展的流程。

点击放大Singcell说它有一个迅速增长的潜在项目管道。Singcell说它有一个迅速增长的潜在项目管道。

Eat Beyond首席执行官帕特里克•莫里斯表示:“SingCell致力于通过纯粹关注技术的成本和可扩展性来提高人工养殖肉类行业的可行性。”

“该公司也位于新加坡，新加坡是这个行业的真正中心，也是全球第一个批准食用细胞肉的管辖区。”

新加坡政府一直专注于推动食品安全、减少对外国供应商依赖的创新。必威彩票平台ty22点tvSingCell能够充分利用这些项目在新加坡发展其技术和制造基础设施。

去年10月,Foodtech启动下一个Gen该公司在新加坡成立，获得了220万美元的种子资金。该公司正在为今年的A轮融资做准备，目前的产能可供应9000家餐厅。

与此同时，拥有一个多世纪植物性产品生产历史的杨迎成公司(Yeo Hiap Seng)上月将从其新加坡工厂生产全球最受欢迎的乳制品替代品之一——瑞典燕麦牛奶品牌。燕麦。

与此同时，另类乳品领域在亚洲获得了进一步发展。

Gaynor Selby编辑

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