640万美元基金用于推动新产品开发和帮助农业科技初创企业蓬勃发展

07 Aug 2020 --- Protein from upcycled rapeseed waste, temperature-sensitive labeling, automated kitchen tech and a natural preservation alternative, are among the standout F&B concepts set to earn a share of EIT Food’s €5.4 million (US$6.4 million) investment fund. The European financing initiative plans to target 13 “high-impact” agri-food start-ups during the COVID-19 pandemic. At such a time when funding is challenging to come by, the consortium aims to help invigorate the R&D climate for newcomers with mainstream potential.

“有些部门遭受了减少的销售活动水平，因此在研发上花费了较少的资金。在贡献的位置，焦点在完成运行项目（快速胜利）而不是开始新的（风险）的转变。补充Covid-19活动，如在内部快速测试，以确保食品安全，改造HACCP概念等，托马斯·凡纳·博伊扎姆，EIT食品，讲述FoodIngredientsFirst。

初创企业将在欧洲新冠肺炎后恢复工作中发挥关键作用，并可能为社会未来面临的挑战提供解决方案。这样的投资被视为许多食品和饮料创新者的生命线。

点击放大EIT Food首席执行官安迪·Zynga博士表示，初创企业将在欧洲新冠肺炎后的恢复努力中发挥关键作用。作为EIT危机应对倡议的一部分，COVID-19过渡性基金直接为欧盟应对疫情提供了总计6000万欧元(合7100万美元)的资金。EIT的危机应对举措将总共提供410万欧元(490万美元)，EIT粮食还提供了130万欧元(150万美元)的额外资金，用于在整个大流行期间为企业提供急需的支持。今年7月，EIT食品公司在2019冠状病毒病创新快速反应呼吁中获得了617万欧元(730万美元)的奖励，目的是制定针对危机的具体解决方案。EIT为这两个融资机会提供的总金额为1030万欧元(1220万美元)。

BENOIT BUNTINX，EIT食品业务创作总监，补充说：“初创公司在Covid-19期间面临的不确定性和市场波动水平增加，我们的桥梁资金将确保他们能够继续茁壮成长。”

具有主流潜力的企业
据van den Boezem称，Mimica和Eatch是两家具有巨大主流潜力的公司。Mimica公司开发了一种温度敏感标签，使消费者能够以一种比印在产品上的当前有效期更可靠的方式评估产品的新鲜度。这将防止消费者扔掉仍然可以安全消费的产品。”

“Eatch开发了世界上第一个全自动厨房，为消费者提供个性化、健康、美味的即食食品，而消费者目前购买的却是不健康的快餐食品。这些自动化厨房可以放在食堂和医院之类的地方，或者适合送货上门。”

另一个被选中的企业是波兰生物技术初创企业NapiFeryn，该公司从菜籽油生产废水中提取蛋白质，为动物源蛋白质提供了一种可持续的替代品。这种蛋白质的营养价值与以植物为基础的市场领导者大豆相当，为消费者创造了一种更可持续、更实惠的产品。2019冠状病毒病过渡性基金提供的投资将有助于执行其正在进行的研发活动，推动新型、植物性和功能性食品原料从油菜籽中提取的商业化。

他说:“我们从油菜籽中提取蛋白质的技术有可能通过减少食品不安全因素和增加世界各地消费者的植物性饮食习惯来改变蛋白质市场。这种资助至关重要，它使我们能够继续我们的研究，并使我们更接近将油菜籽蛋白质引入全球市场，”NapiFeryn联合创始人Magdalena Kozłowska说。

Antofénol是COVID-19过渡性基金的另一个受益者，是一家法国生物技术公司，致力于为水果和蔬菜的化学防腐剂开发一种可持续和健康的替代品，用于延长保质期和保持质量。

点击放大Mimica公司开发了一种温度敏感标签，与产品上印有的有效日期相比，它可以让消费者以一种更可靠的方式评估产品的新鲜度。“我们的技术使我们能够从葡萄园中提取农业废弃物，并将其转化为一种无化学物质的产品，能够取代我们水果和蔬菜上的有毒物质。它的好处是双重的——我们取代了可能对环境和健康有害的分子，同时也通过将废物转化为可用于农业部门的产品来回收废物，”Antofénol的创始人Fanny Rolet说。

对来自19个国家(包括西班牙、法国、比利时、荷兰、以色列、英国和波兰)的74家公司的管道进行了仔细分析，其中13家被选为EIT食品投资组合的一部分。入选的13家初创企业是:Agritask(以色列)、Alberts(比利时)、Antofénol(法国)、Consentio (ES)、Eatch (NL)、Epinutra (NL)、Feltwood (ES)、fooddpair (BE)、Food Sourcing Specialists (ES)、Mimica Touch(英国)、NapiFeryn (PL)、Phytolon (IL)和Sencrop (FR)。关于这些初创公司的更多细节可以在下面找到。

Covid-19期间的F＆B资金
这一最新的供资声明是在整个EIT粮食合作伙伴社区发起的其他带头行动之上作出的，目的是支持欧洲粮食系统应对大流行带来的挑战。这包括a的推出新罗宾菜汤品牌在比利时，EIT食品合作伙伴利用农民的新鲜剩余蔬菜，旨在通过食品银行和社会杂货商向弱势家庭分发2万升蔬菜。

上个月，EIT食品公司资助了5家欧洲公司和研究机构建立了一个诊断平台提高食品行业现场检测能力。该平台将帮助食品企业快速检测冠状病毒在食品加工表面的存在。

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作者本杰明•费雷尔

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