细胞先锋Aleph农场正加紧对全球商业化与试验设施,CEO股票

2022年2月18日- - - - - -阿莱农场已经进入了新的65000平方英尺的设施,信号商业化肉细胞的新势头。说话FoodIngredientsFirst首席执行官迪迪埃Toubia细节,此举超越扩大公司的足迹,为繁忙的一年准备工作都在运动前的thicker-cut培养牛排在全球市场。

Aleph农场的试验设施的全面运作,今年夏天,最初的市场推出之前,2022年底,等待监管部门的批准。它包罗万象的计划最终过渡到大规模生产设施,将建2022年到2024年之间的某个时候。

“我们正在开发3 d生物打印平台切割厚和油腻的肉,“Toubia所示。“我们的第一款产品将是一个thin-cut牛排。”

全球化以细胞为基础的景观
亚太(亚太地区);欧洲、中东和非洲(EMEA);拉丁美洲(拉丁美洲),和美国是战略市场Aleph农场,Toubia股票。

Aleph农场领导团队:Shulamit Levenberg,创始人和CSA;迪迪埃Toubia,联合创始人兼首席执行官;尼塔Lavon博士,首席技术官、研发副总裁(来源:Aleph农场)。“亚洲领先的全球食品行业在采用细胞培养支持和肉类。新加坡是第一个国家通过培养肉并提供餐厅的菜单上。”

“培养鸡全球首映在亚洲,一个地区的世界,而脆弱的食品不安全,在自然资源的稀缺,也看到肉类消费的增加得益于收入上升,人口增长和城市化增加。”

从泰国联盟和Aleph农场最近的研究显示,74%的新加坡人,97%的泰国人愿意尝试培养肉,Toubia补充道。“在新加坡,努力培养肉的主要动力是环境效益,而在泰国,食客青睐能够跟踪肉”的起源。

新的研发中心和社区中心
Aleph农场细节,新设备增加操作的6倍,使其多学科团队并肩工作。它包括一个飞行员的生产设施,先进的研发中心和一个社区中心。

Aleph农场附近的站点位于当前的办公室在雷,以色列的生物技术中心。仅在以色列,公司拥有其团队在去年几乎翻了一番。

Aleph农场正在准备一个分水岭太空任务的航天计划,零(来源:Aleph农场)。作为公司转换到飞行员,生产设备——一个被吹捧为住房”的一些最先进的技术在细胞农业”——阿莱农场边缘首次向监管部门批准,thin-cut牛排。

也加剧了这种进步,Aleph农场与蛋白质瓦克去年12月开发新fermentation-based技术供应商生长介质的蛋白质为批量生产,这将消除大量成本壁垒培养肉。

“我们的新工厂使我们我们的生产能力和规模发射数量有限的牛排在今年年底,等待监管部门的批准。我们努力到这里,是激动人心的基础设施,将有助于我们的愿景,“生产和业务副总裁讲话Eyal Rivlin农场。

Aleph农场建筑设计的新工厂获得了银级认证领导下在能源与环境设计系统中,这是一个绿色建筑认证方案。

此外,这个设备的推出奠定了基础为Aleph农场的新部门称为Aleph边界,称为一个“创新的孵化器”,将作为新产品的管道。它还用于验证产品开发的新概念。

均匀性在未来的标签是关键
标签中扮演一个重要的角色在负责任的消费,Toubia强调。”纳入标准化评级包装标签可以帮助教育和可持续发展,提高透明度和食品系统和他们的消费者之间的信任”。

去年8月,一个罗格斯大学的研究证实“细胞”和“细胞培养”最适合alt-seafood标签。这些条款进行评估的基准分辨率,可能信号过敏原,传达一种安全和营养的能力。

“我们认为,一个精确的术语是“培养”(肉),因为它最好的描述了过程和最终的产品,创建一个明确的概念的理解,培养肉,因此更好的被消费者接受,“Toubia评论。

确保一个“过渡”
Aleph农场看到一个积极的开始新的一年,因为它目前准备一个分水岭太空任务的航天计划,阿零。该公司目前都是耳熟能详的好莱坞莱昂纳多·迪卡普里奥投资者作为它的一个重点。

Aleph农场都是耳熟能详的好莱坞莱昂纳多·迪卡普里奥为其主要投资者之一(来源:Aleph农场)。也推出了与澳大利亚联邦大学更好地理解合作培养肉的作用主要畜牧业产业通过所谓的“过渡”到这个新的生产方法。

“过渡”畜牧业必须确保真实解决方案系统中的不公正,公司强调。

同时降低食物系统的整体气候足迹,Aleph农场认为,这种转变必须矫正失衡的力量加强性别正义,工人的权利,确保社会保障对于那些原本在过渡过程中失去。”

在一个最近的特性,FoodIngredientsFirst开创性的提出基于单元的玩家的问题,“细胞技术能与传统农业工作吗?”

非养殖肉公司重大机遇与农民合作生产的早期阶段,涉及他们在细胞和细胞原料供应链采购。破坏性的食品是有争议的技术可以帮助而不是伤害传统农业。

作者本杰明•费雷尔

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