莱昂纳多·迪卡普里奥(Leonardo DiCaprio)投资Mosa Meat和Aleph Farms预计将推动人工养殖肉类的发展

2021年9月23日——好莱坞明星莱昂纳多·迪卡普里奥被认为是世界上最杰出、最具影响力的气候活动家之一，他向培育肉类初创企业Mosa meat和Aleph Farms投资了一笔金额不详的资金。他还加入了他们的顾问委员会，并被誉为有助于“开创肉类生产的新时代”。

迪卡普里奥因应对气候变化的工作而闻名，并赢得了演技的荣誉，他已经确定了两家在细胞领域工作的最先锋公司。

两家公司都展示了直接从动物细胞中培育牛肉的能力，分别于2013年推出了Mosa Meat的第一个培育汉堡，并于2018年和2021年推出了Aleph Farms的第一个培育牛排和肋眼。

行星健康
“里奥的投资并加入我们的可持续发展顾问委员会，不仅验证了我们的可持续发展假设，还证实了我们开创肉类生产新时代的路线图，这有助于应对气候变化，保护我们宝贵的星球。”

迪卡普里奥以积极参与气候变化而闻名。Aleph Farms联合创始人兼首席执行官迪迪埃·图比亚告诉记者FoodIngredientsFirst．

他强调了代尔夫特大学最近发表的一项研究，发现人造肉有可能将牛肉生产的碳足迹减少92%。

“利奥作为投资者和顾问，为那些不知疲倦地应对气候变化影响、以保护我们的地球的公司提供了良好的业绩记录。他对环境事业的长期承诺使他具有很大的影响力，他的莱昂纳多·迪卡普里奥基金会致力于应对气候变化的影响，自2008年以来已经筹集了8000多万美元。”

图比亚补充说，迪卡普里奥和阿莱夫农场的目标一样，重塑全球食品生产体系，并将全球健康置于肉类生产的中心。

他说:“任何时候，我们都可以与其他致力于为人类健康和我们的地球建立更可持续、更有弹性的解决方案的人合作，这是阿莱夫农场的胜利。”

尽管图比亚对未来的发展守口如瓶，但他暗示，随着人造肉领域走向商业化，更多的发展即将到来。

他说:“在Aleph农场发生了很多事情，我们有令人兴奋的消息要在未来几周分享。”

“我们继续在全球关键地区扩张，包括亚洲、中东和美国。我们正在不知疲倦地努力实现公司到2025年实现碳中和的目标，并与世界级领导者合作，确保我们的供应链到2030年实现碳中和。”

改变粮食系统
“应对气候危机最有效的方法之一是从根本上重塑我们的全球粮食体系。2013年，Mosa Meat开创了一种更清洁、更友好的方法，制作出了世界上第一个人工培育的牛肉汉堡，”迪卡普里奥说。Mosa Meats的培育牛肉肉丸。

“我很荣幸能以顾问和投资者的身份加入它，因为它现在准备把培育的牛肉推向市场，为所有渴望改变的人服务。”

Mosa Meat现在正在扩大生产同样的牛肉，但以一种对人类、动物和地球更好的方式。

“迪卡普里奥带来积极变化的工作与我们Mosa Meat的使命密切相关。我们很高兴他能成为我们的顾问

并共同努力，以可持续的方式养活当代人和后代。”首席执行官Maarten Bosch说。

Mosa Meat总部位于荷兰马斯特里赫特，是一家由Blue Horizon, M Ventures, Bell Food Group, Nutreco, Mitsubishi Corporation等支持的私人控股公司。

可持续地养活不断膨胀的人口
据估计，到2050年，全球肉类消费量将增长40-70%，因此人造肉为减少目前工业化牛肉生产的负面影响提供了一个解决方案。

虽然仍被认为是一个新兴的空间，但投资、发展和适应栽培农业模式的企业数量正在不断增长。

以细胞为基础的运动不仅在肉类领域加速，以细胞为基础的鱼类和海鲜也在掀起波澜。

上周，冷冻食品巨头Nomad Foods与养殖海鲜玩家BlueNalu合作瞄准商业机会。

一些分析人士预计，人造肉市场到2020年将达到250亿美元

2030年，作为更广泛的蛋白质转化的一部分。

人造肉和气候
最近的一项独立生命周期分析研究表明，与工业牛肉生产相比，种植牛肉生产预计将减少92%的气候影响，93%的空气污染，减少95%的土地使用和78%的水。

细胞农业的口号是，消费者将享受他们喜欢的肉的品质，不需要任何重大的行为改变。它被认为是最热门的食品技术，具有最深远的全球潜力。

盖纳·塞尔比著

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