乳铁蛋白创新:FrieslandCampina扩张促进免疫蛋白加工&解锁权力

2023年3月17日- - - FrieslandCampina荷兰开设一个新的生产基地,将产生乳铁蛋白,高营养蛋白质和“极为重要的成分,可以促进免疫系统,促进抗病性。该设施将使该公司能够提高其生产乳铁蛋白——一种抗病毒成分和婴儿配方奶粉的关键组件——从20吨到80吨每年。

FoodIngredientsFirst在Veghel设施的开放,南部的荷兰,与赫尔曼Ermens坐下,总裁FrieslandCampina成分以及公司的项目经理,Jaap de Slegte。

他们冰雹的健康和促进福利至关重要的成分以及强调如何助长了日益增长的兴趣在乳铁蛋白成分的潜在应用程序超出了免疫力。

“乳铁蛋白是母乳的生物活性成分,你还会发现在牛奶。我们可以孤立它,用它来生产婴儿配方奶粉或帮助客户开发各种产品成人营养、“Ermens说。

婴幼儿配方奶粉市场不断扩大,但FrieslandCampina计划达到和超过要求health-boosting产品在这个空间。

乳铁蛋白的“最大的应用是婴儿配方奶粉,它已经被用于了几年。你看到新产品在婴幼儿配方奶粉市场的数量逐年增加,“继续Ermens。

“然而,我们设法提高我们的流程和规范真正脱颖而出。”

“有很多需求。我们在这个市场已经超过25年,同时开发了,连同我们的客户,很多应用程序。”

乳铁蛋白的多功能性健康应用程序和运动营养是一个强大的消费者和生产者的画。

“它有很多功能。科学研究表明,一些潜在的健康益处的乳铁蛋白抗菌,抗病毒和抗炎活性以及强化铁的吸收。”

“除了豁免权,它也有申请成人,专注于伤口愈合和皮肤健康。”

工厂将生产乳铁蛋白的15000 - 20000公升的牛奶转换成1公斤的乳铁蛋白。“免疫力”是一个非常热门的话题
Ermens指出,促进应用程序,比如补充剂,特别是受欢迎后COVID-19大流行。

“COVID-19危机提高了消费者的意识,你吃什么,你摄取的,真的对你的健康有影响,”他指出。

“免疫是一个非常热门的话题。尽可能多的,我们将支持我们的客户在发展中这些配方,所以我们可以把这些产品市场更快和更大的影响。”

尽管从流行意识的提高免疫力,Ermens指出FrieslandCampina COVID-19前乳铁蛋白在运动计划。

“亚洲最大的乳铁蛋白的需求——我们开始开发这个设备来满足特定需求。这已经是我们的计划的一部分在COVD-19消费者感兴趣的免疫力。”

乳铁蛋白生产过程乳铁蛋白的设施将增加产量每年从20到80吨之间。
新工厂是一个“智能工厂,”旨在实现最大稳定物价和乳铁蛋白生产的效率。

乳铁蛋白是由新鲜牛奶,这是用卡车运设施,”de Slegte说。“那么它是引导在一个特定的吸收材料吸引了来自牛奶的乳铁蛋白。公司拥有“不间断访问通过FrieslandCampina新鲜牛奶的10000个成员的农场。”

牛奶加工成高品质的功能性乳铁蛋白使用温和的热处理过程,特别设计了公司的研发专家。

一个常数牛奶供应是必要的,需要大约15000到20000升的新鲜牛奶生产1公斤的乳铁蛋白。为了满足这种需求,每年八百万公升的牛奶通过设施,不断运行。

“乳铁蛋白是从牛奶中提取通过吸收和洗脱过程。选择绑定材料结合乳铁蛋白在这里。”

“一段时间后,这种材料是饱和然后我们推乳铁蛋白的盐水溶液,然后我们进一步净化乳铁蛋白,使最终产品通过喷雾干燥和包装它在稍后的阶段,”de Slegte总结道。

过程的结果是“一个产品是95%纯乳铁蛋白,作为最低。”

作为公司的会议的一部分目标立下汗马功劳,植物设计完全绿色电力运行,生成主要由FrieslandCampina农场和认证的成员在欧盟的起源计划的保证。

乳铁蛋白拥有健康有很多好处,尤其是免疫系统增强。解锁的潜能
昨天(3月16日)设施开放后,Ermens和de Slegte都热衷于探索新的应用程序和乳铁蛋白的优化。

“我们总是一起紧密合作与我们的客户支持他们在开发新公式,还保证,他们可以发展他们的业务,“Ermens说。

“我们有很多的新工厂新产能投放的到来,但我们会始终保持接近我们的客户,并确保他们可以继续发展自己的产品。”

De Slegte指出,“此时此刻,我们已经开始了这个工厂,但我们将实现优化,推动更多的乳铁蛋白生产的植物。”

而FrieslandCampina供应原料而不是最终产品,de Slegte指出,“我们确实有end-application专业内部,目前正在扩大,我们同样能够陪伴我们的客户与实践知识和支持他们的应用程序开发,“

进一步研究牛奶的健康益处,Ermens指出FrieslandCampina也探索母乳的营养品质Oligoscaccharides (hmo)的其他组件存在于母乳。

HMO被婴儿消化,建议发挥关键作用在塑造肠道microbiotica从而新出生婴儿的健康。

开发公司提供这些HMO通过精密发酵。公司最近宣布了一项合作Tripelbar在美国进一步调查专业蛋白质通过精密发酵”的发展。

FrieslandCampina是对植物性原料市场,因为它继续与AGT食品,开发粉解决方案供应商的增值脉冲,主食和成分。在发布的时候,Ermens告诉NutritionInsight植物性世界”将基本在塑造未来的食品和营养产业,改变消费者在未来吃。”

新的领导
FrieslandCampina新设施之际,该公司还宣布新领导Jan van Karnebeek Derck被任命为首席执行官。范Karnebeek加入6月1日取代恩舒马赫,谁将加入联合利华首席执行官和离开FrieslandCampina 5月1日。

乳品合作推动反对全球经济逆风,发布坚实的数字而调整和优化其工厂网络。

由詹姆斯•戴维斯

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