雀巢公司宣布研究所针对可持续发展的食品系统

04 - - - 2023年5月与全球粮食系统的压力下,有一个可持续的食物需求增加导致农民的生计和雀巢表示,有望推动可持续的食品农业提供科学的解决方案。

农业科学研究所的公司就职,薄凯表示,将加强雀巢专业知识和利用其全球网络,支持农业社区和保护地球。

新学院,雀巢专家屏幕和重点地区的开发解决方案如植物科学、农业系统和奶制品牲畜。

“我们已经培养直接关系与世界各地的一代又一代的农民。继续为人们提供美味,营养丰富且廉价的食物,我们需要一起过渡到一个更可持续的食物系统,“雀巢公司董事长保罗•薄凯表示。

利用植物科学和农业
基于公司现有植物科学研究所专家在咖啡和可可。多年来,雀巢科学家一直对其作出贡献可持续的可可和咖啡——雀巢可可计划和采购计划雀巢咖啡的计划——包括最近发现额外的疾病和抗旱的咖啡品种。

新的研究所重申公司的承诺,加强瑞士的创新生态系统。公司加强这方面的专业知识,扩大到其他作物,包括豆类和谷物。

研究所还将与农民合作试验再生农业实践改善土壤健康和促进生物多样性。此外,专家在乳品业探索新方法,有可能减少温室气体排放领域的牛饲料和肥料管理。

“我们的目标是识别最有前途的解决方案,促进营养原料的生产同时最小化对环境的影响,”评论珀斯Dijkman,雀巢农业科学研究所的负责人。“我们看看几个因素进行整体分析包括对收益率的影响,碳足迹,食品安全和成本,以及扩大的可行性。”

作为雀巢全球研发网络的一部分,该机构与外部合作伙伴密切合作,包括农民、大学、研究机构、企业和行业合作伙伴,评估和发展以科学为基础的解决方案。新的研究所重申公司的承诺,加强瑞士的创新生态系统。

在正式开通,瓦莱丽•Dittli瑞士沃州的广州,国务委员说:“新学院加强沃州的广东的卓越中心的研究和教育在农业和营养。它还有助于支持农民面对气候变化的努力。”

“农业的核心是质量营养和沃州的广州,我们可以指望一个生态系统,汇集了合作伙伴包括农业专家、学校等高等教育和私人研究中心的雀巢。”

除了新设施在瑞士的雀巢的研究,结合现有的植物科学研究所研究单位在法国,农场位于厄瓜多尔、科特迪瓦和泰国,和与研究合作农场。

编辑伊丽莎白绿色

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