力争营养与完美日结盟，在替代牛奶中添加无动物乳清

2022年6月3日消息，随着Strive Nutrition推出Perfect Day的无动物乳清，在替代牛奶领域形成了合作伙伴关系。“从营养上讲，乳清蛋白是我们食物系统中价值最高的蛋白质之一，”Strive联合创始人兼首席执行官丹尼斯·科西米亚评论道，他指出，不含奶牛的蛋白质包含所有9种必需氨基酸。

“我们的无动物乳清蛋白与奶牛生产的乳清蛋白在生物上是相同的。基本上，没有乳制品，你也能得到真正的乳制品。”

他指出:“我们在每8盎司的产品中添加了10克无动物蛋白，这与一份含有8克左右的牛奶相比，是一个真正的优势。”

他声称，与普通牛奶相比，最终产品将多提供25%的蛋白质和更少的饱和脂肪。明星产品，endeavor Freemilk整体将多含25%的蛋白质，少含75%的糖。

Perfect Day的乳清蛋白不含乳糖、激素、抗生素和胆固醇。

轻松供应链的竞争优势
科西米亚指出，替代乳制品生产商可以从更简单的供应链中受益，因为他们不依赖于喂养动物，也不必将牛奶转移到制造厂。

“我们将解决原料奶供应链的低效问题。我们看到了很多问题粮食供应他补充说:“在未来几年，拥有可以避免牛使用的产品，同时仍然提供与牛奶相当的健康乳制品，这对Strive的发展是一个巨大的优势。”

在接下来的几年里，企业简化供应链可能是一个持续的趋势。越来越多的公司选择在当地采购产品，避免采购不确定的海线这可能会让他们的产品陷入困境。

群落交错区,法国制造商公司，就是一个例子。该公司选择意大利作为新工厂，是因为意大利离生产产品的有机原材料很近，在目前不确定的物流环境中避免了漫长的供应链。

全脂，巧克力，燕麦和杏仁奶
Cohlmia表示，Strive将推出五种不同的牛奶，旗舰产品是Strive Freemilk。这款旗舰产品的蛋白质含量将增加25%，糖含量将减少75%。该公司的其他产品还包括一种巧克力牛奶替代品，比普通巧克力牛奶含糖量更少、蛋白质含量更高，以及燕麦和杏仁牛奶，每份含有10克Perfect Day乳清。

今年晚些时候，Strive将推出蛋白奶昔和运动水合蛋白饮料，并计划在2023年推出部分产品，但具体细节尚未公布。

消费者需要更适合你的产品
斯特劳的全脂牛奶含糖量比牛奶低75%，科西米亚承认这对产品的甜度有影响，这是必要的影响。

“在美国，人们对饮料甜度的要求有所降低。人们知道甜度，不想要过甜的产品。我们Freemilk的甜度与当今消费者所期望的甜度相匹配。”

Cohlmia指出，消费者不仅因为其更自然的味道而想要更少的甜味。Cohlmia说:“我们将解决原料奶供应链的低效问题。”