ProVeg孵化器支持俄罗斯的第一个动物任意food-tech加速器

08年2021年2月——俄罗斯的第一个植物性创业加速器吸引了来自欧洲的无肉的支持者的支持下ProVeg孵化器。程序是由新成立的非盈利协会替代食品生产商(AAFPP)。

通过一个伙伴关系,这两个组织的目标是公司发展中动物性产品的替代品。这包括初创企业发展中植物性成分,非养殖肉和海鲜,food-tech产品,如3 d生物打印。

这个加速器,总部设在莫斯科和卡地区,首次将欢迎今年春天的初创企业。

与会企业家或者是位于俄罗斯和独联体(CIS),或专注于针对这些市场。

FoodIngredientsFirst伸出ProVeg和AAFPP进一步见解在俄罗斯的发展对肉类的需求。

另一种食品市场处于起步阶段
朱莉娅•Marsel ProVeg孵化器的联合创始人AAFPP和校友创业Greenwise,指出,加速器始于植物性品牌集中,但在food-tech领域已经扩大了它的范围。

“在俄罗斯和其他讲俄语的地区,选择食品市场仍处于起步阶段,需要支持,”她讲话。

“这就是为什么我们决定成立一个组织,连同ProVeg孵化器,将支持初创企业和有助于实现我们共同的目标是未来食品系统,不依赖于动物成分。”

Greenwise ProVeg孵化器的校友,强调在英诺华市场洞察力品尝酒吧Fi欧洲& Ni 2019。

Greenwise是俄罗斯第一个植物肉公司之一。2019年启动ProVeg孵化器毕业,目前在2000多个零售商销售产品在俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦。

该品牌的植物性牛肉干产品强调的英诺华市场洞察力品尝酒吧Fi欧洲& Ni 2019。这个产品在干燥形式没有添加风味,获得纤维结构和水化后耐人寻味的咀嚼性。

俄罗斯,Greenwise目前出口的肉类替代品匈牙利、爱沙尼亚、日本、澳大利亚和新西兰。

将2.4亿名消费者的饮食
“Plant-Forward“趋势预测英诺华市场洞察力已经持续扩展到新的类别和市场,推动由关键农产品转变。

当代动物农业系统作为一个挑战者,ProVeg称牲畜饲养的“最危险的人类行为“在COVID-19流行和持续的气候危机。

负责人Albrecht Wolfmeyer ProVeg孵化器,细节的潜在影响新发起的加速器在俄罗斯非常重要,考虑到目标区域,人口约2.4亿人。

“我们将把我们的经验和技术,已经建立了一个开创性的食品保温箱,并期待指导初创公司的创始人和连接他们的合作伙伴来自德国和超越。”

两年前推出以来,ProVeg孵化器支持了45初创公司来自世界各地,帮助他们提高集体€3000万(合3600万美元),推出100多个产品。

ProVeg孵化器目前接受star-tup应用程序加入下一版的加速器项目,将在2021年4月开始。

作者本杰明•费雷尔

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