

Alexander Fleminglaan 1
代尔夫特
2613斧头
荷兰
活跃的类别
我们的目标是通过强大的创新,特殊的应用专业知识和洞察全世界消费者的许多,不断变化的需求,帮助客户在市场上取得成功。
对于食品,饮料和补充制造商,我们提供提供定制解决方案所需的综合资源。抛开科学卓越,这意味着对我们行业的市场,消费者和定义趋势的深刻知识和理解。即:
强烈关注健康益处:世界各地的消费者想要看起来更好。从印度到印第安纳州的消费者的赋权和意识是食品和饮料营养的定义趋势,我们通过我们的营养成分和产品系列遇到。
味道是一个关键的资格化:如果产品不味道好,它就不会有很多成功的机会。随着世界品味和偏好的发展和扩展,我们越来越多地帮助客户创新,令人兴奋,真实的和区域风味和成分,以流线型和有效的方式提供。
方便的驱动:尽管健康食品趋势,时期的消费者希望购买比以往任何时候都更加加工和便利的食物。DSM致力于帮助客户满足快速,优质产品的需求。
食品安全和质量:我们的成分基于坚实的科学证据和应用知识,基于我们市场的数十年的经验。我们很清楚食品安全和遵守对增长和雄心勃勃的食品品牌至关重要。

食品成分新闻
帝斯曼收购了阿米瑞斯的香精和香料生物中间体业务,扩大了芳香产品
2021年3月31日---帝斯曼将获得艾拉斯的甘油和香水(F&F)的中间业务,以便预先考虑1.5亿美元。这笔交易将为DSM的七种中间产品添加到DSM的...阅读更多
食品成分新闻
2021年3月22日---因为世界继续从Covid-19恢复,对乳制品的需求表明,随着全球消费者寻求免疫支持,富含蛋白质的产品,没有减速的迹象。这是奶制的初步下降..。阅读更多
食品成分新闻
2021年3月9日—对替代蛋白质的寻找从未像现在这样强烈,因为瓦赫宁根大学与研究中心(WUR)估计,到2050年,将需要30%至40%的蛋白质来养活世界。解决这个问题…阅读更多
食品成分新闻
2021年3月3日--- Royal DSM的新素食风味溶液来自藻类油的溶液,通过提供正宗的鱼类口味和口感来提升基于工厂的产品。Maxaurant Fish Ye是100%......阅读更多
包装与技术新闻
2021年2月24日消息——DSM推出可再生屏障涂层树脂系列产品,帮助食品制造商减少低密度聚乙烯(LDPE)的使用,“让食品包装重获新生”。低密度聚乙烯,…阅读更多




食品配料的世界
必威彩票平台ty22点tv面包店和零食细分中的供应商提供了预测。消费者在寻找什么,为什么?什么创新最有可能成功,供应商如何满足市场需求?必威彩票平台ty22点tv



2021年1月28日--- DSM最近推出了其Maxilact超级乳糖酶酶,使乳制品制造商能够创造出高质量,清洁品尝,无乳糖和糖减少的乳制品。它还有助于将水解时间减少33%并实现最佳的生产效率。Ben Rutton是DSM食品专业的牛奶和乳制品替代品的全球商业经理,涉及这种新的成分的好处。
20日20日8月25日---帝斯曼的新研究在20个国家调查了20,000个消费者,探索越来越复杂的啤酒酿造景观。该公司的成分范围包括酿酒厂Clarex,通过避免在啤酒中形成雾度来简化稳定性。这使得酿酒师能够跳过深冷却步长,缩短稳定时间“从天到几分钟开始”,减少水和能源使用量。
2019年6月11日——DSM在IFT 2019上展示了用DSM的DelvoGuard保护性培养物创建的“动态”酸奶原型。这种培养范围可以帮助乳制品生产商满足消费者对清洁标签和更长的货架寿命的需求,在环境和冷冻温度下,保持产品的新鲜度和独特的味道和质地特征。自然保护对于移动概念来说是一个特别的挑战,它们需要保持最佳的特性和吸引力,即使不再冷藏,例如放在人们的袋子、汽车或午餐盒中。DSM已经为酸奶类进行了各种新的挑战测试,包括在21°C(70°F)的温度下。
2018年12月10日-上个月,嘉吉和皇家帝斯曼成立了新的甜蜜合资企业Avansya。这两家公司将共同通过发酵生产出广受欢迎的甜味分子,如甜菊糖苷Reb M和Reb D。新的合资企业将结合两家公司的技术,通过发酵生产甜菊糖甙产品,并将以一个品牌的名称销售其产品,永甜。在2018年的BrauBeviale大会上,嘉吉的弗兰克·莫斯(Frank Maus)谈到了EverSweet以及这种甜味剂的潜在应用。
2018年12月03日—DSM食品专业公司在2018年布劳比维尔啤酒节上提出了更可持续的酿造解决方案。帝斯曼的创新酿造酶,如啤酒制造商Clarex和啤酒制造商Compass,使啤酒制造商提高效率,减少二氧化碳排放和能源使用,并在保持啤酒质量不变的同时获取当地可用的原材料。Joana Carneiro讨论了可持续发展的优势。
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