2023年5月10日——研究人员在美国物理研究所(AIP)则深入研究了不均匀的作用咖啡提取使用一个简单的数学模型。他们发现,通过了解平衡萃取的起源……阅读更多

2023年5月10日- - -低碳成分和食物是赢得消费者想要更好的选择为他们的健康和地球的健康。无数的含义,低碳要求涵盖气候,…阅读更多

04 2023年5月——Bartek成分的隆起味道改性技术允许糖果制造商和矿物质,维生素,补充而言,提高和调节口味,创建真实的水果味道,…阅读更多

2023年5月03 - - -新加坡继续做出巩固开拓食品创新领袖地位非养殖肉空间。新加坡国立大学的科学家们正在开发一个负担得起的,…阅读更多

2023年5月03——像所有农艺作物,甜菊糖甙是容易受到天气的破坏。世界上大部分的甜叶菊作物生产在中国,在2022年普遍干旱产量有限。然而,尽管……阅读更多

2023年5月02——期刊Ranot, DouxMatok全球营销总监提出Incredo糖,糖基脱硫方案。她看到公司正在面临越来越大的压力,以减少在其产品中糖含量由于越来越过度消费的成分。解决方案帮助品牌healthify他们的产品而不影响他们的口味。

2023年3月31日- - -操作的荷兰,PLNT使用大豆产品中,这是生长在奥地利,而把豌豆和小麦。公司从可持续的资源生成自己的能量和不使用任何溶剂提取蛋白质。马提亚Nieuwkoop、产品开发经理,分享他的见解在“国际化”的厨房烹饪的世界。

2023年3月21日- - - Danish-based减少展示其风味增强基于以前生产的鲜味滴。该公司利用当地原材料,通常去浪费,如蔬菜不需要符合标准的大小或出售。Jørgensen强调两个产品——传统的股票,与水和盐,煮鸡和发酵制成的版本。据该公司介绍,两种产品提供了一个强有力的鲜味的食物浪费。

2023年3月20日——Kendamil的清真和犹太山羊早期营养奶产品包括婴幼儿配方奶粉,后续的牛奶和蹒跚学步的牛奶。此外,它是市场定位为A2牛奶,一个标签声称近年来已经回升。肯德尔Nutricare迪伦麦克马洪,主管部门,评论这部小说如何乳制品举起反对传统的牛奶粉有关。

2023年3月14日- - - - - -托马斯·Langlois法国风味和香味供应商销售和营销主管Jean Niel展示公司最新的概念在这个年BioFach。展示有机应用程序与香豆属的冰咖啡和焦糖口味以及马鞭草酸橙汁的味道,Langlois突出平衡有机成分的重要性对放纵的日益增长的需求,奢华的品味。

2023年3月29日——作为消费者希望购买的价值最大化,制造商必须考虑动机,将巩固巧克力产品允许放纵。从新的口味和质感体验到个人幸福和行星健康糖果产品开发能回答消费者需求。在这个演讲,英诺华路安·威廉斯的市场洞察力和巧克力安琪拉博拉讨论如何重新定义糖果产品使用杏仁成分的价值创新和吸引人的方式。巧克力类别和消费数据,鼓舞人心的食谱概念,并告知技巧成分选择和应用说明巧克力产品作为消费者的未来继续浏览的生活方式在不断变化。

2023年2月09 - - -加入食品配料的世界“编辑小姐糖果的绿色快速演示版的关键主题。亮点包括植物性糖果,供应商努力正确错误可可和感官甜NPD的趋势。同时,beauty-from-within营养食品格式扩展和消费者获得更多的益生元的意识。

2023年1月31日——植物性仍然是最令人兴奋的食品和饮料的趋势,与糖果站作为一个特别快速增长的类别在这个令人兴奋的领域。这个深刻的网络研讨会提供了一个简短的市场概述“流行”的趋势,并提供实用技巧如何定位你的植物在2023年及以后的巧克力产品。功能演示从嘉吉巧克力工程师,引进一系列高度创新的植物性成分,已经开发了知觉的杰出的素食巧克力。简而言之,我们表明,通过释放其潜能,植物性巧克力不仅仅是Veganuary !

2022年12月15日- - -加入食品配料的世界“编辑小姐绿色谁轮的“消费趋势的概述版。“植物性产品的亮点包括不同来源,bioactives从乳清加工溪流和替代肉类中硝酸盐和亚硝酸盐。

2022年11月15日——随着植物性市场的增长,所以做产品!传统乳制品被重塑与植物性成分,和新的创新总是上架的。自然的颜色是一个伟大的比赛对于植物性乳制品的应用程序,然而,仍然有重要的事情要考虑当选择自然色。这个研讨会将给你深入研究如何选择适合您的下一个植物性乳制品项目的自然色。