20 000年5月15日---本周在商业新闻中，Givaudan将其被加工和磨碎的奶酪业务剥去了比利时和荷兰的乳酪专家。Ambienta ......阅读更多

2017年9月5日--- 05 2017年9月5日---美国生物技术公司PerkinElmer正在推出一种氟氯丙醇检测装置，可在几分钟内识别鸡蛋中的农药水平。作为赤龙硝蛋白蛋丑闻仍然是岩石......阅读更多

2015年6月9日--- Campden Bri扩大了UKAS的认可，以涵盖包括痕量和营养金属的元素分析。UKAS认证是一个公认的国际标准......阅读更多

2015年2月25日--- PerkinElmer Inc.是一个全球领导者，专注于改善人民和环境的健康和安全，宣布推出其惯例屏幕软件。这...阅读更多

2015年1月15日--- Campden Bri加强其化学污染物分析能力，并在新的最先进的电感耦合等离子体质谱仪中进行了重大投资......阅读更多

2015年9月14日---牛奶粉是最广泛交易最广泛的食品商品之一，用于从婴儿配方到烘焙食品和糖果的一系列食品中使用。不幸的是，乳制品也是食物欺诈的常见目标。本申请说明探讨了与掺假屏幕的NIR光谱如何增加奶粉的营养测试。

2015年6月17日---自1800年代后期的科学家们一直在测试Spice样本并发现它们掺杂。一些香料是高价值的产品，可以通过不道德的供应商掺假商品的低价商品。必威彩票平台ty22点tv香料的一些常见掺假系列从滑石粉，地面核桃壳，Cassia Bark和Sand，到小麦淀粉，锯尘，小米，荞麦和玉米淀粉。通常掺假的香料包括大蒜粉，黑胡椒和肉桂。傅里叶变换近红外光谱（FT-NIR）被示出为一种有效且快速的技术，以确定这些类型的香料是否掺杂。

2015年3月12日---对于食品和营养保健品生产商，没有什么则与您的品牌一样重要。为了保护它，您需要知道食品中的成分是营养丰富，安全和真实的。但随着原料成分的成本稳步增加，经济掺假的诱惑可能是强大的。一些掺杂剂 - 在蜂蜜中的米饭糖浆，石榴汁的苹果汁，较低级橄榄油伪装成额外的处女 - 只需为劣质终端产品制造。但其他 - 其他 - 咳嗽糖浆中的乙二醇，牛奶粉的尿素，甚至糖果中的三聚氰胺 - 可以是彻头彻尾的危险。这些物质和更多的物质可以找到他们的顾客依靠食品和营养保健品。这就是掺假屏幕™的解决方案的设计旨在防止。

2015年2月6日---开放式市场上的牛奶的价值与其蛋白质含量相关联，蛋白质分析的标准方法依赖于简单的氮测定，蛋白质浓度从氮含量推断出来。因此，添加富含氮的化学物质，例如尿素，可以人为地增加表观蛋白质含量，从而提高价格。尿素在牛奶中自然发生，通常以约0.02％-0.05％的水平存在。在掺假病例中，牛奶中尿素水平较高。甘蔗是另一种已知的牛奶掺杂剂，用于增加其碳水化合物含量和重量。这使得额外的水将被添加到牛奶中而不会检测到牛奶质量的标准乳液试验。耦合与PerkinElmer的通奸屏幕™的NIR光谱在此示出能够检测故意或不小心添加到牛奶中的粉丝。

2016年5月1日---一种单独的仪器技术，具有无机元素分析结果的实例。

23 Oct 2019 --- This webinar covers the pasting and gelation behaviors of starch and flour ingredients from different pulse crops (e.g., pea and lentil) provide new insights into high cooking temperatures which is meaningful for the utilization of pulse-based ingredients under high-temperature processing conditions, such as in canning, extrusion and jet-cooking.In addition, this webinar shares a case study of high-temperature analysis of lentil performance using the PerkinElmer RVA 4800. This study shows performance differences related to various particle size distributions and a new characterization of intact lentils that corresponds to in vivo lentil performance. The study could expand industry assumptions about particle size and descriptive power in performance analysis.

2015年3月12日---红外（IR）和近红外（NIR）光谱已成为识别食品成分真实性的既定技术。